Zutaten

800 g Kartoffel(n), festkochend
100 g Parmesan, frisch gerieben
100 g Schinken, roher
Eigelb
4 EL Sahne
1 TL Oregano, getrocknet
  Öl, zum Ausbacken
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln schälen und grob raffeln. Schinken würfeln. Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Aus dem Teig in der Pfanne mit heißem Öl portionsweise kleine dünne Puffer (Ø 7-8 cm) braten.
Warm mit Dips und Salaten servieren.