Henglein
Rama Cremefine
| Stollen
)
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Flasche | Rum-Aroma |
| 4 Tropfen | Aroma (Zitronen-) |
| 4 Tropfen | Bittermandelöl |
| 1 Msp. | Muskat |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Quark |
| 175 g | Butter / oder Margarine |
| 125 g | Rosinen |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 200 g | Zitronat |
| 50 g | Orangeat |
| 50 g | Korinthen |
| etwas | Puderzucker |
| 50 g | Butter |
Zubereitung
Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, eine Mulde machen, alle Zutaten in die Mulde geben.
Die Butter/ Margarine in einen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen. Die flüssige Butter / Margarine dazu geben. Alles zusammen vermengen und gut kneten.
Den Teig zu einem Stollen arbeiten. (Wie ein Brot formen und ein Drittel einschlagen.)
Backofen vorheizen. Backblech einfetten, den Stollen darauf legen.
180 Grad, 2. Schiene von unten, ca. 50 Min. Backzeit.
50 g Butter erwärmen und auf dem warmen Stollen verteilen. Danach mit Puderzucker bestäuben.
Die Butter/ Margarine in einen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen. Die flüssige Butter / Margarine dazu geben. Alles zusammen vermengen und gut kneten.
Den Teig zu einem Stollen arbeiten. (Wie ein Brot formen und ein Drittel einschlagen.)
Backofen vorheizen. Backblech einfetten, den Stollen darauf legen.
180 Grad, 2. Schiene von unten, ca. 50 Min. Backzeit.
50 g Butter erwärmen und auf dem warmen Stollen verteilen. Danach mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
04.12.2006 11:23
Hallo Ge Cr,
da freut mich das Dir ( Euch ) der Stollen geschmeckt hat.
Er geht wirklich schnell und einfach.
Ich mag die gekauften Stollen auch nicht, meistens sind zuviel Rosinen darin und Hefe.
Ich mache immer gleich 2 Stück.
LG Biggi
da freut mich das Dir ( Euch ) der Stollen geschmeckt hat.
Er geht wirklich schnell und einfach.
Ich mag die gekauften Stollen auch nicht, meistens sind zuviel Rosinen darin und Hefe.
Ich mache immer gleich 2 Stück.
LG Biggi
käsespätzle 
sagt:
sagt: 14.12.2006 11:16
Hallo,
ich habe den Stollen in kurzer Zeit gleich mehrfach gebacken und auch in einem größeren Kreis serviert - Weihnachtsfeier mit 45 Personen. Er kam sehr gut an und ich bin oft nach dem Rezept gefragt worden.
LG
käsespätzle
ich habe den Stollen in kurzer Zeit gleich mehrfach gebacken und auch in einem größeren Kreis serviert - Weihnachtsfeier mit 45 Personen. Er kam sehr gut an und ich bin oft nach dem Rezept gefragt worden.
LG
käsespätzle
nele2276 
sagt:
sagt: 25.11.2008 11:04
Hilfreicher Kommentar:
Habe mich auch an dieses Rezept gewagt.... Mhhhhhh... wirklich lecker. Habe nur Orangeat und Zitronat weggelassen, das mag bei uns niemand. Statt der Haselnüsse (wegen Haselnuss allergie) habe ich einfach die doppelte Menge gemahlener Mandeln genommen. Und da mein Ehemann so ein Marzipan-Fan ist, dieses zum Schluss als Rolle eingearbeitet.
Wirklich sehr zu empfehlen.... Vor allen Dingen wenn er noch leicht warm ist.
Danke für das tolle Rezept
Wirklich sehr zu empfehlen.... Vor allen Dingen wenn er noch leicht warm ist.
Danke für das tolle Rezept
25.11.2008 11:26
27.12.2008 18:01
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
wer möchte kann die Rosinen in Rum einlegen für ca. 2 Std. habe ich auch gemacht, somit bekommt der Stollen noch einen guten Geschmack.
