Henglein
Rama Cremefine
| Lieblings - Müsli nach Bircher - Benner
Das mag auch mein Sohn! - Achtung: abends anfangen!
)
| 100 g | Haferflocken, kernige |
| 50 g | Rosinen |
| 250 ml | Milch |
| 60 ml | Sahne |
| 2 | Äpfel, (oder 1 Apfel + 1 nicht zu weiche Birne) |
| 1 | Banane(n) |
| ½ | Zitrone(n) |
| 2 | Apfelsine(n) |
| 30 g | Haselnüsse, gehackt (oder gehackte Mandeln) |
| 2 EL | Honig |
| Zimt |
Zubereitung
Haferflocken + Rosinen über Nacht mit Milch + Sahne einweichen (im Kühlschrank).
Morgens aus dem Kühlschrank nehmen und auf 2 Schälchen verteilen. Äpfel grob raffeln, Bananen längs halbieren und in Scheiben schneiden. Beides mit dem Saft der Zitrone vermischen, damit das Obst nicht braun wird. Apfelsinen schälen, in die einzelnen Abschnitte teilen und in Stücke schneiden. Das Obst mit den Nüssen, dem Honig und etwas Zimt vermischen - und ebenfalls auf die Schälchen verteilen und unterheben.
Tipps:
Mit dem geraffelten Obst und den eingeweichten Haferflocken isst sogar mein Sohn dieses Müsli gern mal mit - obwohl er sonst Müsli echt nicht ab kann.
Anstelle der Banane oder/und der Apfelsinen verwenden wir saisonabhängig auch gern mal andere Obstsorten, jeweils mundgerecht zerschnitten: Zwetschgen, Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Aprikosen oder so. Auch eine geriebene Möhre mischen wir manchmal mit unter. Dann evtl. den Zimt weglassen - je nach Obst.
Und anstelle der Rosinen verwenden wir auch gern mal anderes Trockenobst - dann entsprechend zerschnitten: Feigen, Aprikosen, Backpflaumen usw.
Morgens aus dem Kühlschrank nehmen und auf 2 Schälchen verteilen. Äpfel grob raffeln, Bananen längs halbieren und in Scheiben schneiden. Beides mit dem Saft der Zitrone vermischen, damit das Obst nicht braun wird. Apfelsinen schälen, in die einzelnen Abschnitte teilen und in Stücke schneiden. Das Obst mit den Nüssen, dem Honig und etwas Zimt vermischen - und ebenfalls auf die Schälchen verteilen und unterheben.
Tipps:
Mit dem geraffelten Obst und den eingeweichten Haferflocken isst sogar mein Sohn dieses Müsli gern mal mit - obwohl er sonst Müsli echt nicht ab kann.
Anstelle der Banane oder/und der Apfelsinen verwenden wir saisonabhängig auch gern mal andere Obstsorten, jeweils mundgerecht zerschnitten: Zwetschgen, Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Aprikosen oder so. Auch eine geriebene Möhre mischen wir manchmal mit unter. Dann evtl. den Zimt weglassen - je nach Obst.
Und anstelle der Rosinen verwenden wir auch gern mal anderes Trockenobst - dann entsprechend zerschnitten: Feigen, Aprikosen, Backpflaumen usw.
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Kommentare anderer Nutzer
14.01.2010 14:44
Hallo Marialma!
Fein, dass es auch bei euch gut ankam!
Und wegen der Menge: Hmmm, das glaub ich gern. Ich selbst esse auch eher nur etwa 1/3, wenn ich richtig Hunger hab. Es sind eben die Mengen, die mein Sohn und ich zusammen so benötigen - und er ist ein junger Kerl mit "langen Seiten" und ewig hungrig. *grins*
Also: Einfach entsprechend anpassen an den Familienappetit, grad so wegen der Flocken und der Obstmenge. Man kann auch mal 4-Korn-Flocken nehmen ... Vanillepulver statt Zimt ... usw. Auf jeden Fall weiterhin Guten Appetit!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Fein, dass es auch bei euch gut ankam!
Und wegen der Menge: Hmmm, das glaub ich gern. Ich selbst esse auch eher nur etwa 1/3, wenn ich richtig Hunger hab. Es sind eben die Mengen, die mein Sohn und ich zusammen so benötigen - und er ist ein junger Kerl mit "langen Seiten" und ewig hungrig. *grins*
Also: Einfach entsprechend anpassen an den Familienappetit, grad so wegen der Flocken und der Obstmenge. Man kann auch mal 4-Korn-Flocken nehmen ... Vanillepulver statt Zimt ... usw. Auf jeden Fall weiterhin Guten Appetit!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
20.05.2010 10:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mal wieder!
Inzwischen haben wir schon zahlreiche Varianten davon getestet - und nicht wenige davon für gut befunden.
Besonders mag ich z. B. diese Kombis (jeweils als/statt Obst + Nüsse + Zimt):
* Apfel/Himbeeren + Kokosraspel + Vanillepulver
* Apfel/Birne + Haselnüsse + Zimt/Lebkuchengewürz
* Birne/Mango + Sesam
* Apfel/Möhre + Kürbiskerne + ein Hauch Koriander
* Birne/Zwetschgen + Sonnenblumenkerne
Auch Hirseflocken nehmen wir manchmal ... oder was man eben an Flocken mag und findet. :)
Guten Appetit weiterhin!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Inzwischen haben wir schon zahlreiche Varianten davon getestet - und nicht wenige davon für gut befunden.
