Zitronen Kartoffeln

Stimmen: 5 - Ø 3,4

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700 g	Kartoffel(n)
1	Zitrone(n), Saft davon
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
1 Handvoll	Oregano
3 EL	Olivenöl

Zubereitung

Zuerst werden die Kartoffeln geschält und geviertelt (bei großen auch geachtelt). Wenn die Kartoffeln den Boden einer großen Ofenform ganz bedecken sind es genügend. Dann würzen Sie sie großzügig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano. Danach geben Sie Olivenöl und den Zitronensaft hinzu.

Bei 150 Grad für 1 Stunde in den Ofen schieben. Wenn die Kartoffeln zu trocken werden, einen Spritzer Wasser dazugeben.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.11.06
Rezept-Statistiken:	9.041 (13)* gelesen 37 (0)* gespeichert 316 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Nicolas-athana

Mitglied seit 27.02.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

knobichili

sagt:

12.12.2007 19:58

Hilfreicher Kommentar:

Hi....eine handvoll Oregano ist zwar etwas übertrieben, aber 1 El davon und zusätzlich 1 El Thymian ist ok. Knapp 100 ml Wasser zugeben und nichts kann anschmurgeln, eventuell mal "umschaufeln". Hatte schlesische Bratwürste dazu, die haben auch so einen Zitronentouch.

Danke für dieses Rezept sagt die knobichili

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veronika1959

sagt:

20.04.2009 08:42

hallo,

es gehört noch unbedingt gehackter knoblauch dazu, dann wird`s richtig gut.

lg
veronika

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HankaLi

sagt:

29.08.2009 14:43

Hallo,

ich möchte mich für Dein schönes Rezept bedanken. Wir hatten es gestern zum Grillen. Es gab in Zitronen-Kräuter-Öl marinierten Lachs in Spitzpaprika gegrillt und mediterran gefüllte Putenröllchen dazu. War die perfekte Beilage.
Ich habe die Kartoffeln allerdings so ungefähr 5 Minuten vorgekocht. Das hat das ganze um 30 Minuten abgekürzt und angeschmurgelt ist auch nichts.
Ein paar Zitronenscheiben habe ich noch auf die Kartoffeln gelegt.
Werd ich gerne wieder machen.

Liebe Grüße
Hanka

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Samain

sagt:

30.03.2010 14:50

Das klingt sehr lecker. Werde ich am Karfreitag zur Lachsforelle ausprobieren. Gibt es denn vielleicht ein Bild davon?
Ich liebe "Kochen nach Bildern" :-)

Passt wohl eine 'einfache' Buttersauce dazu? Oder habt ihr vielleicht ein anderes Geheimrezept?

Danke schonmal und vg,
Samain

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