Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini, in Folie gebacken
| 1 große | Zucchini |
| 400 g | Gehacktes |
| 1 | Ei(er) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Tomate(n), in 6 Scheiben geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter | |
| Ketchup |
Zubereitung
Zucchini schälen, in 6 ca. 10cm hohe Scheiben schneiden und aushöhlen, der Rand sollte ca. 2cm breit sein.
Das Gehackte mit Ei, gewürfelter Zwiebel, ausgedrücktem Knoblauch vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alufolie auf passende rechteckige Stücke schneiden, mit etwas Butter bestreichen. In die Mitte die Zucchiniröhre stellen. Füllung hineindrücken, einen TL Ketchup und eine Tomatenscheibe obendrauf geben. Folie hochbiegen und die Ränder zudrücken. Bei 200°C ca. 25-30 Minuten im Backofen garen.
Das Gehackte mit Ei, gewürfelter Zwiebel, ausgedrücktem Knoblauch vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alufolie auf passende rechteckige Stücke schneiden, mit etwas Butter bestreichen. In die Mitte die Zucchiniröhre stellen. Füllung hineindrücken, einen TL Ketchup und eine Tomatenscheibe obendrauf geben. Folie hochbiegen und die Ränder zudrücken. Bei 200°C ca. 25-30 Minuten im Backofen garen.
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