Henglein
Rama Cremefine
| Tassen - Nusskuchen mit Buttermilch
Blechkuchen mit Nüssen sehr saftig
)
| Für den Teig: | |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Ei(er) |
| Für den Belag: | |
| 3 Tasse/n | Nüsse, (gemahlen) |
| 1 Tasse | Zucker |
| Für den Guss: | |
| 200 g | Schlagsahne |
| 200 g | Butter |
Zubereitung
Für den Teig: Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver gut unterrühren zum Schluss die Buttermilch unter den Teig rühren. Fettblech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf das Belch geben, Zucker und Nüsse vermengen über den Teig gleichmäßig verteilen. Den Kuchen bei 180°C ca 25 min fertig backen.
Die Butter mit der Schlagsahne kurz aufkochen und auf den fertigen noch warmen Kuchen gleichmäßig verteilen.
Die Butter mit der Schlagsahne kurz aufkochen und auf den fertigen noch warmen Kuchen gleichmäßig verteilen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
blondi43 
sagt:
sagt: 25.09.2007 20:10
Hallo
hab ihn gestern ausprobiert, war zuerst skeptisch, aber er ist bei meinen Kolleginnen total gut angekommen.
Vielen Dank für das klasse Rezept
Gruß Heike
hab ihn gestern ausprobiert, war zuerst skeptisch, aber er ist bei meinen Kolleginnen total gut angekommen.
Vielen Dank für das klasse Rezept
Gruß Heike
Madlbrandl 
sagt:
sagt: 08.02.2008 14:56
Hallo,
der Kuchen geht super schnell und schmeckt lecker, ich hab anstatt 3 Tassen Haselnüsse, 2 Tassen Haselnüsse und 1 Tasse Kokosflocken und nur 3 Eßl. Zucker genommen
danke
Gruß Uli
der Kuchen geht super schnell und schmeckt lecker, ich hab anstatt 3 Tassen Haselnüsse, 2 Tassen Haselnüsse und 1 Tasse Kokosflocken und nur 3 Eßl. Zucker genommen
danke
Gruß Uli
schokoladenfee1965 
sagt:
sagt: 22.03.2008 16:35
Super leckeres Rezept!
Vielen Dank fürs hier reinstellen.
Bin jetzt drei Tage hier dabei und habe schon zwei tolle Rezepte ausprobiert, vielen Dank!
Liebe Grüße,
Schoko
Vielen Dank fürs hier reinstellen.
Bin jetzt drei Tage hier dabei und habe schon zwei tolle Rezepte ausprobiert, vielen Dank!
Liebe Grüße,
Schoko
20.09.2008 22:46
Hallo,
diesen Nuß-Buttermilchkuchen mußte ich einfach ausprobieren. Die Zubereitung war wieder sehr einfach und schnell. Er hat meiner Familie sehr gut geschmeckt. Es war mal etwas anderes mit den Nüssen, die nicht unter den Kuchen gerührt wurden sondern oben auf kamen. Einfach lecker!
Danke für dieses schnelle Rezept. 4 Punkte!
LG
Goldjuwel
diesen Nuß-Buttermilchkuchen mußte ich einfach ausprobieren. Die Zubereitung war wieder sehr einfach und schnell. Er hat meiner Familie sehr gut geschmeckt. Es war mal etwas anderes mit den Nüssen, die nicht unter den Kuchen gerührt wurden sondern oben auf kamen. Einfach lecker!
Danke für dieses schnelle Rezept. 4 Punkte!
LG
Goldjuwel
sb82
sagt:
sagt: 13.10.2008 09:56
Huhu, dieser Kuchen ist wirklich superlecker, ich backe ihn auch des öfteren!!!!!!!!!!!
Ich kenne ihn als Buttermilchkuchen.
Man kann auch super Mandelblätter obenauf tun oder aber Kokosraspeln, echt lecker.
LG Susanne
Ich kenne ihn als Buttermilchkuchen.
Man kann auch super Mandelblätter obenauf tun oder aber Kokosraspeln, echt lecker.
LG Susanne
07.11.2009 18:03
Sehr lecker, wobei auch sehr süß.
Beim nächsten Mal mache ich den Belag mit nur 2 Tassen Nüssen und 0,5 Tasse Zucker.
