Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Tortellini - Spieße mit Mozarellabällchen und Cherrytomaten
Ideal für Partys und Grillfeste
)
| 1 Pck. | Tortellini, bunte |
| 1 Pck. | Kirschtomate(n) |
| 2 Pck. | Mozzarella, kleine Bällchen |
| 10 | Weintrauben, blaue (Weinbeeren) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 g | Käse (Chilikäse) |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Senf (Honigsenf) |
| 2 EL | Balsamico bianco |
Zubereitung
Die Tortellini in kochendem Salzwasser gar kochen. Die Lauchzwiebeln in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und kurz in Olivenöl anbraten.
Die Cherrytomaten halbieren, die Weinbeeren ganz lassen. Den Käse in 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
Abwechselnd die Zutaten auf Holzspieße stecken, immer beginnend mit einer halben Cocktail-Tomate.
Die Spieße zum Schluss kreisförmig auf einer Platte arrangieren, die Cocktailtomate nach außen zeigend. Aus dem Olivenöl, Honigsenf, Balsamico bianco und einem Schuss Wasser ein dünnflüssiges Dressing anrühren, die Spieße damit beträufeln und voila!
Die Cherrytomaten halbieren, die Weinbeeren ganz lassen. Den Käse in 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
Abwechselnd die Zutaten auf Holzspieße stecken, immer beginnend mit einer halben Cocktail-Tomate.
Die Spieße zum Schluss kreisförmig auf einer Platte arrangieren, die Cocktailtomate nach außen zeigend. Aus dem Olivenöl, Honigsenf, Balsamico bianco und einem Schuss Wasser ein dünnflüssiges Dressing anrühren, die Spieße damit beträufeln und voila!
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 17.07.2007 13:31
Tolle Idee mit den Tortellini, war oberlecker und ein echter Knaller.
Kannte ich bisher mit Mozarellakugel, Cocktailtomate und schwarzer Olive.
Besten Dank!!
Kannte ich bisher mit Mozarellakugel, Cocktailtomate und schwarzer Olive.
Besten Dank!!
@nja 
sagt:
sagt: 18.07.2007 08:21
Hi Ihr Lieben,
euer Feedback freut mich natürlich. Vor allem, wenns schmeckt ;-))
Mit den Zutaten mögen das ja auch Kinder gern, deshalb sind die eigentlich immer super schnell vergriffen.
@ Hias ;-)))))))
Sonnige Grüße
Anja
euer Feedback freut mich natürlich. Vor allem, wenns schmeckt ;-))
Mit den Zutaten mögen das ja auch Kinder gern, deshalb sind die eigentlich immer super schnell vergriffen.
@ Hias ;-)))))))
Sonnige Grüße
Anja
27.08.2007 17:35
Da ich mir das Bild nicht so genau angeguckt hatte bzw. nicht mir ausgedruckt, habe ich alles auf einmal auf die Pickser gespießt!! Hab mich noch gewundert wie das alles drauf passen soll...
Hatte übrigens auch die Frühlingszwiebel vergessen. Hat aber auch keiner gemerkt.
Sind super angekommen und meine Schwester hat sich die Spieße bereits für ihren nächsten Geburtstag bei mir bestellt ;-D
Liebe Grüße, das Wildkraut
Hatte übrigens auch die Frühlingszwiebel vergessen. Hat aber auch keiner gemerkt.
Sind super angekommen und meine Schwester hat sich die Spieße bereits für ihren nächsten Geburtstag bei mir bestellt ;-D
Liebe Grüße, das Wildkraut
@nja
sagt:
sagt: 04.09.2007 15:26
Hey Wildkraut,
dat sieht aber auch sehr lecker aus auf deinem Foto!!
Freut mich natürlich, dass es euch geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Anja
dat sieht aber auch sehr lecker aus auf deinem Foto!!
Freut mich natürlich, dass es euch geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Anja
mamahäschen 
sagt:
sagt: 14.04.2008 12:32
hi,
kann man die spieße irgendwie am tag vorher machen?
LG
mamahäschen
kann man die spieße irgendwie am tag vorher machen?
LG
mamahäschen
@nja
sagt:
sagt: 14.04.2008 13:08
Krakie 
sagt:
sagt: 15.07.2008 20:23
Hallo,
ich habe die Spieße zu einem Brunch gemacht. Sie sind sehr gut angekommen!
Außerdem sind diese relativ einfach vorzubereiten, erzielen aber eine große Wirkung!
Danke für das tolle Rezept!
ich habe die Spieße zu einem Brunch gemacht. Sie sind sehr gut angekommen!
Außerdem sind diese relativ einfach vorzubereiten, erzielen aber eine große Wirkung!
