Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi in Tomaten - Champignon - Pfanne
)
| ½ | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückte |
| 250 g | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 500 g | Gnocchi |
| 1 EL | Basilikum |
| 1 EL | Petersilie |
| 3 EL | Olivenöl |
| 100 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Öl in einem Topf erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln und den zerdrückten Knoblauch auf mittlerer Hitze glasig dünsten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten und die Gnocchi dazugeben. 5 Minuten köcheln lassen und dann die Sahne zugeben. Alles noch weitere 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Petersilie, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
ettila 
sagt:
sagt: 09.11.2010 11:27
Das hat gut geschmeckt. Habe die Gnocchi allerdings separat gekocht, da es nicht soo viel Sauce war und ich mir nicht sicher war, ob die darin gar werden. Habe noch einige rohe Schinkenwürfel in der Sauce ziehen lassen. Kann mir die Sauce auch gut zu Tortellini, Spaghetti etc. vorstellen. Fazit: Lecker!
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Heute morgen hab ich nach nem Rezept gesucht...ich hatte Pilze und Gnocchis die wegmussten..
und dann hab ich das rezept gefunden...echt lecker...
Ich hab es ein bisschen abgewandelt und zunächst mal noch etwas Speck mitangebraten.
Außerdem ist mir beim Kochen aufgefallen, dass ich keine Sahne mehr hatte und ich musste stattdessen Milch nehmen. Ist aber trotzdem lecker...Jetzt werd ich mal essen gehen...:)
Bilder hab ich schon hochgeladen
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