LG Biggi
wer möchte kann die Rosinen in Rum einlegen für ca. 2 Std. habe ich auch gemacht, somit bekommt der Stollen noch einen guten Geschmack.
LG Biggi
dieLuu
sagt:
sagt: 20.09.2009 10:46
hallo.
möchte den stollen gerne bald mal ausprobieren, hört sich sehr lecker an.
es ist mir sehr peinlich zu fragen aber wie soll das bitte funktioniernen?
Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, eine Mulde machen, alle Zutaten in die Mulde geben.
das versteh ich nicht ganz!
könntest du es mir erklären?bin totale anfängerin...
danke
möchte den stollen gerne bald mal ausprobieren, hört sich sehr lecker an.
es ist mir sehr peinlich zu fragen aber wie soll das bitte funktioniernen?
Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, eine Mulde machen, alle Zutaten in die Mulde geben.
das versteh ich nicht ganz!
könntest du es mir erklären?bin totale anfängerin...
danke
20.09.2009 11:19
markusr
sagt:
sagt: 23.10.2009 07:42
Hallo,
würde das Rezept gerne probieren, habe jedoch das Problem das 2 aus der Familie eine Allergie gegen Nüsse und Mandeln haben.
Was könnte ich alternativ nehmen?
Markus
würde das Rezept gerne probieren, habe jedoch das Problem das 2 aus der Familie eine Allergie gegen Nüsse und Mandeln haben.
Was könnte ich alternativ nehmen?
Markus
28.11.2009 14:28
Hallo,
habe den Stollen gebacken.
Wie lange muss man den liegen lassen bevor man ihn anschneiden kann.
LG reise-tiger
habe den Stollen gebacken.
Wie lange muss man den liegen lassen bevor man ihn anschneiden kann.
LG reise-tiger
28.11.2009 14:32
02.12.2009 10:27
Hallo pepeundbiggi,
das ist mein erster Stollen den ich gebacken habe und ich finde ihn auch sehr gelungen, geschmacklich finden wir ihn auch gut. Die Backzeit kamm auch prima hin, ich denke das ich ihn auf jedenfall wieder backe.
Lg reise-tiger
das ist mein erster Stollen den ich gebacken habe und ich finde ihn auch sehr gelungen, geschmacklich finden wir ihn auch gut. Die Backzeit kamm auch prima hin, ich denke das ich ihn auf jedenfall wieder backe.
Lg reise-tiger
02.12.2009 10:31
VioxX 
sagt:
sagt: 19.10.2010 09:51
Hallo pepeundbiggi,
ich muss Dir ein ganz großes Lob aussprechen. Dies war mein erster Stollen und ich hatte Angst, dass Er nichts wird. Deswegen habe ich Ihn schon Gestern zur Probe gebacken um kurz vor Weihnachten keinen Fehler bei den STollen zu machen.
Allerdings ist Er wunderbar geworden. ich habe Ihn 10 Minuten länger drin gelassen und dann nacher auch mit geschmolzener Butter gepinselt und Puderzucker drüber gestreut.
Ich vergebe Dir 5 Sterne und lade gleich 2 Bilder zu diesem sehr guten Rezept hoch. !!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Ingo
ich muss Dir ein ganz großes Lob aussprechen. Dies war mein erster Stollen und ich hatte Angst, dass Er nichts wird. Deswegen habe ich Ihn schon Gestern zur Probe gebacken um kurz vor Weihnachten keinen Fehler bei den STollen zu machen.
Allerdings ist Er wunderbar geworden. ich habe Ihn 10 Minuten länger drin gelassen und dann nacher auch mit geschmolzener Butter gepinselt und Puderzucker drüber gestreut.
Ich vergebe Dir 5 Sterne und lade gleich 2 Bilder zu diesem sehr guten Rezept hoch. !!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Ingo
19.10.2010 11:01
chiaraschnegge
sagt:
sagt: 20.11.2010 22:16
Wie lange kann ich den Stollen denn aufbewahren? Und wie und wo bewahre ich ihn am besten auf? Möchte ihn gern zu Weihnachten backen und würd gern wissen wann ich ihn frühstens backen dürfte.....