Das ist meiner Meinung nach wirklich ausreichend.
LG
Francette
Beim nächsten Mal mache ich den Belag mit nur 2 Tassen Nüssen und 0,5 Tasse Zucker.
Das ist meiner Meinung nach wirklich ausreichend.
LG
Francette
wonni25 
sagt:
sagt: 30.11.2009 15:05
FRAGE: wieviel Gramm hat eine Tasse ???
Könnt ihr mir bitte helfen ??
DANKE
LG
Yvonne
Könnt ihr mir bitte helfen ??
DANKE
LG
Yvonne
30.03.2010 12:39
Hilfreiche Antwort:
Hallo ,
also eine Normale Kaffeetasse , nicht die Kaffeebecher nehmen sonst ist es von der Menge zu viel.
Bei Zucker müßten das so 200 sein Plus minus 20g, dann hat Deine Tasse das richtge Maß.
Da du ja alles über die Tasse machst , gleicht sich das`"Gewicht" der Zutaten auch immer wieder schön aus.
lg kalinka
also eine Normale Kaffeetasse , nicht die Kaffeebecher nehmen sonst ist es von der Menge zu viel.
Bei Zucker müßten das so 200 sein Plus minus 20g, dann hat Deine Tasse das richtge Maß.
Da du ja alles über die Tasse machst , gleicht sich das`"Gewicht" der Zutaten auch immer wieder schön aus.
lg kalinka
Nove13 
sagt:
sagt: 28.03.2010 09:50
hallo Kalinka,
der Kuchen ist ja mega lecker. Danke für das Rezept. Hab ihn gestern ausprobiert. Leider war meine Tasse wohl ein bisschen zu groß, der Kuchen ist sehr hoch geworden. Beim nächsten Mal also eine normale Tasse.
Gruß
Nove13
der Kuchen ist ja mega lecker. Danke für das Rezept. Hab ihn gestern ausprobiert. Leider war meine Tasse wohl ein bisschen zu groß, der Kuchen ist sehr hoch geworden. Beim nächsten Mal also eine normale Tasse.
Gruß
Nove13
wendymaus
sagt:
sagt: 22.04.2010 14:19
Ich kenne den Buttermilchkuchen bisher nur mit Kokosflocken oben drauf.Die Variante mit nüssen hört sich klasse an.Allerdings kommt bei der Kokosvariante nur Sahne oben drauf.
GoldHerz
sagt:
sagt: 09.05.2010 21:19
Hilfreicher Kommentar:
Super leckerer Kuchen!!!
Hab ihn schon zweimal gebacken (mit gehobelten Mandeln oben drauf) und das Blech ist immer ratzfatz leer :o)
Hab beim letzten Mal allerdings vergessen Buttermilch zu kaufen und hab statt dessen normale Milch genommen. Hat auch funktioniert.
Außerdem geb ich die erste Tasse Milch schon nach der Hälfte des Mehls dazu, da die Masse sonst zu pampig wird.
LG
GoldHerz
Hab ihn schon zweimal gebacken (mit gehobelten Mandeln oben drauf) und das Blech ist immer ratzfatz leer :o)
Hab beim letzten Mal allerdings vergessen Buttermilch zu kaufen und hab statt dessen normale Milch genommen. Hat auch funktioniert.
Außerdem geb ich die erste Tasse Milch schon nach der Hälfte des Mehls dazu, da die Masse sonst zu pampig wird.
LG
GoldHerz
turbo-lenta 
sagt:
sagt: 09.11.2010 09:42
Hallo,
habe leider nichts so Gutes zu berichten. Fand den Teig langweilig vom Geschmack und nicht schön von der Konsistenz her, der Nussbelag war ok, aber insgesamt jetzt kein Gaumenschmeichler.
Sorry, aber der schaffts nicht in meinen Rezepteordner.
Gebe trotzdem 3 Sterne, denn das Rezept stimmt, es passt alles von den Mengen her.
LG
Lenta
habe leider nichts so Gutes zu berichten. Fand den Teig langweilig vom Geschmack und nicht schön von der Konsistenz her, der Nussbelag war ok, aber insgesamt jetzt kein Gaumenschmeichler.
Sorry, aber der schaffts nicht in meinen Rezepteordner.
