| Fischcurry mit Rhabarber
)
| 600 g | Fischfilet(s) (Kabeljau oder Dorsch) |
| ½ | Zitrone(n), nur den Saft |
| 1 große | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 300 g | Rhabarber |
| 2 EL | Öl (Sojaöl) |
| 2 EL | Curry |
| 375 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Sahne |
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| ½ TL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß, a.d. Mühle |
Zubereitung
Fisch abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Mit ¾ des Zitronensaftes beträufeln. Dann salzen und pfeffern und zugedeckt kalt stellen.
Rhabarber putzen, schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
Öl in einem breiten Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel darin bei schwacher Hitze anbraten. Den Knoblauch schälen und zur Zwiebel pressen. Rhabarber ebenfalls dazugeben und etwa 3 Minuten mitdünsten, dann mit Curry und Zucker bestäuben. Gemüsebrühe angießen und mit Salz, Pfeffer und restlichem Zitronensaft würzen. Die Sahne unterrühren, aufkochen und offen ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken.
Fischwürfel in die Sauce geben und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten gar ziehen lassen. Nochmals abschmecken und Petersilie darüber streuen.
Dazu passt Reis.
Rhabarber putzen, schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
Öl in einem breiten Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel darin bei schwacher Hitze anbraten. Den Knoblauch schälen und zur Zwiebel pressen. Rhabarber ebenfalls dazugeben und etwa 3 Minuten mitdünsten, dann mit Curry und Zucker bestäuben. Gemüsebrühe angießen und mit Salz, Pfeffer und restlichem Zitronensaft würzen. Die Sahne unterrühren, aufkochen und offen ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken.
Fischwürfel in die Sauce geben und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten gar ziehen lassen. Nochmals abschmecken und Petersilie darüber streuen.
Dazu passt Reis.
Kommentare anderer Nutzer
loseba 
sagt:
sagt: 09.05.2003 18:39
Hab es heute gekocht.. bei uns war nix sauer.
Schmeckte so fein, daß ich es mal als Freitag- Abendessen Gästen servieren werde.
Gruß loseba
Schmeckte so fein, daß ich es mal als Freitag- Abendessen Gästen servieren werde.
Gruß loseba
lilofee769 
sagt:
sagt: 20.05.2003 13:28
Bei mir wurde das Gericht ebenfalls viel zu sauer! Kommt wohl auf die Größe der Zitrone und die Sorte des Rhabarbers an! Die Kinder konnten es jedenfalls nicht essen und mein Mann grummelte etwas vonwegen "sauer macht lustig" und hat tapfer gegessen...
Midkiff 
sagt:
sagt: 05.06.2003 07:55
Mir hat das Gericht ebenfalls sehr gut geschmeckt, allerdings bin ich immer vorsichtig mit Zitrone, da ich es zu sauer auch nicht mag. Jedenfalls koche ich das Fischcurry gerne wieder.
milkmaid80 
sagt:
sagt: 03.07.2003 13:10
Ziemlich sauer und ziemlich seltsam. Mein Ding war das nicht.
karlschramm 
sagt:
sagt: 14.01.2004 22:15
ja finde ich auch klasse mit den rabarber
13.04.2004 10:03
Hallo,
Frage mich, wie das Ganze wohl schmeckt, wenn man statt der Sahne Kokosmilch nimmt ?
Frage mich, wie das Ganze wohl schmeckt, wenn man statt der Sahne Kokosmilch nimmt ?
schnuggelchen 
sagt:
sagt: 15.04.2004 13:29
... hört sich ja richtig legga an, vielen dank fürs rezept!!!
iss zwar schon etwas lange her, aber ich sags trotzdem *g*
@milkmaid80, @lilofee769, und @juwa, möchte ich noch sagen:
ihr sollt von einer halben zitrone schon mal 3/4 an den fisch geben und den rest an die sosse, das wären dann so ca. 3 tropfen vielleicht auch 4 tropfen, und ich denke das das nicht soviel ist. die zitrone die am fisch hängt zieht ja ein und verfliegt beim brutzeln, von daher kann ich mir sehr gut vorstellen das das gericht oberlegga iss.