Lg Nina
Lg Nina
21.11.2010 11:58
21.11.2010 12:00
Vonni1
sagt:
sagt: 03.12.2010 16:20
Hallo pepeundbiggi,
dass man "normalen" Stollen auch Ostern noch essen kann (und er dann manchmal sogar noch besser schmeckt), weiß ich ja, aber 3 Monate trotz des Quarks? Ich dachte immer, dass der Quark die Haltbarkeit stark einschränkt?
Werde meinen auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren. Mal sehen, ob er überhaupt bis Weihnachten hält oder schon viel eher alle ist ...
Vorweihnachtliche Grüße
Vonni1
dass man "normalen" Stollen auch Ostern noch essen kann (und er dann manchmal sogar noch besser schmeckt), weiß ich ja, aber 3 Monate trotz des Quarks? Ich dachte immer, dass der Quark die Haltbarkeit stark einschränkt?
Werde meinen auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren. Mal sehen, ob er überhaupt bis Weihnachten hält oder schon viel eher alle ist ...
Vorweihnachtliche Grüße
Vonni1
25.11.2010 18:15
Hallöchen, sehr, sehr lecker, auf jeden Fall ***** Sternchen wert :-) mhhh
miri-95 
sagt:
sagt: 25.11.2010 19:10
hallo,
ich wollte den stollen gerne machen :)
Welchen Quark soll ich dennn dan nehmen (mager,20 oder 40 %) ?
Lg.
ich wollte den stollen gerne machen :)
Welchen Quark soll ich dennn dan nehmen (mager,20 oder 40 %) ?
Lg.
25.11.2010 19:16
zobelin
sagt:
sagt: 28.11.2010 15:00
Hallo Biggi,
Der Stollen ist ausgezeichnet.
Ich habe auch die Rosinen, Mandeln, Zitronat und Orangeat in Rum eingeweicht.
Außerdem habe ich Butterschmalz verwendet. Kann ich persönlich nur empfehlen. Jedenfalls werde ich jetzt meinen Stollen immer so machen.
LG
zobelin
Der Stollen ist ausgezeichnet.
Ich habe auch die Rosinen, Mandeln, Zitronat und Orangeat in Rum eingeweicht.
Außerdem habe ich Butterschmalz verwendet. Kann ich persönlich nur empfehlen. Jedenfalls werde ich jetzt meinen Stollen immer so machen.
LG
zobelin
kalna
sagt:
sagt: 02.12.2010 20:57
Hallo,
ich gehörte bisher auch zu denjenigen, die großen Respekt vorm Stollenbacken hatten. Doch mit diesem absolut einfachen, aber überzeugenden Rezept mit Gelinggarantie erwiesen sich meine Sorgen als unbegründet. Lediglich die Größe des fertigen Stollens bereitete mir Kopfzerbrechen. Doch mit Hilfe meines dreijährigen Sohnes und meines mir bis dahin als Stollenverächters bekannten Mannes gelang es, das gewaltige Backwerk in wenigen Tagen zu vertilgen. Dieser Stollen wird nicht mein letzter gewesen sein.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
LG
kalna
P.S. Habe auf Rum sowie abschließende Butter- u. Puderzuckerschicht verzichtet und der Stollen schmeckte auch so sehr gut !
ich gehörte bisher auch zu denjenigen, die großen Respekt vorm Stollenbacken hatten. Doch mit diesem absolut einfachen, aber überzeugenden Rezept mit Gelinggarantie erwiesen sich meine Sorgen als unbegründet. Lediglich die Größe des fertigen Stollens bereitete mir Kopfzerbrechen. Doch mit Hilfe meines dreijährigen Sohnes und meines mir bis dahin als Stollenverächters bekannten Mannes gelang es, das gewaltige Backwerk in wenigen Tagen zu vertilgen. Dieser Stollen wird nicht mein letzter gewesen sein.
Vielen Dank für das tolle Rezept !
