| Böhmische Schnitzel
)
| 4 | Schweineschnitzel á 150g |
| 2 TL | Senf |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 1 EL | Mehl |
| 50 g | Speck, durchwachsen |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Schnitzel dünn mit Senf bestreichen. Paprikapulver mit dem Mehl mischen. Schnitzel darin wenden, dann auf ein Kuchengitter legen und die Mehlschicht antrocknen lassen. Speck und Zwiebelwürfel in der Pfanne anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Schnitzel im verbliebenen Fett von jeder Seite 2-3 min. anbraten und bei schwacher Hitze ca. 4 min. weiterbraten. Speck und Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und nochmals erhitzen.
Kommentare anderer Nutzer
Mieze 
sagt:
sagt: 06.08.2002 16:08
Ich habe es auch probiert: Wirklich große Klasse. Super lecker !!! Mal ganz was anderes.
sissii 
sagt:
sagt: 06.08.2002 19:27
Männe war so begeistert ,dass ich jetzt mit seinem Segen gaaanz viele neue Rezepte ausprobieren darf ;-). Absolut lecker
Binky1 
sagt:
sagt: 11.08.2002 12:27
Hilfreicher Kommentar:
Dazu schmeckt als Beilage Bratkartoffel und Rotkohl
Leen 
sagt:
sagt: 13.08.2002 23:58
Hallo Miguan,
vielen Dank für das tolle Rezept. Es wurde heute ausprobiert und sehr gut angekommen. Böhmische Schnitzel wird es jetzt öfters geben, da superlecker, supereinfach und superschnell.
LG Leen
vielen Dank für das tolle Rezept. Es wurde heute ausprobiert und sehr gut angekommen. Böhmische Schnitzel wird es jetzt öfters geben, da superlecker, supereinfach und superschnell.
LG Leen
29.09.2002 19:57
Hi,
sehr, sehr lecker !!!!!
Werde das Rezept weiterempfehlen.
LG
Josie
sehr, sehr lecker !!!!!
Werde das Rezept weiterempfehlen.
LG
Josie
baghira555 
sagt:
sagt: 21.10.2002 20:25
Hilfreicher Kommentar:
Die Schnitzel waren superlecker - wir haben sie mit Kroketten und Brokkoli-Zwiebel-Gemüse genossen.
Tolles, einfaches Rezept!!!
LG
Ilonka
Tolles, einfaches Rezept!!!
LG
Ilonka
Galimero 
sagt:
sagt: 16.01.2003 07:16
Ich habe die Schnitzel gestern ausprobiert und auch wir waren begeistert. Wird es bei uns jetzt auch öfter geben.
28.03.2003 13:13
Danke für das Feedback. Diese Schnitzel gibts bei uns auch öfters.
Mike
Mike
Barbara04
sagt:
sagt: 29.03.2003 15:54
Ein tolles Rezept, ganz einfach zu machen und superlecker. An alle, die es noch nicht ausprobiert haben..... nachmachen, es lohnt sich.
ellebelle01
sagt:
sagt: 05.05.2003 11:41
Bin noch garnicht dazu gekommen, dein Rezept zu loben. Die "Böhmischen Schnitzel" habe ich zum ersten Mai gemacht, mit neuen Kartoffeln (Pell) und Brokkoli!
Es saß eine vierköpfige Familie am Tisch und machte immer nur "aaahhh" und "ohhh"! Also, es war sehr lecker und wird in unseren Speiseplan aufgenommen!
Liebe Grüße
ellebelle01
Es saß eine vierköpfige Familie am Tisch und machte immer nur "aaahhh" und "ohhh"! Also, es war sehr lecker und wird in unseren Speiseplan aufgenommen!
Liebe Grüße
ellebelle01
Mane
sagt:
sagt: 16.09.2003 19:45
Hallo Mike,
uns haben deine Schnitzel auch gut geschmeckt.
lg Mane ;o)
uns haben deine Schnitzel auch gut geschmeckt.
lg Mane ;o)
hermine 
sagt:
sagt: 08.11.2003 19:37
Einfach lecker!!!