LG dat schnuggelchen
iss zwar schon etwas lange her, aber ich sags trotzdem *g*
@milkmaid80, @lilofee769, und @juwa, möchte ich noch sagen:
ihr sollt von einer halben zitrone schon mal 3/4 an den fisch geben und den rest an die sosse, das wären dann so ca. 3 tropfen vielleicht auch 4 tropfen, und ich denke das das nicht soviel ist. die zitrone die am fisch hängt zieht ja ein und verfliegt beim brutzeln, von daher kann ich mir sehr gut vorstellen das das gericht oberlegga iss.
LG dat schnuggelchen
schnuggelchen
sagt:
sagt: 15.04.2004 13:31
noch was vergessen hab *fg*
@ fadi ... probiers doch einfach aus ;-) ... mach die eine hälfte normal und die andre hälfte mit kokosmilch :-)
cuuuiiiiii
@ fadi ... probiers doch einfach aus ;-) ... mach die eine hälfte normal und die andre hälfte mit kokosmilch :-)
cuuuiiiiii
16.04.2004 08:33
Muss erst noch Rhabarber bei meinem Vater bestellen oder morgen auf den Wochenmarkt gehen...
Ich glaub ich probier's mit Kokosmilch - ich liebe thailändisch angehauchte Gerichte!
Ich glaub ich probier's mit Kokosmilch - ich liebe thailändisch angehauchte Gerichte!
kerzen-tante
sagt:
sagt: 16.04.2004 10:20
Na das ist doch mal was leckeres! Ich werde es wohl gleich mit Kokosmilch probieren! Rhabarber + Fisch sind als Kombi bestimmt toll.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
4cookies
sagt:
sagt: 24.04.2004 15:28
Hab es gestern mit Rotbarschfilet im Wok zubereitet und finde die Kombination Fisch/Rhabarber super lecker. Es war nicht sauer sondern richtig schön frisch. Beim nächsten Mal werde ich es auch mal mit Kokosmilch probieren.
@hieronimi die Sahnesauce gerinnt nicht!
LG Gila
@hieronimi die Sahnesauce gerinnt nicht!
LG Gila
simonef 
sagt:
sagt: 24.04.2004 22:28
Hab´s "thailändisiert".
Aber zuviel Gemüsebrühe zur Kokosmilch, drum war´s sehr flüssig..... hat aber nix ausgemacht.
Petersilie hab ich durch Koriander ersetzt und das Currypulver durch 1EL rote Currypaste.
Hat uns ganz toll geschmeckt.
Leicht sauer-scharf.
Aber nicht zuviel.
cu
simone
Aber zuviel Gemüsebrühe zur Kokosmilch, drum war´s sehr flüssig..... hat aber nix ausgemacht.
Petersilie hab ich durch Koriander ersetzt und das Currypulver durch 1EL rote Currypaste.
Hat uns ganz toll geschmeckt.
Leicht sauer-scharf.
Aber nicht zuviel.
cu
simone
rocambole
sagt:
sagt: 26.04.2004 09:22
Köstlich! Vorgewarnt durch die anderen Komentare habe ich den Rest der Zitrone nicht an die Sauce getan, trotzdem war es mir zu sauer, als der Fisch hinzukam. Mit etwas mehr Zucker ließ sich das aber ohne weiteres beheben, ich verstehe also die Kritik nicht so ganz!
connionline
sagt:
sagt: 18.05.2004 19:41
mein Mann hat es zwar fuer eine ziemlich "gewagte Kombination" gehalten, es aber dann trotzdem mit Liebe gegessen. Mal was anderes, sehr einfach, sehr lecker!
Da es mir uch ein bisschen sauer war, habe ich die Saeure mit entsprechend mehr Zucker neutralisiert und beim Abschmecken etwas scharfen roten Pfeffer drangetan.
Koche ich bestimmt mal wieder, daher sehr zu empfehlen!