LG
kalna
P.S. Habe auf Rum sowie abschließende Butter- u. Puderzuckerschicht verzichtet und der Stollen schmeckte auch so sehr gut !
Vonni1
sagt:
sagt: 03.12.2010 16:12
Hallo,
habe meinen Stollen nach einem ähnlichen Rezept gebacken (mit 750g Mehl und 500g Quark, restliche Zutaten entsprechend auch etwas mehr), muss allerdings sagen, dass ich die in meinem Rezept angegebene Buttermenge (250g) von vornherein verdoppelt habe (hat mir mein stollenverwöhnter Dresdener Gaumen so eingegeben *g*), Rosinenmenge 500g --> dann ist's für mich nahezu perfekt. Probiert's mal aus und esst dann dann lieber ein Stück weniger, wenn's euch zu deftig ist.
Vorweihnachtliche Grüße
Vonni1
habe meinen Stollen nach einem ähnlichen Rezept gebacken (mit 750g Mehl und 500g Quark, restliche Zutaten entsprechend auch etwas mehr), muss allerdings sagen, dass ich die in meinem Rezept angegebene Buttermenge (250g) von vornherein verdoppelt habe (hat mir mein stollenverwöhnter Dresdener Gaumen so eingegeben *g*), Rosinenmenge 500g --> dann ist's für mich nahezu perfekt. Probiert's mal aus und esst dann dann lieber ein Stück weniger, wenn's euch zu deftig ist.
Vorweihnachtliche Grüße
Vonni1
nadelirene
sagt:
sagt: 06.12.2010 20:43
Hallo
habe den Stollen gestern gebacken und heute gegessen,mein erster Stollen den man sofort essen kann und super schmeckt .Dieses Rezept werde ich immer wieder backen.
Vielen Dank für dieses super Rezept.
Gruß nadelirene
habe den Stollen gestern gebacken und heute gegessen,mein erster Stollen den man sofort essen kann und super schmeckt .Dieses Rezept werde ich immer wieder backen.
Vielen Dank für dieses super Rezept.
Gruß nadelirene
08.12.2010 15:11
kittypimps
sagt:
sagt: 09.12.2010 12:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
auch ich mucc mal ein großes Lob für dieses Rezept loswerden! Ich hab den Stollen zweimal gebacken. Es geht wirklich einfach! Ich dachte immer, dass der Aufwand höher wäre. Geschmacklich hat der Stollen auch ein tolles Aroma...wozu noch welchen beim Bäcker kaufen. Zusätzlich ist er ja noch kalorienärmer als der normale Butterstollen durch den Quark anstatt nur Butter zu nehmen.
Bei zweiten Backen hab ich einen Marzipan-Stollen draus gemacht. Ich hab 200g Marzipan-Rohmasse in einem Topf im Wasserbad mit 2-3 EL Milch erwärmt. Die Masse hat dann die Konsistenz von zähem Kartoffelbrei. Aber so lässt es sich perfekt mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Ich hab dann noch nach Gefühl ein wenig mehr Mehl hinzugefügt. Ansonsten wird der Teig als wäre an einem Mürbeteig ein wenig zuviel Butter.
Gestern hab ich das vollendete Werk angeschnitten und probiert...ein Genuss! Mal sehen was meine Familie noch dazu sagt...
Ich werde das Rezept definitiv noch häufig backen...danke dafür! :)
viele Grüße
kittypimps
auch ich mucc mal ein großes Lob für dieses Rezept loswerden! Ich hab den Stollen zweimal gebacken. Es geht wirklich einfach! Ich dachte immer, dass der Aufwand höher wäre. Geschmacklich hat der Stollen auch ein tolles Aroma...wozu noch welchen beim Bäcker kaufen. Zusätzlich ist er ja noch kalorienärmer als der normale Butterstollen durch den Quark anstatt nur Butter zu nehmen.
