Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsegratin
)
| 250 g | Möhre(n) |
| 250 g | Kohlrabi |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 150 g | Käse, Gouda |
| 150 g | Joghurt |
| 125 ml | Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Kräuter, TK (8 Kräuter) |
| Salz und Pfeffer, Curry | |
| Für die Sauce: | |
| 1 Becher | Schmand |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| Salz |
Zubereitung
Das Gemüse schälen und grob raspeln, Käse ebenfalls raspeln. Alles miteinander vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Joghurt, Sahne, Ei und Kräuter verrühren, mit den Gewürzen abschmecken und über das Gemüse gießen. Bei 175°C auf der untersten Schiene im Backofen ca. 45-50 Minuten garen.
Für die Sauce Schmand mit kleingeschnittenem Schnittlauch vermengen und mit Salz abschmecken, zum Gratin reichen.
Joghurt, Sahne, Ei und Kräuter verrühren, mit den Gewürzen abschmecken und über das Gemüse gießen. Bei 175°C auf der untersten Schiene im Backofen ca. 45-50 Minuten garen.
Für die Sauce Schmand mit kleingeschnittenem Schnittlauch vermengen und mit Salz abschmecken, zum Gratin reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
sarana1982 
sagt:
sagt: 28.08.2008 13:48
das rezept klingt sehr lecker :) vielleicht hilft es, das gemüse vorher kurz vorzugaren?
ich werde es heute mal austesten!
ich werde es heute mal austesten!
Pirinc 
sagt:
sagt: 05.01.2010 17:45
Salü. Ich habe den Gratin gemacht und es hat super geschmeckt. Ich habe aber noch 2 verbesserungsvorschläge:
1. Ich habe das Gemüse kurz in Olivenöl angebraten.
2. Ich habe noch Knoblauch gepresst und mit dem Gemüse angebraten gibt einen herrliche leichte Knoblauchnote.
Liebe Grüsse
Pirinc
1. Ich habe das Gemüse kurz in Olivenöl angebraten.
2. Ich habe noch Knoblauch gepresst und mit dem Gemüse angebraten gibt einen herrliche leichte Knoblauchnote.
Liebe Grüsse
Pirinc
heibisch
sagt:
sagt: 24.01.2012 10:58
Hallo,
hatte noch 2 frische Bratwürste die weg mussten.
Hab kleine Bällchen aus der Haut gedrückt und auf dem Auflauf verteilt.
So war es auch für meine Fleischfresser" genießbar.
LG Heike
hatte noch 2 frische Bratwürste die weg mussten.
Hab kleine Bällchen aus der Haut gedrückt und auf dem Auflauf verteilt.
So war es auch für meine Fleischfresser" genießbar.
LG Heike
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der Auflauf ist sehr lecker, bloß muss man ihn bei 200° Grad 60 Minuten backen!
Bei uns war bei der angegeben Zeit und Temperatur alles noch nicht ganz gar.
Außerdem ist die Mengenangabe (für uns) viel zu wenig! Wir haben die Menge mit 2 Leuten verdrückt *g*
Trotzdem: Sehr lecker, gibt es bestimmt wieder!
LG Fanca
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