Besonders mag ich z. B. diese Kombis (jeweils als/statt Obst + Nüsse + Zimt):
* Apfel/Himbeeren + Kokosraspel + Vanillepulver
* Apfel/Birne + Haselnüsse + Zimt/Lebkuchengewürz
* Birne/Mango + Sesam
* Apfel/Möhre + Kürbiskerne + ein Hauch Koriander
* Birne/Zwetschgen + Sonnenblumenkerne
Auch Hirseflocken nehmen wir manchmal ... oder was man eben an Flocken mag und findet. :)
Guten Appetit weiterhin!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
24.11.2010 18:30
Hallo Bäumchen,
schon seit einiger Zeit bereite ich sehr oft dein Müsli in verschiedenen Variationen zu. Nur eine winzige Kleinigkeit verändere ich, da wir das lieber mögen: ich nehme immer gemahlene und geröstete Nüsse.
Neben den von dir genannten Möglichkeiten nehme ich gerne auch mal frische Weintrauben und anstelle des Honigs, mitunter Ahornsirup. Des Weiteren gebe ich morgens auch gerne schon mal Joghurt oder Dickmilch darüber.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
schon seit einiger Zeit bereite ich sehr oft dein Müsli in verschiedenen Variationen zu. Nur eine winzige Kleinigkeit verändere ich, da wir das lieber mögen: ich nehme immer gemahlene und geröstete Nüsse.
Neben den von dir genannten Möglichkeiten nehme ich gerne auch mal frische Weintrauben und anstelle des Honigs, mitunter Ahornsirup. Des Weiteren gebe ich morgens auch gerne schon mal Joghurt oder Dickmilch darüber.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
josi_g 
sagt:
sagt: 27.02.2011 14:28
Hallöchen...
Lange Zeit habe ich kein Müsli mehr gegessen, weil ich getrocknete Früchte nicht so mag, und jetzt habe ich dieses leckere Rezept ausprobiert und bin echt begeistert: mit frischen Früchten schmeckt das echt super! Allerdings muss ich zustimmen: die Mengenangaben entsprechen in meinem Fall drei reichlichen Portionen für Erwachsene. Außerdem nehme ich mehr Haferlocken und Flüssigkeit, weil mir das Ganze sonst zu sehr nach Obstsalat schmeckt.
DANKE für das Rezept und liebe Grüße. Josi.
Lange Zeit habe ich kein Müsli mehr gegessen, weil ich getrocknete Früchte nicht so mag, und jetzt habe ich dieses leckere Rezept ausprobiert und bin echt begeistert: mit frischen Früchten schmeckt das echt super! Allerdings muss ich zustimmen: die Mengenangaben entsprechen in meinem Fall drei reichlichen Portionen für Erwachsene. Außerdem nehme ich mehr Haferlocken und Flüssigkeit, weil mir das Ganze sonst zu sehr nach Obstsalat schmeckt.
DANKE für das Rezept und liebe Grüße. Josi.
Schokomaus01 
sagt:
sagt: 09.03.2011 14:06
Hallo Baumfrau,
so mache ich das Müsli auch. Ich lasse die Haferflocken aber nur 1 Stunde ziehen und nehme 200 g. Die Äpfel reibe ich fein und den Honig ersetze ich durch Ahornsirup.
Im Sommer schmeckt das Müsli auch mit Erdbeeren oder Nektarinen sehr gut.
LG
Schokomaus01
so mache ich das Müsli auch. Ich lasse die Haferflocken aber nur 1 Stunde ziehen und nehme 200 g. Die Äpfel reibe ich fein und den Honig ersetze ich durch Ahornsirup.
Im Sommer schmeckt das Müsli auch mit Erdbeeren oder Nektarinen sehr gut.
LG
Schokomaus01
ankleima 
sagt:
sagt: 16.03.2011 10:31
hallo Baumfrau,
Kompliment für dein super Rezept. Habe es schon oft zubereitet und nur Lob geerntet.
lg Ankleima
Kompliment für dein super Rezept. Habe es schon oft zubereitet und nur Lob geerntet.
lg Ankleima
Sternchen009
sagt:
sagt: 08.04.2012 16:04
Super lecker und ganz einfach.. habe das Rezept für meine Mama ausprobiert und sie ist begeistert. Schmeckt wirklich toll.
crossix
sagt:
sagt: 25.05.2012 08:28
Sehr, sehr lecker.
Ich mag die Nüsse auch gern gerieben und anstatt der Rosinen - Cranberries. Anstatt Honig - Agavendicksaft.
Gibts seitdem bei mir jeden Morgen :-)) Bei mir sinds auch tatsächlich nur zwei Portionen.
Ich mag die Nüsse auch gern gerieben und anstatt der Rosinen - Cranberries. Anstatt Honig - Agavendicksaft.
Gibts seitdem bei mir jeden Morgen :-)) Bei mir sinds auch tatsächlich nur zwei Portionen.
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Ansonsten: SAULECKER! Alle habens aufgefuttert, sogar mein Mann, der erst meinte "Du weißt doch, dass ich sowas nicht mag....". Kommt jetzt sicher öfter! Allerdings fand ich die Mengenangabe "2 Portionen" etwas überdimensoiniert. Wir haben jetzt 2 Erwachsene- & 1 Kinderportion gehabt und es ist immer noch eine Erwachsenenportion übrig.
Danke! Marialma
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