Henglein
Rama Cremefine
| Rosarote Erdbeercreme
)
| 300 g | Erdbeeren (auch TK möglich) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Mascarpone |
| 80 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
200 g Erdbeeren putzen und halbieren. Die restlichen Erdbeeren mit dem Mixstab fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
Mit dem Handrührgerät das Erdbeerpüree mit Zucker, Vanillezucker und Mascarpone glattrühren. Sahne steif schlagen und unter die Erdbeercreme heben.
Die halbierten Erdbeeren portionsweise anrichten und die Creme darübergeben.
Mit dem Handrührgerät das Erdbeerpüree mit Zucker, Vanillezucker und Mascarpone glattrühren. Sahne steif schlagen und unter die Erdbeercreme heben.
Die halbierten Erdbeeren portionsweise anrichten und die Creme darübergeben.
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