Bei zweiten Backen hab ich einen Marzipan-Stollen draus gemacht. Ich hab 200g Marzipan-Rohmasse in einem Topf im Wasserbad mit 2-3 EL Milch erwärmt. Die Masse hat dann die Konsistenz von zähem Kartoffelbrei. Aber so lässt es sich perfekt mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Ich hab dann noch nach Gefühl ein wenig mehr Mehl hinzugefügt. Ansonsten wird der Teig als wäre an einem Mürbeteig ein wenig zuviel Butter.
Gestern hab ich das vollendete Werk angeschnitten und probiert...ein Genuss! Mal sehen was meine Familie noch dazu sagt...
Ich werde das Rezept definitiv noch häufig backen...danke dafür! :)
viele Grüße
kittypimps
09.12.2010 17:39
ÄppelEmmi
sagt:
sagt: 17.12.2010 10:39
Dieses Rezept ist genial!
Mein Stollen war richtig gut gelungen und alle, die etwas davon abbekommen haben, fanden ihn total lecker!
Von meiner Mutter habe ich 2 Tipps für die Rosinen übernommen :
1. erst dazu geben, wenn der Teig schon fast fertig durchgeknetet ist, dann werden sie nicht zerquetscht (allerdings hat sie die Rosinen früher immer noch gebrüht, ich nahm sie, wie sie aus der Tüte kamen, vielleicht macht das auch was aus)
2. Rosinen am fertig geformten Laib von der Außenseite nach innen drücken, damit sie beim Backen nicht verbrennen.
Ich habe platt gedrückte Marzipanrohmasse längs in den Teig gegeben und zwar als letzten Schritt vor dem Formen des Laibes, das hat gut geklappt.
Nachdem mein Erstlingswerk so gut gelungen ist, habe ich gleich noch zwei weitere Stollen gebacken!
Vielen Dank für das Rezept!
Mein Stollen war richtig gut gelungen und alle, die etwas davon abbekommen haben, fanden ihn total lecker!
Von meiner Mutter habe ich 2 Tipps für die Rosinen übernommen :
1. erst dazu geben, wenn der Teig schon fast fertig durchgeknetet ist, dann werden sie nicht zerquetscht (allerdings hat sie die Rosinen früher immer noch gebrüht, ich nahm sie, wie sie aus der Tüte kamen, vielleicht macht das auch was aus)
2. Rosinen am fertig geformten Laib von der Außenseite nach innen drücken, damit sie beim Backen nicht verbrennen.
Ich habe platt gedrückte Marzipanrohmasse längs in den Teig gegeben und zwar als letzten Schritt vor dem Formen des Laibes, das hat gut geklappt.
Nachdem mein Erstlingswerk so gut gelungen ist, habe ich gleich noch zwei weitere Stollen gebacken!
Vielen Dank für das Rezept!
17.12.2010 11:34
Hallo ÄppelEmmi,
schön das der Stollen so gut ankam.
Die Rosinen bleiben auch nachdem knetten ganz, das passiert meistens in Backautomaten das die Rosinen kaputt gehen.
Das überbrühen hat man gemacht damit der Schwefel aus den Rosinen verschwindet.
Aber die heutigen Rosinen sind ale entschwefelt.
LG Biggi
schön das der Stollen so gut ankam.
Die Rosinen bleiben auch nachdem knetten ganz, das passiert meistens in Backautomaten das die Rosinen kaputt gehen.
Das überbrühen hat man gemacht damit der Schwefel aus den Rosinen verschwindet.
Aber die heutigen Rosinen sind ale entschwefelt.
LG Biggi
Annchen2810
sagt:
sagt: 17.12.2010 19:38
ich hab den Stollen im letzten Jahr schon gemacht und auch jetzt wieder.
wir lieben ihn, allerdings gebe ich immer noch Marzipan mit dazu.
LG
Annchen
wir lieben ihn, allerdings gebe ich immer noch Marzipan mit dazu.
LG
Annchen
18.12.2010 12:20
Machteld
sagt:
sagt: 03.01.2011 19:16
Hätte nicht gedacht , dass Stollen backen so einfach geht und so toll schmeckt. Ein riesiger Unterschied zu herkömmlich gekauftem Stollen.