Da es mir uch ein bisschen sauer war, habe ich die Saeure mit entsprechend mehr Zucker neutralisiert und beim Abschmecken etwas scharfen roten Pfeffer drangetan.
Koche ich bestimmt mal wieder, daher sehr zu empfehlen!
sahnebaer
sagt:
sagt: 08.05.2005 08:06
Habe das Rezept gestern an unsern Freunden und meiner Familie ausprobiert, alle waren absolut begeistert. Sogar die Kinder haben richtig reingehauen !!!!
Super Rezept!!
Super Rezept!!
angelique1960
sagt:
sagt: 28.05.2005 11:41
Hallo!!
Da ich noch viel Rhabarber im Garten habe, werde ich das Rezept mal ausprobieren.
Bin mal gespannt , wie es schmeckt. Bis jetz waren die Meinungen ja eher zweigeteilt.
LG Helga
Da ich noch viel Rhabarber im Garten habe, werde ich das Rezept mal ausprobieren.
Bin mal gespannt , wie es schmeckt. Bis jetz waren die Meinungen ja eher zweigeteilt.
LG Helga
Iome
sagt:
sagt: 29.05.2005 09:55
Hilfreicher Kommentar:
Ich denke wirklich, dass man darauf achten sollte, Himbeerrhabarber zu verwenden, das ist der, der außen und innen rot ist. Der ist recht mild.
Und natürlich ist dieses Gericht sauer! Das mit der Säure ist doch auch Geschmackssache! Ich mache eine Zitronentarte, die wir heiß und innig lieben, von der ist mein Schwager immer in Ohnmacht gefallen!
Liebe Grüße
Iome
Und natürlich ist dieses Gericht sauer! Das mit der Säure ist doch auch Geschmackssache! Ich mache eine Zitronentarte, die wir heiß und innig lieben, von der ist mein Schwager immer in Ohnmacht gefallen!
Liebe Grüße
Iome
Kochdrachenmaus
sagt:
sagt: 30.05.2005 20:59
Nach so vielen positiven Kommentaren werde ich mir das Rezept gleich mal ausdrucken. Ich hab noch viel Rhabarber im Garten, der muss mal gegessen werden. Immer nur als Grütze oder Auflauf wird langweilig. Ich liebe etwas "kuriose" Rezepte! Kann aber ein paar Tage dauern, bis Ihr mein Ergebnis erfahrt, morgen gibt es erst einmal Spargel satt.
LG
Kochdrachenmaus
LG
Kochdrachenmaus
Kochdrachenmaus
sagt:
sagt: 01.06.2005 14:25
So, Ihr Lieben, da bin ich wieder.....sooo satt!!
Ich habe auf den Zitronensaft in der Soße verzichtet und dafür lieber noch einenn Eßlöffel Honig dazu gegeben. Honig gibt eine sanfte Süße, anders als Zucker. Da ich es gerne etwas angedickt mag, gabe ich noch mit etwas Speisestärke die Soße gebunden.
Und was soll ich Euch sagen? Sogar meine krüschen Jungs mochten es!!! Also, dass ist ein tolles Rezept, damit werde ich mal meine Kochfreundin überraschen.
Und, Rhabarber schälen tut hier niemand. ((-:
LG
Kochdrachenmaus
Ich habe auf den Zitronensaft in der Soße verzichtet und dafür lieber noch einenn Eßlöffel Honig dazu gegeben. Honig gibt eine sanfte Süße, anders als Zucker. Da ich es gerne etwas angedickt mag, gabe ich noch mit etwas Speisestärke die Soße gebunden.
Und was soll ich Euch sagen? Sogar meine krüschen Jungs mochten es!!! Also, dass ist ein tolles Rezept, damit werde ich mal meine Kochfreundin überraschen.
Und, Rhabarber schälen tut hier niemand. ((-:
LG
Kochdrachenmaus
pro-vit 
sagt:
sagt: 01.06.2005 15:59
Statt weißem Pfeffer - Chilli. Und etwas Kastanienblütenhonig.
Grüßle
Dieter
Grüßle
Dieter
alina1st
sagt:
sagt: 01.06.2005 20:12
Hallo!!
also ich fand es nicht zu sauer, habe aber auch etwas mehr zucker genommen. allerdings fand ich dass man den rhabarber gar nicht so serh herausschmeckt. trotzdem war es sehr lecker!!!
lg alina
also ich fand es nicht zu sauer, habe aber auch etwas mehr zucker genommen. allerdings fand ich dass man den rhabarber gar nicht so serh herausschmeckt. trotzdem war es sehr lecker!!!
lg alina
Serafina53
sagt:
sagt: 03.06.2005 13:43
Habe das Fischcurry heute gekocht. Nachdem ja nun einige geschrieben haben, das es ein wenig sauer schmeckt, habe ich das Rezept dahingehend verändert, das ich statt 1 Tl. Zucker einen Eßl braunen Zucker habe karamelisieren lassen. Wenn man gefrorenes Fischfilet nimmt, kann man das Säuern sparen. Später habe ich eine Hälfte der Sosse mit Kokospulver verfeinert..das hat uns persönlich am besten geschmeckt.
ElkeSchade
sagt:
sagt: 04.06.2005 07:14
Hallo ihr lieben Kochfreunde,
habe gestern das Curry gekocht und meine Familie war total begeistert. Nachdem ich mir die Kommentare angesehen habe, habe ich mich entschlossen etwas mehr Zucker (2 Eßl) zu nehmen. Ansonsten genau nach Rezept. Von dem Rhabarber war nachher nichts mehr zu sehen. Es hat einfach toll geschmeckt. Mal ganz was anderes. Meinem Fischmann habe ich das Rezept schon vorbeigebracht. Rhabarber werde ich mir nun einfrieren, sonst kann ich in der rhabarberfreien Zeit ja das Curry nicht kochen.
Danke!!!!!!!
Liebe Grüße Elke
habe gestern das Curry gekocht und meine Familie war total begeistert. Nachdem ich mir die Kommentare angesehen habe, habe ich mich entschlossen etwas mehr Zucker (2 Eßl) zu nehmen. Ansonsten genau nach Rezept. Von dem Rhabarber war nachher nichts mehr zu sehen. Es hat einfach toll geschmeckt. Mal ganz was anderes. Meinem Fischmann habe ich das Rezept schon vorbeigebracht. Rhabarber werde ich mir nun einfrieren, sonst kann ich in der rhabarberfreien Zeit ja das Curry nicht kochen.
Danke!!!!!!!
Liebe Grüße Elke
SandyCheeks
sagt:
sagt: 05.06.2005 10:29
Super Rezept!
Ich habe keinen Himbeerrhabarber genommen, dafür dann zum Schluss mit Zucker 'abgeschmeckt'.
Super lecker!
Ich hab das Fischcurry und den Reis nicht gemischt, sondern Reis auf den Teller und Fischcurry drübergegeben, sah aus wie im Restaurant bestellt :D
Zu sauer war es auch ganz sicher nicht.
es zählt mit jetzt mit zu meinen leibspeisen :)
so, fertig mit dem kreuzundquer-kommentar ^^
LG aus dem Norden!
verena
Ich habe keinen Himbeerrhabarber genommen, dafür dann zum Schluss mit Zucker 'abgeschmeckt'.
Super lecker!
Ich hab das Fischcurry und den Reis nicht gemischt, sondern Reis auf den Teller und Fischcurry drübergegeben, sah aus wie im Restaurant bestellt :D
Zu sauer war es auch ganz sicher nicht.
es zählt mit jetzt mit zu meinen leibspeisen :)
so, fertig mit dem kreuzundquer-kommentar ^^
LG aus dem Norden!
verena
koelner01
sagt:
sagt: 06.06.2005 12:26
Habe das Rezept trotz der häufigen "säuerlichen" Kommentare ausprobiert - keine Spur von zu sauer...alles wunderbar.
Einfach in der Zubereitung und perfekt im Geschmack!
Da klappt es auch mit der Nachbarin ;-))
Einfach in der Zubereitung und perfekt im Geschmack!
Da klappt es auch mit der Nachbarin ;-))
geliheinrichs
sagt:
sagt: 06.06.2005 18:22
Eine super Idee, Säure an den Fisch zu bekommen - und das zur Rhabarber-Zeit!
Wird morgen ausprobiert
Wird morgen ausprobiert
Katen
sagt:
sagt: 07.06.2005 08:28
Da ich viel Rhabarber im Garten hatte, hatte mich dieses Rezept sehr inspiriert, es nach zu kochen. Wunderbar, echt lecker. Mein Mann war begeister und ich darf es gleich nächste Woche noch einmal kochen. Es war auch nicht zu sauer, anstatt Zitrone hatte ich nur Limetten, diese sind ja sowieso etwas dezenter.
caipirella
sagt:
sagt: 08.06.2005 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Habs ebenfalls auf thailändische Art gemacht. Mit etwas grüner Currypaste anstatt Curry, Kokosmilch anstatt Sahne, Brühe braucht es dann fast nicht mehr und Koriander anstatt Petersilie. Dazu gab es Basmati.
Den Rhabarber werde ich das nächste Mal vorher schon etwas einzuckern.
Auf jeden Fall gibt es dieses Fischgericht in der Rhabarberzeit wieder. Nur zu empfehlen! Super genial. Man glaubt es nicht.... Rhabarber im Hauptgericht.
Den Rhabarber werde ich das nächste Mal vorher schon etwas einzuckern.
Auf jeden Fall gibt es dieses Fischgericht in der Rhabarberzeit wieder. Nur zu empfehlen! Super genial. Man glaubt es nicht.... Rhabarber im Hauptgericht.
Idraege
sagt:
sagt: 14.06.2005 18:18
Habe das Rezept ausprobiert, und wir waren alle begeistert! Ich verstehe die Aufregung nicht, daß es zu sauer war - man kann doch mit entsprechend mehr Zucker ausgleichen. Ich habe aufgrund der Vorwarnung die Fischwürfel, bevor sie in die Sauce kamen, auf einem Sieb abtropfen lassen und zusätzlich noch mit Küchenpapier abgetupft, damit möglichst wenig Zitronensäure dran blieb und auch nicht mehr mit Zitronensaft abgeschmeckt. Und ich habe statt 1/2 TL 4 EL Zucker genommen. Es hat toll geschmeckt - ich mache es bald mal wieder. Auch die Mengenangabe stimmte! Danke für dieses Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Pätty 
sagt:
sagt: 06.07.2006 17:05
Hallo!!
Uns hat das auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe es auch mit Seelachs gemacht; wobei ich denke, daß das mit Dorsch noch besser schmeckt.
Ich brauchte mehr Zucker, mehr Sahne, dafür weniger Zitrone aber das ist ja Geschmackssache und kommt auch auf den Rhabarber an.
Aber endlich mal eine gute Verwendungsmöglichkeit für unseren Rhabarber, den ich sonst eigentlich gar nicht besonders mag...
An dieser Stelle empfehle ich auch das Rezept: Hähnchenbrustfilet in Rhabarber - Rahmsauce von Liesbeth ;-)
Liebe Grüße
Pätty
Uns hat das auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe es auch mit Seelachs gemacht; wobei ich denke, daß das mit Dorsch noch besser schmeckt.
Ich brauchte mehr Zucker, mehr Sahne, dafür weniger Zitrone aber das ist ja Geschmackssache und kommt auch auf den Rhabarber an.
Aber endlich mal eine gute Verwendungsmöglichkeit für unseren Rhabarber, den ich sonst eigentlich gar nicht besonders mag...
An dieser Stelle empfehle ich auch das Rezept: Hähnchenbrustfilet in Rhabarber - Rahmsauce von Liesbeth ;-)
Liebe Grüße
Pätty
Eiswuermchen
sagt:
sagt: 18.06.2008 07:55
Das is SOOOOO lecker!! Hab mich total gefreut, wie ich das gefunden hab, weil wir so viel Rhabarber haben aber ich nichts Süßes mag...da kam mir die Idee mit Curry (statt Kuchen :)) ganz recht und das gehört zum Besten, was ich je gegessen hab!
Der Rhabarber passt, finde ich, viel besser zum Curry-Geschmack als z.B. Ananas!
Werd ich auf jeden Fall wieder (und wieder und wieder und wieder^^) machen. Sehr zu empfehlen!
Der Rhabarber passt, finde ich, viel besser zum Curry-Geschmack als z.B. Ananas!
Werd ich auf jeden Fall wieder (und wieder und wieder und wieder^^) machen. Sehr zu empfehlen!
15.04.2009 13:00
Gabs eben spontan bei mir, hatte ausser der Sahne alles da. Habe mir mit Frischkäse und etwas Milch geholfen, so wurde es schön cremig.
habe Pangasius genommen.
Statt Zucker / Sahne kann ich mir auch sehr gut Honig bzw. Creme fraîche gut vorstellen.
lg Evi
habe Pangasius genommen.
Statt Zucker / Sahne kann ich mir auch sehr gut Honig bzw. Creme fraîche gut vorstellen.
lg Evi
Glücksbärchen
sagt:
sagt: 30.04.2009 10:07
Hallo,
hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe mit der Zwiebel und dem Knoblauch noch ein Stück Ingwer mit angebraten, dadurch hatte es einen dezent scharfen Geschmack, was sehr gut gepaßt hat. Meinem Mann war es zwar etwas zu sauer, deshalb werde ich das nächste Mal einfach ein bisschen weniger Rhabarber nehmen. Aber ein nächstes Mal wird es auf jeden Fall geben. Tolles Rezept!
VG Glücksbärchen
hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe mit der Zwiebel und dem Knoblauch noch ein Stück Ingwer mit angebraten, dadurch hatte es einen dezent scharfen Geschmack, was sehr gut gepaßt hat. Meinem Mann war es zwar etwas zu sauer, deshalb werde ich das nächste Mal einfach ein bisschen weniger Rhabarber nehmen. Aber ein nächstes Mal wird es auf jeden Fall geben. Tolles Rezept!
VG Glücksbärchen
greta1
sagt:
sagt: 15.07.2009 13:02
Ich konnte es mir eigentlich nicht vorstellen, dass das schmeckt und mein Mann noch viel weniger, aber wir können ja auch nicht immer nur Kompott und Marmelade und Saft aus unserem Rhabarber machen. Also haben wir es dann einfach ausprobiert (wer nicht wagt, der nicht gewinnt) und was soll ich sagen: Einfach lecker dieses Gericht. Mal etwas ganz anderes und das ist auch das tolle daran (finde ich zumindest)! Ich freue mich schon auf die nächste Rhabarbersaison! Obwohl, wir haben ja auch noch welchen eingefroren...
Also, danke für dieses tolle Rezept und die Anregung, auch mal etwas ganz anderes auszuprobieren!
Liebe Grüße
Greta
Also, danke für dieses tolle Rezept und die Anregung, auch mal etwas ganz anderes auszuprobieren!
Liebe Grüße
Greta
Gertrud30
sagt:
sagt: 11.05.2010 07:37
Hallo,
also mein Göga und ich fanden es total lecckkkeeerrrr *schmazz*.
Das wird es jetzt öfter geben...es Lebe die Rhabarberzeit.
Danke für´s Rezept...
glg Gertrud30
also mein Göga und ich fanden es total lecckkkeeerrrr *schmazz*.
Das wird es jetzt öfter geben...es Lebe die Rhabarberzeit.
Danke für´s Rezept...
glg Gertrud30
claraxenia
sagt:
sagt: 17.05.2010 17:08
Hallo!
Uns hat es gut geschmeckt ,wir haben die Sahne nur durch Milch ersetzt ,da wir keine da hatten . Dadurch mußte etwas mehr Zucker ran, sonst wäre es zu sauer geworden .
Das nächste mal werde ich es mal mit Kokosmilch probieren .
Tolles Rezept mal endlich nicht nur Kuchen vom Rhababer ....
Liebe Grüße Claraxenia
Uns hat es gut geschmeckt ,wir haben die Sahne nur durch Milch ersetzt ,da wir keine da hatten . Dadurch mußte etwas mehr Zucker ran, sonst wäre es zu sauer geworden .
Das nächste mal werde ich es mal mit Kokosmilch probieren .
Tolles Rezept mal endlich nicht nur Kuchen vom Rhababer ....
Liebe Grüße Claraxenia
Nikita_1
sagt:
sagt: 11.06.2010 11:22
Hallo,
erst einmal danke für dieses tolle Rezept, es hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Mit Himbeerrhabarber und etwas mehr Zucker war die Säure des Gerichts auch kein Problem, im Gegenteil, es hat sehr gut harmoniert. Den Rharbarber habe ich sehr klein geschnitten, so dass dieser am Ende fast ganz zerkocht war.
Mein Gast war zunächst etwas skeptisch, als er hörte, dass Rhabarber in die Sauce kommt, aber am Ende war er sehr begeistert.
Prima!
LG
Nikita
erst einmal danke für dieses tolle Rezept, es hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Mit Himbeerrhabarber und etwas mehr Zucker war die Säure des Gerichts auch kein Problem, im Gegenteil, es hat sehr gut harmoniert. Den Rharbarber habe ich sehr klein geschnitten, so dass dieser am Ende fast ganz zerkocht war.
Mein Gast war zunächst etwas skeptisch, als er hörte, dass Rhabarber in die Sauce kommt, aber am Ende war er sehr begeistert.
Prima!
LG
Nikita
bluppblupp
sagt:
sagt: 13.05.2011 09:56
Hallo!
Ein super leckeres Rezept. Ich hätte nur eine Anregung:
Fisch ist gesund - keine Frage, doch leider sind viele Fische mit Umweltgiften belastet. Zusätzlich sind viele Arten durch Überfischung gefährdet. Dieser kleine Fischführer zeigt Ihnen welchen Fisch Sie "bedenkenlos" servieren können und von welchen Fischarten man lieber Abstand nehmen sollte.
>URL von Admin entfernt<
Ein Auszug:
>Text aus urheberrechtlichen Gründen von Admin entfernt<
Ein super leckeres Rezept. Ich hätte nur eine Anregung:
Fisch ist gesund - keine Frage, doch leider sind viele Fische mit Umweltgiften belastet. Zusätzlich sind viele Arten durch Überfischung gefährdet. Dieser kleine Fischführer zeigt Ihnen welchen Fisch Sie "bedenkenlos" servieren können und von welchen Fischarten man lieber Abstand nehmen sollte.
>URL von Admin entfernt<
Ein Auszug:
>Text aus urheberrechtlichen Gründen von Admin entfernt<
Mini-Gourmet
sagt:
sagt: 27.05.2011 09:55
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept,
ich habe das Curry für nur 3 Personen mit den angegebenen Mengen gekocht und es ist alles alle geworden, ist ja auch ein relativ leichtes Essen.
Auf Grund der vielen vorhergehenden Kommentare habe ich weniger Zitronensaft und viel weniger Brühe genommen, dafür noch etwas Kokosmilch, so war die Soße schön cremig und nicht zu flüssig.
Alle waren begeistert, sehr lecker! 5 *****
Ein Foto habe ich hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
vielen Dank für das tolle Rezept,
ich habe das Curry für nur 3 Personen mit den angegebenen Mengen gekocht und es ist alles alle geworden, ist ja auch ein relativ leichtes Essen.
Auf Grund der vielen vorhergehenden Kommentare habe ich weniger Zitronensaft und viel weniger Brühe genommen, dafür noch etwas Kokosmilch, so war die Soße schön cremig und nicht zu flüssig.
Alle waren begeistert, sehr lecker! 5 *****
Ein Foto habe ich hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
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