Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllter Mozarella
)
| 4 Kugel/n | Mozzarella |
| 4 TL | Pesto |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer | |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 TL | Thymian, getrocknet |
| 4 Scheibe/n | Schinken, luftgetrocknet |
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen.
Mozzarella abtropfen lassen, halbieren. Untere Hälften mit Pesto bestreichen, mit Salz & Pfeffer würzen.
Paprika in kleine Würfel schneiden und auf den unteren Hälften verteilen, Thymian zerrebeln und darüber streuen.
Mit oberen Hälften abdecken und mit je einer Schinkenscheibe umwickeln.
Auf einem feuerfesten Teller für 10 Min. backen.
Dazu Stangenweißbrot und Radiccio-Salat.
Mozzarella abtropfen lassen, halbieren. Untere Hälften mit Pesto bestreichen, mit Salz & Pfeffer würzen.
Paprika in kleine Würfel schneiden und auf den unteren Hälften verteilen, Thymian zerrebeln und darüber streuen.
Mit oberen Hälften abdecken und mit je einer Schinkenscheibe umwickeln.
Auf einem feuerfesten Teller für 10 Min. backen.
Dazu Stangenweißbrot und Radiccio-Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
24.12.2005 08:29
Hallo beemaja!
Das ist wirklich eine perfekte Vorspeise !
Ich hab´s jetzt schon ein paarmal gemacht und immer kam es gut an.
Für´s Pesto verwende ich halt immer das was ich grad im Haus hab.
Wenn ich die Mini Mozzarella verwende lass ich einfach den Paprika weg.
Dein gefüllter Mozzarella wird auch heute der Auftakt für unser Weihnachtsmenü sein !
Frohes Fest und liebe Grüße,
nico2009
Das ist wirklich eine perfekte Vorspeise !
Ich hab´s jetzt schon ein paarmal gemacht und immer kam es gut an.
Für´s Pesto verwende ich halt immer das was ich grad im Haus hab.
Wenn ich die Mini Mozzarella verwende lass ich einfach den Paprika weg.
Dein gefüllter Mozzarella wird auch heute der Auftakt für unser Weihnachtsmenü sein !
Frohes Fest und liebe Grüße,
nico2009
lukasmama 
sagt:
sagt: 03.08.2006 15:18
Wir hatten es als leichtes Mittagessen mit Baguette dazu. Lecker. Gern mal wieder.
Danke!
Danke!
screechowi 
sagt:
sagt: 07.10.2006 10:39
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr köstlich, man kann auch die Füllung ein wenig variieren, zB beim Mozzarella einen Deckel abschneiden, den Rest ganz aushöhlen und dann eine Füllung aus Tomaten, Paprika, Champignon und Parmaschinken hineingeben. Wie oben genannt fest mit Parmaschinken umwickeln.
Schmeckt auch Prima.
Schmeckt auch Prima.
Deliyah 
sagt:
sagt: 01.07.2008 12:29
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich lecker, 4* dafür von uns!
Ich habe zusätzlich noch ein Basilikumblatt und ein Stück Schinken in den Mozzarella gelegt.
In einer flachen Auflaufform habe ich 2EL Olivenöl, 1TL grünes Pesto und eine Hand Paprikawürfel vermengt und dann die gefüllten Mozzarella darauf gelegt. SO entstand eine leckere Soße mit Paprikastückchen.
Dazu haben wir Lettas Schafskäsekranz aus der Datenbank gegessen, da wir den noch von gestern übrig hatten. War idel zum Auftunken der Soße!
LG, Deli
Ich habe zusätzlich noch ein Basilikumblatt und ein Stück Schinken in den Mozzarella gelegt.
In einer flachen Auflaufform habe ich 2EL Olivenöl, 1TL grünes Pesto und eine Hand Paprikawürfel vermengt und dann die gefüllten Mozzarella darauf gelegt. SO entstand eine leckere Soße mit Paprikastückchen.
Dazu haben wir Lettas Schafskäsekranz aus der Datenbank gegessen, da wir den noch von gestern übrig hatten. War idel zum Auftunken der Soße!
LG, Deli
Chaos_goettin
sagt:
sagt: 26.08.2008 05:46
Hallo :)
Da ich ein absoluter Mozarellafan bin, habe ich mich tierisch drauf gefreut, das zu essen.
Leider war ich furchtbar entäuscht und werds in der Form bestimmt nicht mehr machen.
Hatte keine Paprika da, also habe ich Tomaten klein gewürfelt, Kerne rausgemacht vorher, Pesto, Basilikum und den Schinken (Serano) drumrum.
Also, das Pesto habe ich zus ehr rausgeschmeckt und der Schinken ist anch ganz kurzer Zeit ganz hart geworden und hat einfasch nimmer gut geschmeckt.
Entweder amche ich es nicht mehr, oder aber wirjklich mit paprika, nur einem Hauch von Pesto und evtl anderem Schinken???
Liebe Grüße, Cecilia
Da ich ein absoluter Mozarellafan bin, habe ich mich tierisch drauf gefreut, das zu essen.
Leider war ich furchtbar entäuscht und werds in der Form bestimmt nicht mehr machen.
Hatte keine Paprika da, also habe ich Tomaten klein gewürfelt, Kerne rausgemacht vorher, Pesto, Basilikum und den Schinken (Serano) drumrum.