Danke für das schöne Rezept.
LG hermine
Danke für das schöne Rezept.
LG hermine
10.11.2003 10:52
Gab`s gestern mit Kartoffelpuffern zusammen...nur mit der Senfmenge bin ich nicht ausgekommen, ich brauchte schon einiges mehr...aber sehr lecker!
Ruzamoja
Ruzamoja
Amaryl
sagt:
sagt: 25.11.2003 10:47
Geschmacklich hats uns sehr gut gefallen, besonders dem Herrn Amaryl........ er kriegte ich garnicht wieder ein, obwohl er doch angeblich keine Zwiebeln mag. ;-)
Die "Panade" ist leider nicht ganz heil geblieben, bin aber auch nicht so die Künstlerin im Braten von Schnitzeln.
Danke und Gruß!
Amaryl
Die "Panade" ist leider nicht ganz heil geblieben, bin aber auch nicht so die Künstlerin im Braten von Schnitzeln.
Danke und Gruß!
Amaryl
beelitz
sagt:
sagt: 27.12.2003 19:23
Ist eindach zu machen! Dazu schmeckt auch Rosenkohl.
Die Panade ist nicht ganz heil geblieben. Aber meiner Frau hat das prima geschmeckt.
Danke für den Tip
Gruss
Beelitz
Die Panade ist nicht ganz heil geblieben. Aber meiner Frau hat das prima geschmeckt.
Danke für den Tip
Gruss
Beelitz
martini080
sagt:
sagt: 17.03.2004 08:46
Hallo !!
hab die Schnitzel vor ner Weile mal gemacht. Waren echt super lecker !! Nur zu empfehlen !
Gruß
martini080
hab die Schnitzel vor ner Weile mal gemacht. Waren echt super lecker !! Nur zu empfehlen !
Gruß
martini080
abillig1
sagt:
sagt: 22.04.2004 10:01
Als Einer, der gern und oft in Tschechien war, besonders in Nordböhmen und Südmähren, könnte ich Dir jetzt, rezeptmäßig, mit Schweineschnitzel ( Veprovy rizek ), Gehacktes Schweineschnitzel ( Karbanatek ), Brünner Schnitzel ( Brnensky rizek ) sowie Kalbsschnitzel in Rahmsoße ( Teleci rizky na smetane ) dienlich sein - die tschechischen Zeichen oberhalb bestimmter Buchstaben gibt meine Tastatur leider nicht her ) !! Deine genannte Art, gestern ausprobiert, ist empfehlenswert - schmeckt prima - zeige aus o.g. Gründen Interesse für die Rezeptherkunft !
LG
abillig1
LG
abillig1
sunnygoe
sagt:
sagt: 26.04.2004 09:35
megalecker !!!!!!!
lg
sunnygoe
lg
sunnygoe
Superhermes
sagt:
sagt: 27.04.2004 20:13
Wirklich gut. Ist doch besser, als immer die gleiche Paniermehlkruste zu essen. Danke.
pro-vit 
sagt:
sagt: 28.04.2004 10:15
Gestern abend ausprobiert. Sehr zu empfehlen. War wirklich mal was anderes als Schnitzel natur, paniert oder mit Käse überbacken.
einfach eine tolle Bereicherung des Speiseplans. Danke.
Beim Anbraten von Speck und Zwiebeln bloß nicht ablenken lassen - wie mir gestern passiert - werden sie doch sehr schnell sehr dunkelschwarz :-((
Herzliche Grüße aus dem Markgräflerland
Dieter
einfach eine tolle Bereicherung des Speiseplans. Danke.
Beim Anbraten von Speck und Zwiebeln bloß nicht ablenken lassen - wie mir gestern passiert - werden sie doch sehr schnell sehr dunkelschwarz :-((
Herzliche Grüße aus dem Markgräflerland
Dieter
toscania
sagt:
sagt: 28.04.2004 13:21
Gutes Rezept, allerdings habe ich das Fleisch noch eben nachgesalzen. Aber Vorsicht, den der Spek ist auch salzig.
Ich werde das Rezept ab und zu noch mal kochen.
