Kräuterdip zu Rohkost



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Zutaten für Portionen

200 g Frischkäse, Quark oder Schmand
50 g Sahne
1 Pck. Kräuter, TK (Ital. Kräuter oder Kräuter der Provence)
Knoblauchzehe(n)
  Salz und Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Die Knoblauchzehe durchpressen oder kleinschneiden, mit den restlichen Zutaten mischen, würzen - fertig!
Je nach Geschmack oder je nachdem, was der Garten an frischen Kräutern hergibt, kann man die Kräuter endlos variieren.

Passt zu Radieschen, Gurke, Karotten, Kohlrabi genauso gut wie zu gebackenen oder Pellkartoffeln oder zu Gegrilltem.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.11.06
Rezept-Statistiken: 56.907 (144)* gelesen
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Verfasser:

Celia-Mama Küchenjunge


Mitglied seit 13.02.2006
110 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

CookingJulie  Sternekoch sagt:  
14.05.2008 16:33
Sehr lecker. Ich nehme 100 g Schmand und 100 g Joghurt, ist dann cremiger.
LG Julie

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Celia-Mama Küchenjunge sagt:  
02.10.2008 09:57
Hallo Julie,
schön, dass der Dip schmeckt - ich nehme meistens das, was an Milchprodukten im Haus ist (die Palette reicht von Sahne über Quark und Joghurt bis Frischkäse und Mascarpone - der Hit war mal Kiri und Joghurt :)).
LG Celia-Mama

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zuak Tellerwäscher sagt:  
01.03.2009 20:44
Ist mit der Sahne Schlagsahne gemeint?

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Celia-Mama Küchenjunge sagt:  
02.03.2009 09:15
Jawoll! Muss aber nicht geschlagen werden.

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Naddel1980 Tellerwäscher sagt:  
09.03.2009 21:00
hi,

super lecker. kann ich nur empfehlen und geht sehr schnell.
habe ihn mit belight frischkäse zebereitet (5% fett).
klasse.


lg nadine

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Binus Tellerwäscher sagt:  
01.01.2010 10:50
Hallole,

Ist echt lecker, der Dip.

Hab ihn mit Quark und Schmand und gefrorener 8-Kräuter-Mischung gemacht.

Dazu leckere Gemüse Sticks......toll für´s Silvester Büffet.

Lieben Gruß von Binus

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
06.09.2010 17:32
Hallo,

habe Joghurt und Milch verwendet - ist dann etwas schlanker.
Und frischen Schnittlauch dazu.

LG kleinehobbits

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Maleila Chefkoch sagt:  
06.12.2010 10:30
Hallo,

anstatt Sahne habe ich fettarmen Joghurt verwendet.
Es hat sehr gut geschmeckt und passt perfekt zu Rohkost. Wir hatten Karotten, Kohlrabi und Paprika dazu.

Vielen Dank für das leckere Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

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kleckermäulchen Küchenjunge sagt:  
16.04.2011 11:31
Hab den Dip heute Abend für unsere Geburtstagsparty zu Pellkartoffeln gemacht. Der ist so lecker, dass ich gar nicht aufhören kann davon zu naschen. Hoffe heute Abend ist noch was übrig davon.

Vielen Dank für dieses Rezept!

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