| Letscho - Variante
wie wir es mögen
)
| 1000 g | Paprikaschote(n), grün, gelb, rot, weiß |
| 5 große | Tomate(n) |
| 1 große | Zwiebel(n), (oder 2 kleinere) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Butter |
| 1 EL | Paprikapulver, mild |
| ½ EL | Paprikapulver, scharf |
| 1 TL | Zucker |
| 2 Dose/n | Tomate(n), a 400 ml, gewürfelte mit Kräutern |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| 200 ml | Wasser |
Zubereitung
Paprikagehäuse entfernen, dann würfelig (nicht zu klein) schneiden, Tomatenstrunk entfernen und ebenfalls würfelig schneiden, feingehackte Zwiebel in Butter goldgelb anrösten, dann die Paprika- und Tomatenwürfel dazugeben, ebenfalls kleingeschnittenen Knoblauch, mit Wasser aufgießen und die Tomaten aus den Dosen zugeben. Das Paprikapulver einrühren, zuckern, salzen und pfeffern (ev. nach Kochende nochmals nachwürzen), aufkochen und dann ca. 25 min bei kleinerer Hitze köcheln lassen, öfters umrühren
Dieses Letscho passt sehr gut z.B. zu Putenfleisch oder Fisch in Kombination mit
Reis oder Nudeln.
Dieses Letscho passt sehr gut z.B. zu Putenfleisch oder Fisch in Kombination mit
Reis oder Nudeln.
Kommentare anderer Nutzer
Gefallene 
sagt:
sagt: 21.02.2007 11:54
Hab dein Rezept mal ausprobiert
schmeckt superlecker kann man nur weiter empfehlen!
bye LG Gefallene
schmeckt superlecker kann man nur weiter empfehlen!
bye LG Gefallene
22.02.2007 15:15
Hallo Gefallene
freut mich, dass dir dieses Letscho so gut geschmeckt hat -
danke auch für die tolle Bewertung
lg Mima
freut mich, dass dir dieses Letscho so gut geschmeckt hat -
danke auch für die tolle Bewertung
lg Mima
18.08.2008 13:59
Hallo Mima,
Dein Letscho ist so lecker das es nicht einmal eine Fleischzulage braucht. Ich habe es mit Reis gegessen und es war seeeehr gut. Die Mischung von Paprika und Tomaten passt genau, ein sehr schönes Rezept.
Vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Dein Letscho ist so lecker das es nicht einmal eine Fleischzulage braucht. Ich habe es mit Reis gegessen und es war seeeehr gut. Die Mischung von Paprika und Tomaten passt genau, ein sehr schönes Rezept.
Vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
19.08.2008 09:04
Karamella 
sagt:
sagt: 14.09.2008 15:24
Hallo,
ich hatte im Garten eine Paprikaschwemme und das Rezept eignet sich hervorragend als Verabeitung. Ein einfaches würziges und aromatisches Gericht. Wir esssen es am Liebsten mir Reis.
LG
Kara
ich hatte im Garten eine Paprikaschwemme und das Rezept eignet sich hervorragend als Verabeitung. Ein einfaches würziges und aromatisches Gericht. Wir esssen es am Liebsten mir Reis.
LG
Kara
15.09.2008 19:35
melini 
sagt:
sagt: 06.02.2009 14:54
hm, lecker - hab noch mit einem Schluck Weißwein abgelöscht und die Tomaten weggelassen (die Tomaten in der Dose allerdings nicht ;-))!
Gibt's sicher öfters!
Danke für das einfache und schmackhafte Rezept!
LG,
Melanie
Gibt's sicher öfters!
Danke für das einfache und schmackhafte Rezept!
LG,
Melanie
06.02.2009 16:24
29.10.2009 14:26
Hallo!
Ich habe heute dieses Letscho mit Putenschnitzel gemacht. Sehr lecker.
Wird es sicher bald wieder mal geben.
LG Rocky73
Ich habe heute dieses Letscho mit Putenschnitzel gemacht. Sehr lecker.
Wird es sicher bald wieder mal geben.
LG Rocky73
10.11.2009 20:02
16.02.2010 16:51
*****Perfekt!
Schmeckt prima und ist einfach nach zu kochen.
Danke fürs Rezept
LG cranko
Schmeckt prima und ist einfach nach zu kochen.
Danke fürs Rezept
LG cranko
20.02.2010 20:43
18.10.2011 19:47
Hallo Mima!
Ich habe ca. 2 kg von meinen letzten abgeernteten Paprika zu dieser sehr leckeren Letscho-Variante verarbeitet, war zwar eine Heidenarbeit, da es nur mehr sozusagen der "Kleinmist" war, aber es hat sich gelohnt - so ein Letscho könnt ich fast jeden Tag essen :-))
An die Mengen habe ich mich aber nur so nach Gefühl gehalten - kommt auch meinem bisher gekochten Letscho sehr nahe, hatte nur meist kein Paprikapulver und Knoblauch drin, werde ich aber gerne so beibehalten.
Ach ja, Wasser habe ich weniger genommen, eher mehr Dosentomaten.
Diesmal gab es nur Reis dazu, wir essen es aber auch gerne mit Leberkäsewürfelchen oder pikanter Knoblauchwurst als Einlage.
LG Gabi
Ich habe ca. 2 kg von meinen letzten abgeernteten Paprika zu dieser sehr leckeren Letscho-Variante verarbeitet, war zwar eine Heidenarbeit, da es nur mehr sozusagen der "Kleinmist" war, aber es hat sich gelohnt - so ein Letscho könnt ich fast jeden Tag essen :-))
An die Mengen habe ich mich aber nur so nach Gefühl gehalten - kommt auch meinem bisher gekochten Letscho sehr nahe, hatte nur meist kein Paprikapulver und Knoblauch drin, werde ich aber gerne so beibehalten.
Ach ja, Wasser habe ich weniger genommen, eher mehr Dosentomaten.
Diesmal gab es nur Reis dazu, wir essen es aber auch gerne mit Leberkäsewürfelchen oder pikanter Knoblauchwurst als Einlage.
LG Gabi
22.11.2011 18:56
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So mache ich mein Letscho auch! Nur kommt bei uns noch Jägerwurst dazu! Gibt einen deftigen rauchigen Geschmack und dazu Brot!
Nur zu empfehlen!
liebe Grüße marmorkuchen
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