Tosca
Ich werde das Rezept ab und zu noch mal kochen.
Tosca
zauberin4
sagt:
sagt: 02.05.2004 12:59
Hallo,
habe gestern die Schnitzel gemacht. Wird es bei uns jetzt öfter geben, nur werde ich beim nächsten Mal die Schnitzel noch etwas salzen. Waren mir ohne den Speck etwas zu laff. Aber das ist ja Geschmachssache.
Ansonsten ein tolles Rezept!!!
Danke!
Liebe Grüße
Nicole
habe gestern die Schnitzel gemacht. Wird es bei uns jetzt öfter geben, nur werde ich beim nächsten Mal die Schnitzel noch etwas salzen. Waren mir ohne den Speck etwas zu laff. Aber das ist ja Geschmachssache.
Ansonsten ein tolles Rezept!!!
Danke!
Liebe Grüße
Nicole
Hai.Martin 
sagt:
sagt: 10.05.2004 11:40
habe ich vorgestern gemacht, waren lecker aber auch nicht die Überflieger, ist aber eine Abwechslung zum "normalen" Schnitzel
hifi
sagt:
sagt: 14.05.2004 18:16
Vom Geschmack her wirklich lecker, aber leider hatte ich probs mit der Panade.
lg
hifi
lg
hifi
pro-vit
sagt:
sagt: 26.05.2004 10:44
Hilfreicher Kommentar:
Tipp zur Panade:
Habe festgestellt - wirklich lange auf einem Kuchengitter trocknen lassen. Und in einer beschichteten Pfanne braten. Dann klappts.
Schöne Grüße
Dieter
Habe festgestellt - wirklich lange auf einem Kuchengitter trocknen lassen. Und in einer beschichteten Pfanne braten. Dann klappts.
Schöne Grüße
Dieter
worousa
sagt:
sagt: 15.10.2004 17:44
Hallo,
ich habe dieses Rezept heute gekocht. Es ist absolut lecker, wird's in Zukunft noch öfter geben. Die Panade habe ich ca. 1 1/2 Stunden antrocknen lassen. Es hat sich nichts gelöst, war also auf Anhieb prima. Danke für dieses Rezept. LG Roswitha
ich habe dieses Rezept heute gekocht. Es ist absolut lecker, wird's in Zukunft noch öfter geben. Die Panade habe ich ca. 1 1/2 Stunden antrocknen lassen. Es hat sich nichts gelöst, war also auf Anhieb prima. Danke für dieses Rezept. LG Roswitha
PummelHilfsbereit
sagt:
sagt: 19.10.2004 10:45
Hallo
Ich brauch zu jedem Schnitzel eine Soße, was mach ich denn da für eine dazu?
Worousa:
Toller Tipp mit den 1 1/2 Stunden, aber wo läßt du sie trocknen? Im Kühlschrank? Oder ist es da zu feucht?
Ich brauch zu jedem Schnitzel eine Soße, was mach ich denn da für eine dazu?
Worousa:
Toller Tipp mit den 1 1/2 Stunden, aber wo läßt du sie trocknen? Im Kühlschrank? Oder ist es da zu feucht?
13.03.2005 13:32
Super !
Hatte die Schnitzel heute mittag, dazu ein leckeres Rosenkohlgratin.
Bestrichen hatte ich das Fleisch mit Orangensenf.
Danke Mike !
Hatte die Schnitzel heute mittag, dazu ein leckeres Rosenkohlgratin.
Bestrichen hatte ich das Fleisch mit Orangensenf.
Danke Mike !
Topsy
sagt:
sagt: 22.05.2005 21:18
War heute unser Sonntagsessen. Super lecker! Habe nur noch mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Danke für das leckere Rezept
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Nachtaktiv
sagt:
sagt: 29.08.2010 19:01
Ich finde es superlecker. Mir schmecken Rosmarinkartoffeln und ein Salat dazu. Rosen- oder Blumenkohl ist auch lecker dazu.
viechdoc
sagt:
sagt: 31.10.2010 17:34
Hallo Mike ,
hätt ich doch bloß alle Kommentare gelesen ( lange Trocknungszeit , scharf anbraten ) , dann wär mehr "Panade" an den Schnitzeln geblieben ! Geschmack aber hervoragend , und der deftigen tschechischen Küche angemessen .