Weil der erste so gut geschmeckt hat, habe ich schnell noch einen gebacken und dann noch einen dritten (2 halbe Stollen) zum verschenken. Ist super angekommen. Mit und ohne Marzipan - schmeckt einfach klasse.
Weil der erste so gut geschmeckt hat, habe ich schnell noch einen gebacken und dann noch einen dritten (2 halbe Stollen) zum verschenken. Ist super angekommen. Mit und ohne Marzipan - schmeckt einfach klasse.
sirpit
sagt:
sagt: 07.10.2011 16:30
wie kann ich den Stollen am Besten Lagern das er bis Weinachten richtg schön Saftig ist ??
08.10.2011 03:23
ehrke5 
sagt:
sagt: 18.10.2011 15:35
hallo wann sollte man den stollen am besten backen es haben mir schon viele gesagt das sie ihn im sommer schon backen aber meine angst ist wenn ich ihn so früh backe das er schimmelig wird !
lg ehrke5
lg ehrke5
18.10.2011 16:30
Dianita
sagt:
sagt: 15.11.2011 19:05
Ein super Rezept! Ich habe gerade einen Stollen gebacken. Der wird aber erst zum ersten Advent angeschnitten! Zur Weihnachtszeit werde ich noch zwei backen, damit bei der Familienfeier zu Weihnachten jeder versorgt ist. Beim nächsten Mal werde ich aber ein bisschen weniger Zitronat nehmen, das liegt aber an meinen Geschmacksnerven und ist nicht als Kritik gedacht.
Wirklich ein super Rezept!
Wirklich ein super Rezept!
15.11.2011 19:54
dragon13
sagt:
sagt: 24.11.2011 10:52
hallo und danke!
Er schmeckt fantastisch und ich freue mich ihn meiner Familie vorzusetztn.
Es war mein erster Stollen und dann gleich so lecker....mmmmhhh
lg
dragon13
Er schmeckt fantastisch und ich freue mich ihn meiner Familie vorzusetztn.
Es war mein erster Stollen und dann gleich so lecker....mmmmhhh
lg
dragon13
24.11.2011 15:27
maxleo
sagt:
sagt: 26.11.2011 12:06
So,auffi gehts ... mach mich jetzt an dein stollenrezept! hat mir am meisten zugesagt ;)
bin gespannt ... berichte wenn ich fertig bin!!!
also,auf gutes gelingen :s
bin gespannt ... berichte wenn ich fertig bin!!!
also,auf gutes gelingen :s
maxleo
sagt:
sagt: 26.11.2011 12:42
also,eigentlich ja wirklich super einfach-zutaten nach vorgabe zusammen manschen dürfte ja jeder hinbekommen,selbst ICH,der sonst eher mit backmischung backt :/ nur das mit dem drittel einschlagen hab ich net mehr so hinbekommen-war froh dass ich die marzipanmasse darin noch verstauen konnte auf die mein männe bestand ;)
hab auch oben ein erstes foto reingestellt-finde sieht nach allem aus *lach*
mal schauen wie's im fertigen zustand zu identifizieren ist :D
hab auch oben ein erstes foto reingestellt-finde sieht nach allem aus *lach*
mal schauen wie's im fertigen zustand zu identifizieren ist :D
maxleo
sagt:
sagt: 26.11.2011 12:45
maxleo
sagt:
sagt: 26.11.2011 12:49
was mich grad so beim durchlesen der komments stutzig gemacht hat ... wieso darf man den stollen nich gleich nachm backen (wenn er abgekühlt ist) essen?????
maxleo
sagt:
sagt: 26.11.2011 14:01
so,fertsch!!!!sieht auf jeden fall schonmal lecker aus!(foto i au hochgeladen) liegt das an dem marzipan dass der inna mitte so weich geblieben ist???trotz ichs gut zusammengerollt hatte??!ist es viell besser das marzipan mit unter den teig zu mischen oder schmeckt man das dann nich mehr so gut raus???
mal schauen,wie der stollen in ein paar stunden schmeckt??!!!*ganzgespannt bin*
mal schauen,wie der stollen in ein paar stunden schmeckt??!!!*ganzgespannt bin*
26.11.2011 14:42
maxleo
sagt:
sagt: 26.11.2011 18:50
hatte ich ja erst,aber die rezepte waren überwiegend mit hefe.
werd trotzdem bei deinem rezept bleiben,der stollen schmeckt nämlich suuuuper lecker!!!werd beim nächsten mal das marzipan einfach unter den teig geben und stollen-konfekt machen-dein rezept beleibt natürlich das grundrezept!!!
bekommst auf jeden fall höchtse punktzahl!!!!
werd trotzdem bei deinem rezept bleiben,der stollen schmeckt nämlich suuuuper lecker!!!werd beim nächsten mal das marzipan einfach unter den teig geben und stollen-konfekt machen-dein rezept beleibt natürlich das grundrezept!!!
bekommst auf jeden fall höchtse punktzahl!!!!
fabienne
sagt:
sagt: 30.11.2011 16:43
Habe deinen Stollen gebacken mit einer Änderung statt gemahlenen Mandeln habe ich gehackte verwendet. Ich habe ihn in einer Stollenform gebacken. Er ist super gelungen und schmeckt sehr gut. Wird in Zukunft mein Stollenrezept zu Weihnachten.
30.11.2011 16:49
maxleo
sagt:
sagt: 01.12.2011 08:22
Elethin
sagt:
sagt: 03.12.2011 00:44
also das ist der beste stollen den ich je gegessen habe
und das war das erste mal das ich einen selber gebacken habe
wahnsinnig lecker
vielen dank für das rezept und das du mir die angst vorm backversagen genommem hast :-)
und das war das erste mal das ich einen selber gebacken habe
wahnsinnig lecker
vielen dank für das rezept und das du mir die angst vorm backversagen genommem hast :-)
03.12.2011 11:28
heikeonlinede
sagt:
sagt: 10.12.2011 18:19
ich kann mich den guten Bewertungen nur anschließen: unkompliziert und wirklich sehr gut.
Nachdem der erste Stollen schnell alle war, habe ich 2 neue zusammen im Backofen gebacken, die aber in der Mitte erst später gar wurden. Musste sie dann noch mal einzeln in den Backofen schieben. Beim nächsten Mal werde ich sie wohl eher einzeln backen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Nachdem der erste Stollen schnell alle war, habe ich 2 neue zusammen im Backofen gebacken, die aber in der Mitte erst später gar wurden. Musste sie dann noch mal einzeln in den Backofen schieben. Beim nächsten Mal werde ich sie wohl eher einzeln backen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
11.12.2011 12:48
maxleo
sagt:
sagt: 11.12.2011 11:20
hab gestern aus dem rezept(mit marzipan) einfach stollengebäck gemacht-super weiter zu empfehlen!!!geht schnell (ca.viertel stunde im ofen)und is ne schöne idee zum verschenken zu weihnachten.hab die in kleine weihnachts-folien-beutel verpackt,is schön anzusehn!
wollte foto hochladen,aber lässt mich nich,obwohl meine zwei fotos die ich vor einiger zeit zu dem rezept hochgeladen habe gar nicht erschienen sind-voll doof!!! :(
wollte foto hochladen,aber lässt mich nich,obwohl meine zwei fotos die ich vor einiger zeit zu dem rezept hochgeladen habe gar nicht erschienen sind-voll doof!!! :(
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ich bin begeistert. Mein allererster Stollen, und sooooooo lecker. Dachte bisher immer Stollen wäre etwas für Alleskönner und Spitzenköche, aber dieser war so einfach zuzubereiten, daß ich die ganze Zeit dachte, ich mache etwas falsch.
Sogar mein Vater (verwöhnter Ehemann einer Superköchin) hat ihn gelobt. Das leckerste daran ist, daß er nicht so süß ist, wie seine Verwandten aus den Supermärkten.
Liebe Grüße
GeCr
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