| Asiapfanne mit Reis und Garnelen
schnell, einfach und echt lecker....
)
| 125 g | Reis, Langkorn oder Basmati |
| 250 g | Shrimps |
| 1 EL | Öl (Erdnussöl) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 250 g | Austernpilze oder Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Glas | Sprossen (Mungobohnensprossen) |
| 3 EL | Sojasauce |
| Chili | |
| Koriander | |
| Kurkuma |
Zubereitung
Den Reis in Salzwasser bissfest garen.
Das Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Die Shrimps im Öl von beiden Seiten braten, dann wieder rausnehmen und warm stellen.
Im Bratsud dann das Gemüse etwa 10 min unter rühren dünsten, so dass es deutlich an Volumen verliert. Dann die Mungobohnensprossen und den Reis darunter mengen.
Die Shrimps dazugeben und mit Sojasauce, Chili, Koriander und Kurkuma abschmecken.
Lässt sich auch prima mit anderem Gemüse variieren-ganz nach Geschmack!
Das Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Die Shrimps im Öl von beiden Seiten braten, dann wieder rausnehmen und warm stellen.
Im Bratsud dann das Gemüse etwa 10 min unter rühren dünsten, so dass es deutlich an Volumen verliert. Dann die Mungobohnensprossen und den Reis darunter mengen.
Die Shrimps dazugeben und mit Sojasauce, Chili, Koriander und Kurkuma abschmecken.
Lässt sich auch prima mit anderem Gemüse variieren-ganz nach Geschmack!
Kommentare anderer Nutzer
Bientje69 
sagt:
sagt: 17.01.2007 14:09
Moinsen,
superlecker das Rezept. Ich habe noch Bambussprossen und Wurzeln mit hineingegeben, ist gesund und sieht wegen der Farbe schön frisch aus :o)
Lieben Dank für das Rezept
Bientje
superlecker das Rezept. Ich habe noch Bambussprossen und Wurzeln mit hineingegeben, ist gesund und sieht wegen der Farbe schön frisch aus :o)
Lieben Dank für das Rezept
Bientje
22.01.2007 13:59
Hallo!
Muß auch sagen das es sehr lecker ist.
Habe allerdings noch Bambus dazu gegeben und es mit Mienudeln zubereitet.
lg naomi
Muß auch sagen das es sehr lecker ist.
Habe allerdings noch Bambus dazu gegeben und es mit Mienudeln zubereitet.
lg naomi
Mamamia58 
sagt:
sagt: 14.04.2007 15:17
Hallo,
es hat uns super geschmeckt.
Danke für das Rezept.
LG Mamamia58
es hat uns super geschmeckt.
Danke für das Rezept.
LG Mamamia58
rikeredcat 
sagt:
sagt: 18.10.2007 21:12
war einfach nachzukochen, habe noch zwiebel und karotte dazugetan. sehr schönes grundrezept zum variieren, danke.
rikeredcat
aus den schweizer bergen
rikeredcat
aus den schweizer bergen
Sonnenkalb 
sagt:
sagt: 03.06.2008 05:46
Hallo,
wir haben diese tolle Pfanne gstern Abend gegessen, bei der Wärme ist so ein leichtes Gericht genau passend. Ich habe Austernpilze verwendet, und zusätzlich noch ein Glas Bambussprossen dazu gegeben. Es war so reichlich das ichheute den Rest noch auf Arbeit essen kann. Mir und meinem Schatz hat es sehr gut geschmeckt, wird es sicher wieder geben.
lg sonnenkalb
wir haben diese tolle Pfanne gstern Abend gegessen, bei der Wärme ist so ein leichtes Gericht genau passend. Ich habe Austernpilze verwendet, und zusätzlich noch ein Glas Bambussprossen dazu gegeben. Es war so reichlich das ichheute den Rest noch auf Arbeit essen kann. Mir und meinem Schatz hat es sehr gut geschmeckt, wird es sicher wieder geben.
lg sonnenkalb
amenie
sagt:
sagt: 13.06.2008 21:24
Hi Alina,
kann ich auch ein anderes Öl als Erdnuss nehmen ?
Liebe Grüße, Amelie
kann ich auch ein anderes Öl als Erdnuss nehmen ?
Liebe Grüße, Amelie
alina1st 
sagt:
sagt: 13.06.2008 22:07
amenie
sagt:
sagt: 13.06.2008 23:33
Musica
sagt:
sagt: 14.11.2008 19:49
Meiner Familie und mir hat es sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das schöne Rezept. Das kann man sicher sehr gut variieren, ich könnte mir vorstellen, daß ein bißchen Zitronengras auch noch gut dazu paßt. Aber auch so war es sehr lecker!
LG
Musica
LG
Musica
kuchenlove
sagt:
sagt: 04.01.2009 10:48
Wir fanden das Rezept nicht sehr gut trotzdem danke.
06.07.2011 08:53
Hallo!
Ich habe deinen Asiapfanne ausprobiert und sie war sehr lecker!
Da ich noch etwas Blattspinat hatte, habe ich ihn einfach mit reingegeben.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deinen Asiapfanne ausprobiert und sie war sehr lecker!
Da ich noch etwas Blattspinat hatte, habe ich ihn einfach mit reingegeben.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
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- Juli bis September 2011
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- 17. Reis, Getreide und Hülsenfrüchte
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nun, es ist auf jedenfall "fleischlos" aber schmeckt traumhaft. Habe das Rezept mit frischen Sojasprossen und in Rauten geschnittene Kaiserschoten gemacht - auch hab ich es mal mit gebratenen Nudeln á la Bahmi Goreng gemacht, beide Male perfekt. Gibt es bei uns öfter, da immer TK Garnelen vorrrätig sind.
Danke für das Rezept
Gruß lipili
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