Henglein
Rama Cremefine
| Grießpudding à la Schwiegermama
super locker, lecker, einfach und schnell
)
| 1 ½ Tasse/n | Grieß (Weichweizen) |
| 3 | Ei(er), getrennte |
| ½ Tasse | Zucker |
| 1 Pck. | Saucenpulver (Vanille) |
| etwas | Wasser |
| 1 Liter | Milch |
Zubereitung
Milch aufkochen. Zucker hineingeben und weiterkochen lassen, dabei aber ständig rühren.
Das Saucenpulver mit etwas Wasser anrühren. Zusammen mit dem Eigelb in die Milch rühren. Langsam den Grieß einrieseln lassen und auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen. Das Ganze etwas abkühlen lassen. Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Das Saucenpulver mit etwas Wasser anrühren. Zusammen mit dem Eigelb in die Milch rühren. Langsam den Grieß einrieseln lassen und auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen. Das Ganze etwas abkühlen lassen. Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
pazzo 
sagt:
sagt: 07.01.2008 16:57
hi... mein komentar..
ist sehr lecker aber geht auch ohne ei!!!
gruss pazzo ;-)
ist sehr lecker aber geht auch ohne ei!!!
gruss pazzo ;-)
pazzo
sagt:
sagt: 07.01.2008 16:59
hi,dazu passt noch ne kugel eis(sorte egal) ,,,schon mal ausprobiert??
Sylv1802 
sagt:
sagt: 07.01.2008 20:24
Hallo pazzo,
sicher, für Leute die auf "Nr. sicher" gehen wollen, ist es ohne Ei bestimmt auch nicht schlecht. Bloß ist er (für mich halt ;-) dann eher "nur" ein normaler Griessbrei und hat halt dann auch nicht mehr DIE Lockerheit, die ihn halt einfach ausmacht.
Aber nichts desto trotz: Klar, geht auch ;-)
Der Tipp mit dem Eis hört sich auch sehr lecker an! Werde ich beim nächsten Mal probieren!
Danke und LG, Sylv
sicher, für Leute die auf "Nr. sicher" gehen wollen, ist es ohne Ei bestimmt auch nicht schlecht. Bloß ist er (für mich halt ;-) dann eher "nur" ein normaler Griessbrei und hat halt dann auch nicht mehr DIE Lockerheit, die ihn halt einfach ausmacht.
Aber nichts desto trotz: Klar, geht auch ;-)
Der Tipp mit dem Eis hört sich auch sehr lecker an! Werde ich beim nächsten Mal probieren!
Danke und LG, Sylv
delphinqueen 
sagt:
sagt: 15.02.2009 10:39
Jammy!
richtig lecker... Der schmeckt fast so wie der von Oma und das will was heißen!
richtig lecker... Der schmeckt fast so wie der von Oma und das will was heißen!
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