Müsli - Vorratsmischung
Müsli ohne Zuckerzusatz aus eigener Herstellung - gut zu variieren
Zutaten
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300 g |
Haferflocken, kernige
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300 g |
Haferflocken, zarte
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300 g |
Hirse - Flocken
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200 g |
Haselnüsse, gehackt
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300 g |
Rosinen oder Sultaninen
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200 g |
Backpflaumen
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200 g |
Aprikose(n), getrocknet
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200 g |
Feige(n), getrocknet
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Zubereitung
Arbeitszeit:
ca. 30 Min.
/ Schwierigkeitsgrad:
normal
/ Brennwert p. P.:
keine Angabe
Backpflaumen, getrocknete Aprikosen + getrocknete Feigen in Streifen oder Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen und in einem Glas oder einer Dose fest verschlossen aufbewahren.
Diese Mischung ist etwa ein Vierteljahr lang haltbar. Sie schmeckt (am besten mit frischen Früchten der Saison ergänzt) mit Milch, Joghurt, Buttermilch, Dickmilch, Quark, Kefir o.ä. - aber auch mit Fruchtsaft.
Tipps:
Man kann diese Mischung nach Belieben, Geschmack, Vorrat und Verträglichkeit gut variieren. Ich versuche dabei, zwischen der Summe des Flocken-Gewichtes und der Summe des Obst-Gewichtes ganz grob ein Verhältnis von 1:1 einzuhalten.
* Anstelle der Hafer- oder/und Hirseflocken lassen sich auch Dinkel-, Weizen oder sonstige Flocken verwenden. Auch Cornflakes, gepopten Amaranth o.ä. kann man anteilmäßig zugeben.
* Anstelle der oder auch zusätzlich zu den genannten Trockenfrüchten kann man auch anderes getrocknetes oder auch kandiertes Obst verwenden: getrocknete Pfirsiche, Korinthen, kandierte oder getrocknete Ananas, getrocknete Datteln, Bananenchips, getrocknete Cranberries, getrocknete Kirschen, ...
* Anstelle der oder auch zusätzlich zu den genannten Haselnüssen passen auch andere Nüsse und Samen: Leinsamen, Kokoschips, Mandelblättchen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne.
dsara
31.05.2007 21:22 Uhr