Bunter Bohneneintopf
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600 g |
Schnitzelfleisch
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Salz
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Pfeffer aus der Mühle
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20 g |
Schweineschmalz
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1 ½ Liter |
Brühe
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250 g |
Bohnen, grün
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250 g |
Möhre(n)
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800 g |
Bohnen weiss, aus der Dose
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420 g |
Kidneybohnen, aus der Dose
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Petersilie
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Bohnenkraut
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Zubereitung
Fleisch würzen u. im Butterschmalz anbraten. Brühe zugießen und Fleisch 60-70 min weitergaren. Grüne Bohnen in Stücke schneiden. Möhren in Scheiben schneiden. Beides noch 40 min zum Fleisch geben. Weiße und rote Bohnen 10 vor Garende zugeben. Fleisch würfeln und wieder in den Topf geben. Eintopf würzen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
| Arbeitszeit: |
ca. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
414 kcal
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| Freischaltung: |
02.04.01
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
miguan  
Mitglied seit 17.01.2002
13.242 Beiträge (ø3,49/Tag)
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