Danke für das tolle Rezept!
nightbeen
sagt:
sagt: 04.11.2008 15:42
Woah.....ich fand den Zutatenmix so interessant und musste sie ausprobieren.Zuerst wollte ich ja nicht probieren,aber dann wollte ich gar nicht mehr aufhören zu naschen.Den Gästen hat es geschmeckt und es war kein einziger Spiess mehr übrig:-(Einfach lecker!
irinasonnenschein 
sagt:
sagt: 21.12.2008 21:14
Die Spieße sind klasse - vielen Dank für das Rezept. Ich hatte die Spieße auf einem riesigen Servierteller angerichtet - das hat was her gemacht!! Die Frühlingszwiebeln haben dem Ganzen noch den Kick gegeben.
Wird es wieder geben! LG, Irinasonnenschein
Wird es wieder geben! LG, Irinasonnenschein
11.01.2009 15:03
Hallo @nja,
super Idee, dieser Spieß! Werde ich zur Party meines Sohnes beisteuern, mal sehen, ob ich zu dieser Jahreszeit Weintrauben bekomme..
Danke für das Rezept und liebe Grüße
PettyHa
super Idee, dieser Spieß! Werde ich zur Party meines Sohnes beisteuern, mal sehen, ob ich zu dieser Jahreszeit Weintrauben bekomme..
Danke für das Rezept und liebe Grüße
PettyHa
Sonnenberg8 
sagt:
sagt: 20.03.2009 15:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Spieße am Dienstag gemacht und sie sind auch sehr gut angekommen. Ich selbst war allerdings etwas von der Marinade enttäuscht, da der Geschmack nicht so gut durchkam. Allerdings waren zwei Spieße übrig geblieben und ich habe diese am nächsten Tag gegessen, da waren sie einfach viel schmackhafter, die Marinade war schön eingezogen. Daher werde ich das nächste Mal die Spieße einen Tag vorher machen und schön durchziehen lassen.
LG Sonnenberg
ich habe die Spieße am Dienstag gemacht und sie sind auch sehr gut angekommen. Ich selbst war allerdings etwas von der Marinade enttäuscht, da der Geschmack nicht so gut durchkam. Allerdings waren zwei Spieße übrig geblieben und ich habe diese am nächsten Tag gegessen, da waren sie einfach viel schmackhafter, die Marinade war schön eingezogen. Daher werde ich das nächste Mal die Spieße einen Tag vorher machen und schön durchziehen lassen.
LG Sonnenberg
Utemaus 
sagt:
sagt: 20.09.2009 11:40
ich hab die Spieße gestern auf einer Party gegessen, dachte ehrlich gesagt na übt da einer Salat auf Spieße zu stecken *grins.....wunderbaaaaaaaaaaaaaaaaaaar total lecker hab sofort nach dem Rezept gefragt und siehe ,,mein'' Chefkoch wieder *lach
So nun wird morgen alles eingekauft und ich mach die für mich und Männe entweder ein Rindersteak oder Thunfischsteak dazu.
Wirklich sehr, sehr lecker.
LG
Ute
So nun wird morgen alles eingekauft und ich mach die für mich und Männe entweder ein Rindersteak oder Thunfischsteak dazu.
Wirklich sehr, sehr lecker.
LG
Ute
sabpre
sagt:
sagt: 08.11.2009 21:19
Habe diese Spieße 2-mal dieses Jahr zu meinen Geburtstagsfeiern zubereitet. Ich habe fertige Tortellini aus dem Kühlfach . die relativ groß sind, verwendet und den Käse (grün=Salbeikäse, orange= ChiliKäse, rot=Preiselbeerkäse) in entsprechend goße Stücke geschnitten und auf Schaschlikspieße gesteckt. War sehr lecker aber für viele zu mächtig. Darum meine Empfehlung (nur aus meiner Erfahrung) lieber 'kleiner und feiner'.
Jedenfalls ein super Rezept, immer wieder!
Danke
Sabine
Jedenfalls ein super Rezept, immer wieder!
Danke
Sabine
Utemaus
sagt:
sagt: 24.06.2010 12:46
also wir lieben diese ,,Spieße'' mittlerweile bin ich aber einfach zu faul sie zu stecken und mach nen Salat draus, also für uns Privat...wenn ich sie für jemanden machen soll dann natürlich wie gehabt wegen der Optik....neuerdings mach ich noch angeröstete Pinienkerne darüber das gibt nochmal nen herrlichen nussigen Geschmack *wers mag...
LG Ute
LG Ute
cholita
sagt:
sagt: 20.07.2010 15:31
tag an alle
Habe immer d. gleiche problem.... finde keine Honigsenf in frankreich.
Schmeckt es auch mit normale senf? ich meine mittelscharf?
bedanke mich fuer eure hilfe un ideen.
Sonnige Gruesse aus Frankreich
Cholita
Habe immer d. gleiche problem.... finde keine Honigsenf in frankreich.
