Henglein
Rama Cremefine
| Kokoskuchen
)
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 140 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 750 g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
| 200 g | Kokosraspel |
| 1 | Eigelb |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen. 125 g Zucker, 140 g Butter und 2 Eier zum Mehl geben, einen Teig herstellen und auf das Backblech geben.
Mandarinen abtropfen lassen.
Quark mit 3 Eiern, 200 g Zucker und Vanillezucker mischen und die abgetropften Mandarinen unterheben. Die Quarkmasse auf den Teig geben.
Kokosflocken, 125 g Butter, 125g Zucker und das Eigelb verkneten und auf den
Quarkbelag geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 – 50 Minuten backen.
Mandarinen abtropfen lassen.
Quark mit 3 Eiern, 200 g Zucker und Vanillezucker mischen und die abgetropften Mandarinen unterheben. Die Quarkmasse auf den Teig geben.
Kokosflocken, 125 g Butter, 125g Zucker und das Eigelb verkneten und auf den
Quarkbelag geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 – 50 Minuten backen.
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ich hatte noch kokosraspel von weihnachten übrig und habe ein rezept gesucht um diese zu verwerten.dabei bin ich auf dieses gestossen und habe es gleich ausprobiert.ich kann nur sagen wow ein super kuchen .hat allen super geschmeckt vor allem auch die zuckermenge im rezept war für uns genau passend.vielen dank fürs rezept war nicht das letzte mal das ich ihn gemacht habe.
gruß cmone
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