Paprika - Linsen - Gemüse
| 2 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 1 Stange/n | Lauch, in Ringe geschnitten |
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 g | Linsen, rote |
| 500 ml | Gemüsebrühe (nach Belieben kann ein Teil durch Weißwein ersetzt werden) |
| Majoran | |
| Gewürzpaste (Harissa oder Chili) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, frische, gehackt |
Zubereitung
Paprika und Lauch im erhitzten Olivenöl andünsten. Brühe angießen, Linsen, Majoran und Harissa zugeben. Aufkochen und ca. 15 min köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, frische Kräuter zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, frische Kräuter zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Bosianer
sagt:
sagt: 08.09.2008 16:49
Super Rezept. War wirklich lecker, hab wohl noch ein wenig Sahne bei gegeben.
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