Gebe trotzdem 3 Sterne, denn das Rezept stimmt, es passt alles von den Mengen her.
LG
Lenta
Steffi2308
sagt:
sagt: 19.11.2010 12:48
Da ich noch Buttermilch hatte die Weg musste, bin ich auf deinen Kuchen gestoßen.
Musste aber auf eine 1 Tasse Kokosflocken zurück greifen aus Mangel an gemahlenen Haselnüssen :O)
War trotzdem sehr lecker.
lg steffi2308
Musste aber auf eine 1 Tasse Kokosflocken zurück greifen aus Mangel an gemahlenen Haselnüssen :O)
War trotzdem sehr lecker.
lg steffi2308
mikhei
sagt:
sagt: 21.01.2011 17:12
Heute hatte ich diesen Kuchen mit zur Arbeit genommen. Er war ganz gut. Jedoch gefällt mir persönlich der Kuchen mit Kokosraspeln und zwei Bechern Sahne besser.
Meinen Kollegen hat er geschmeckt und meinem Mann auch.
Auf jeden Fall ist es ein einfach und schnell zu backender Kuchen, auch für ungeübte Bäcker geeignet.
Meinen Kollegen hat er geschmeckt und meinem Mann auch.
Auf jeden Fall ist es ein einfach und schnell zu backender Kuchen, auch für ungeübte Bäcker geeignet.
Eial
sagt:
sagt: 26.08.2011 18:58
habe den kuchen heute ausprobiert, da ich diesen schon von meiner kollegin kannte. die zubereitung ist sehr einfach und durch die maßangabe in tassen braucht man auch keine waage :-)
man muss allerdings wirklich darauf achten, dass man mit einer kleinen tasse arbeitet, sonst hat man zuviel masse.
meine kollegin hat mir noch den tipp gegeben, den kuchen mit einer gabel zu durchlöchern bevor man das butter-sahne gemisch über den kuchen verteilt. ich denke, dadurch wird der kuchen noch saftiger. ich habe das erste stück eben probiert und das war sehr saftig und lecker :-) also 5 sterne von mir.
man muss allerdings wirklich darauf achten, dass man mit einer kleinen tasse arbeitet, sonst hat man zuviel masse.
meine kollegin hat mir noch den tipp gegeben, den kuchen mit einer gabel zu durchlöchern bevor man das butter-sahne gemisch über den kuchen verteilt. ich denke, dadurch wird der kuchen noch saftiger. ich habe das erste stück eben probiert und das war sehr saftig und lecker :-) also 5 sterne von mir.
milkakuh35
sagt:
sagt: 13.02.2012 10:57
Hallo!
Habe den Kuchen gestern gebacken,leider muß wohl was schief gelaufen sein!Der Kuchen schmeckte sehr mir nicht ,er war wie Kaugummi...in sich sehr fest...überhaupt nicht saftig!Schade,habe ihn auch 25 Minuten abgebacken ,vielleicht war das doch sehr wenig?Habt ihr ein paar Tipps was ich wohl falsch gemacht habe???
Habe den Kuchen gestern gebacken,leider muß wohl was schief gelaufen sein!Der Kuchen schmeckte sehr mir nicht ,er war wie Kaugummi...in sich sehr fest...überhaupt nicht saftig!Schade,habe ihn auch 25 Minuten abgebacken ,vielleicht war das doch sehr wenig?Habt ihr ein paar Tipps was ich wohl falsch gemacht habe???
13.02.2012 12:09
Hallo , schade das er dir nicht gelungen ist . eigentlich ist der kuchen nämlich sehr saftig und locker, gar nicht zäh oder so ! eine ferndiagnose machen ist immer schwierig. was hast du den für tassen genommen? vieleicht waren die zu groß ? mit kaffeebechern passt die maßangabe nähmlich nicht mehr.
lg kala
lg kala
milkakuh35
sagt:
sagt: 13.02.2012 12:36
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Schokoladen- + Nusskuchen
- Trockene Kuchen
- +NÜSSE
- Backrezepte
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen (2)
- Kuchen (2)
- Kuchen & CO (4)
- Rezepte
Weitere Rezeptsammlungen
dies ist der beste neue Kuchen, den ich seit langem ausprobiert habe.
Danke
ngy2
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten