Henglein
Rama Cremefine
| Frutti di Mare Käseauflauf
glutenfrei, eigenes Rezept
)
| 750 g | Quark (Magerquark 0,5 %) |
| 4 | Pellkartoffeln, ca 500 - 600 g |
| 100 g | Margarine, ungehärtete / