Tomaten - Mozzarella - Gratin

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Zutaten

150 g	Lasagneplatte(n)
	Salz
	Pfeffer
	Kräuter, nach Belieben
4 EL	Olivenöl
300 g	Tomate(n) (Strauchtomaten)
1 Kugel/n	Mozzarella (ca. 125 g)
	Basilikum

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 537 kcal

Die Lasagneplatten in Stücke brechen und in reichlich kochendem Salzwasser mit 2 EL Olivenöl ca. 10 Minuten garen. Dabei öfter umrühren, damit die Stücke nicht zusammenkleben. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Lasagnestücke in eine gefettete Auflaufform geben, Tomaten, Mozzarella und restliche Nudeln darauf schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kräutern nach Belieben bestreuen (ich liebe Thymian und Oregano) und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten überbacken. Vor dem Servieren einige Basilikumblätter grob zerrupfen und über den Auflauf streuen.

Kommentare anderer Nutzer

daja

25.06.2008 15:41 Uhr

Sehr lecker!
Ich hatte nur leichte Probleme, die Lasagneplatten auseinanderzuhalten.
Was übrigens noch sehr lecker war: das Gratin noch mit ein wenig Limettenöl beträufeln.

LG,
Daja

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