Also, das Pesto habe ich zus ehr rausgeschmeckt und der Schinken ist anch ganz kurzer Zeit ganz hart geworden und hat einfasch nimmer gut geschmeckt.
Entweder amche ich es nicht mehr, oder aber wirjklich mit paprika, nur einem Hauch von Pesto und evtl anderem Schinken???
Liebe Grüße, Cecilia
Schoki-hexe
sagt:
sagt: 21.04.2009 21:14
Hallo :-)
Bin nur durch Zufall über das Rezept gestolpert und seitdem
gab es dieses leckere Gericht schon 5mal *schmunzel*
Zubereitung: schnell und einfach
Resümee: macht was her und ist superlecker -> Note 1 mit *
Wir lassen den Mozarella meistens noch einen kleinen Tick länger drin...
und die " Soße" mit frischem Baguette ...mhmmm
Haben es auch schon ohne Paprika gegessen, hat dem ganzen keinen Abbruch getan.
Danke für dieses schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Bin nur durch Zufall über das Rezept gestolpert und seitdem
gab es dieses leckere Gericht schon 5mal *schmunzel*
Zubereitung: schnell und einfach
Resümee: macht was her und ist superlecker -> Note 1 mit *
Wir lassen den Mozarella meistens noch einen kleinen Tick länger drin...
und die " Soße" mit frischem Baguette ...mhmmm
Haben es auch schon ohne Paprika gegessen, hat dem ganzen keinen Abbruch getan.
Danke für dieses schöne Rezept
LG Schoki-hexe
piccolomaxi 
sagt:
sagt: 11.08.2009 09:25
Ich fand´s sehr gut!
Allerdings muss ich Cecilia Recht geben, was den trockenen Schinken betrifft. So lecker Mozzarella mit luftgetrocknetem Schinken ist, er eignet sich überhaupt nicht zum Backen. Ich werde mir für´s nächste Mal überlegen, ob ich ihn nicht einfach nur unter den Käse lege.
Ansonsten habe ich noch folgende kleine Abwandlung vorgenommen:
Ich habe Rucola-Pesto verwendet anstelle des Pesto Genovese (das finde ich ziemlich langweilig). Anstatt Paprika habe ich in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten gewürfelt und den Mozzarella damit belegt. Außerdem habe ich noch eine Scheibe frische Tomate dazugegeben. Den Rest der Tomate habe ich in Würfeln um den Käse gelegt, mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Thymian bestreut und nochmals mit Rucola-Pesto beträufelt.
Foto ist unterwegs!
Viele Grüße
piccolomaxi
Allerdings muss ich Cecilia Recht geben, was den trockenen Schinken betrifft. So lecker Mozzarella mit luftgetrocknetem Schinken ist, er eignet sich überhaupt nicht zum Backen. Ich werde mir für´s nächste Mal überlegen, ob ich ihn nicht einfach nur unter den Käse lege.
Ansonsten habe ich noch folgende kleine Abwandlung vorgenommen:
Ich habe Rucola-Pesto verwendet anstelle des Pesto Genovese (das finde ich ziemlich langweilig). Anstatt Paprika habe ich in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten gewürfelt und den Mozzarella damit belegt. Außerdem habe ich noch eine Scheibe frische Tomate dazugegeben. Den Rest der Tomate habe ich in Würfeln um den Käse gelegt, mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Thymian bestreut und nochmals mit Rucola-Pesto beträufelt.
Foto ist unterwegs!
Viele Grüße
piccolomaxi
emma_peal
sagt:
sagt: 24.08.2009 17:16
eflip 
sagt:
sagt: 23.12.2009 10:41
Oberlecker, tolle Idee!
Wir haben statt der Paprika Tomatenwürfel genommen, dadurch wirds noch etwas saftiger.
Knobi schmeckt auch herrlich dazu.
Besten Dank!!
Wir haben statt der Paprika Tomatenwürfel genommen, dadurch wirds noch etwas saftiger.
Knobi schmeckt auch herrlich dazu.
Besten Dank!!
poppy47 
sagt:
sagt: 10.02.2012 11:04
Sorry
aber das gericht hat mir persönlich überhaupt nicht geschmeckt.
Wenn man sich die fotos anschaut .....sieht oberlecker aus und wollte unbedingt das rezept ausprobieren aber ....leider war nicht das was erwartet habe.
Trotzdem vielen Dank
aber das gericht hat mir persönlich überhaupt nicht geschmeckt.
Wenn man sich die fotos anschaut .....sieht oberlecker aus und wollte unbedingt das rezept ausprobieren aber ....leider war nicht das was erwartet habe.
Trotzdem vielen Dank
taliafee
sagt:
sagt: 17.02.2012 17:07
Also, die Idee ist super!
Wegen des Schinkens muß man vielleicht ein bisschen ausprobieren.
Der "fette" Mozzarella eignet sich etwas besser. Ich persönlich hätte ruhig etwas mehr Pesto rantunkönnen :-)
Ich hab den Käse zu Salat gegessen.
Wegen des Schinkens muß man vielleicht ein bisschen ausprobieren.
Der "fette" Mozzarella eignet sich etwas besser. Ich persönlich hätte ruhig etwas mehr Pesto rantunkönnen :-)
Ich hab den Käse zu Salat gegessen.
andrea240375
sagt:
sagt: 05.03.2012 18:25
Ich find sie super lecker
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- aber diese Variante hört sich wirklich gut an!
Den Käse probiere ich mal aus.
Gruß Sabine
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