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
hätt ich doch bloß alle Kommentare gelesen ( lange Trocknungszeit , scharf anbraten ) , dann wär mehr "Panade" an den Schnitzeln geblieben ! Geschmack aber hervoragend , und der deftigen tschechischen Küche angemessen .
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
Toertchen7
sagt:
sagt: 13.11.2010 15:28
Suuperlecker, empfehlenswert!!
Danke
LG
Danke
LG
24.11.2010 13:47
Hallo,
das gab es heute mittag zu essen, superlecker, war einfach zu machen, die Panade blieb dran, habe es auch lange trocknen lassen, mir gelingen sonst Schweineschnitzel nie, entweder zäh oder roh. Aber bei diesem Rezept hat es super geklappt.
Wird es wieder geben, danke fürs Rezept.
das gab es heute mittag zu essen, superlecker, war einfach zu machen, die Panade blieb dran, habe es auch lange trocknen lassen, mir gelingen sonst Schweineschnitzel nie, entweder zäh oder roh. Aber bei diesem Rezept hat es super geklappt.
Wird es wieder geben, danke fürs Rezept.
24.11.2010 13:48
Ach ja, als Beilage gab es Kartoffelsalat dazu, das hat super gepasst.
Bilder habe ich auch gemacht, werde sie bald hochladen.
Bilder habe ich auch gemacht, werde sie bald hochladen.
Kikidee
sagt:
sagt: 26.12.2010 14:40
Eigentlich mag ich Natur- Schnitzel nicht aber ich wollte mal diese Variation ausprobieren. Und ich muß sagen- ich bin sehr begeistert, das ist genau das was man braucht, einfach zuzubereiten und seeehr lecker! Das Fleisch war zart und die Zutaten harmonieren super. Das wird es jetzt sicher öfter mal geben! Danke dafür!
17.01.2011 07:43
Hallolo,
diese Schnitzel sind wirklich sehr lecker. Die Kombination mit den Zwiebeln und Speck hat mir sehr gut gefallen. Und das Ganze mit einem Hauch von Senf.
Dazu gab es Backofenkartoffeln und Kohlrabistifte.
LG
Tombstone
diese Schnitzel sind wirklich sehr lecker. Die Kombination mit den Zwiebeln und Speck hat mir sehr gut gefallen. Und das Ganze mit einem Hauch von Senf.
Dazu gab es Backofenkartoffeln und Kohlrabistifte.
LG
Tombstone
laurinili
sagt:
sagt: 09.03.2011 09:48
Hallo,
mal Schnitzel geschmacklich abgewandelt. Besonders lecker durch den Senf.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Laurinili
mal Schnitzel geschmacklich abgewandelt. Besonders lecker durch den Senf.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Laurinili
Artis2001
sagt:
sagt: 24.07.2011 18:14
Bei uns gab es Spätzle mit Soße und einen Salat dazu,
sehr lecker!!
sehr lecker!!
24.07.2011 21:48
Hallo Miguan!
Ich habe dieses Rezept nun schon sehr oft gemacht und bin noch immer begeistert.
Meine Bilder sind inzwischen auch schon freigeschaltet.
Hatte bisher leider vergessen einen Kommentar zu schreiben.
Es ist einfach zu kochen und schmeckt mit Pommes ebenso gut wie mit Reis als Beilage.
Danke für dieses leckere Rezept!
Liebe Grüße!
Andi
Ich habe dieses Rezept nun schon sehr oft gemacht und bin noch immer begeistert.
Meine Bilder sind inzwischen auch schon freigeschaltet.
Hatte bisher leider vergessen einen Kommentar zu schreiben.
Es ist einfach zu kochen und schmeckt mit Pommes ebenso gut wie mit Reis als Beilage.
Danke für dieses leckere Rezept!
Liebe Grüße!
Andi
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