Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Gouda - Sahne - Sauce
)
| 250 g | Champignons (alternativ eine Dose) |
| 500 g | Schweinefleisch, geschnetzelt |
| Butter | |
| 1 Dose | Spargel - Abschnitte |
| ⅛ Liter | Schlagsahne |
| 1 EL | Mehl |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Das geschnetzelte Fleisch portionsweise anbraten und nach Geschmack würzen. Den Spargel abschütten, den Spargelsaft dabei auffangen und mit Wasser zu 1/4 l Flüssigkeit auffüllen. Diese nun zum Fleisch gießen und zugedeckt 5 Min. köcheln lassen. Sahne und Mehl miteinander verquirlen und unterrühren. Aufkochen lassen. Den Gouda würfeln und mit den Pilzen und dem Spargel unterrühren. Alles aufkochen und nach Bedarf abschmecken.
Dazu passt sehr gut Reis.
Dazu passt sehr gut Reis.
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