Schmeckt es auch mit normale senf? ich meine mittelscharf?
bedanke mich fuer eure hilfe un ideen.
Sonnige Gruesse aus Frankreich
Cholita
@nja
sagt:
sagt: 20.07.2010 16:22
heißehexe
sagt:
sagt: 02.02.2011 22:35
Hallo,
ich kenne mich mit Tortellini gar nicht aus. Welche nimmt man für die Spieße? Mit Fleisch- oder Käsefüllung? Oder ist das völlig egal?
Gibt es auch Tortellini ohne Füllung? Ausprobieren möchte ich diese tollen Spieße zum Geburtstag meiner Mama. Mal schauen wie sie ankommen.
LG heißehexe
ich kenne mich mit Tortellini gar nicht aus. Welche nimmt man für die Spieße? Mit Fleisch- oder Käsefüllung? Oder ist das völlig egal?
Gibt es auch Tortellini ohne Füllung? Ausprobieren möchte ich diese tollen Spieße zum Geburtstag meiner Mama. Mal schauen wie sie ankommen.
LG heißehexe
@nja
sagt:
sagt: 03.02.2011 09:02
heißehexe
sagt:
sagt: 03.02.2011 12:53
Hallo Anja,
Vielen Dank für Deine rasche Antwort!!!
Werde berichten wie die Spieße angekommen sind.
lg heißehexe
Vielen Dank für Deine rasche Antwort!!!
Werde berichten wie die Spieße angekommen sind.
lg heißehexe
jabako89
sagt:
sagt: 20.11.2011 11:58
Super Sache für unsere Party...die Gäste fanden die Spieße super !! Bilder folgen ;)
Silvia05041958
sagt:
sagt: 08.04.2012 12:06
Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Zusammenstellung ist super lecker. Alles Gäste auf meinem Geburtstag waren begeistert.
Silvia
Silvia
Schachmatt
sagt:
sagt: 27.04.2012 08:42
Hallo Anja,
würde die Spieße gerne bei einem Kalten Buffet anbieten. Doch ich hab noch ein paar Fragen dazu:
1. wenn man die Spieße schon (wie vorher beschrieben) am Tag vorher aufspießt, werden dann nicht die halbierten Tomaten matschig?
2. soll die Marinade noch mit Pfeffer und Salz gewürzt werden?
3. von jeder Zutat je 1 aufspießen oder nach Lust und Laune?
Würde mich über eine Antwort sehr freuen!
LG schachmatt
würde die Spieße gerne bei einem Kalten Buffet anbieten. Doch ich hab noch ein paar Fragen dazu:
1. wenn man die Spieße schon (wie vorher beschrieben) am Tag vorher aufspießt, werden dann nicht die halbierten Tomaten matschig?
2. soll die Marinade noch mit Pfeffer und Salz gewürzt werden?
3. von jeder Zutat je 1 aufspießen oder nach Lust und Laune?
Würde mich über eine Antwort sehr freuen!
LG schachmatt
@nja
sagt:
sagt: 27.04.2012 09:15
Hallo Schachmatt,
ich würde die Spiesse nicht am Vortag machen, da die Qualität der Tomaten tatsächlich nachlassen würde. Wäre schade um die Arbeit.
Du kannst noch Pfeffer an die Marinade geben, Salz kann, muss aber nicht. Der Senf und das Balsamico sind würzig genug. Schmeck es vorher ab und gib nach Belieben noch etwas dazu.
Ich habe von jeder Zutat immer in der gleichen Reihenfolge aufgespiesst. Das sieht nachher richtig gut auf einer Platte aus.
Viele Grüße
Anja
ich würde die Spiesse nicht am Vortag machen, da die Qualität der Tomaten tatsächlich nachlassen würde. Wäre schade um die Arbeit.
Du kannst noch Pfeffer an die Marinade geben, Salz kann, muss aber nicht. Der Senf und das Balsamico sind würzig genug. Schmeck es vorher ab und gib nach Belieben noch etwas dazu.
Ich habe von jeder Zutat immer in der gleichen Reihenfolge aufgespiesst. Das sieht nachher richtig gut auf einer Platte aus.
Viele Grüße
Anja
Schachmatt
sagt:
sagt: 29.04.2012 23:11
Hallo Anja,
vielen Dank für die schnelle Antwort und das tolle Rezept. Habe die Spieße bereits ausprobiert und waren bei einer Party der Renner. Sehr lecker und sehr dekorativ!
LG Heike
vielen Dank für die schnelle Antwort und das tolle Rezept. Habe die Spieße bereits ausprobiert und waren bei einer Party der Renner. Sehr lecker und sehr dekorativ!
LG Heike
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Ich habe nur leider die Lauchzwiebln vergessen, aber das wußten die ja nicht.
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