Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Die Schnitzel von beiden Seiten mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. In einer aufgeheizten Pfanne braten. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.

Gekochten Reis und Gewürze in die Pfanne geben und anwärmen. Die Schnitzelstreifen hinzufügen und mit dem Reis vermischen. Tortenbrie in Scheiben schneiden und über den Reis verteilen. Deckel auf die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze so lange weiter erwärmen, bis Käse zerlaufen ist. Den Käse dann unterheben und sofort servieren.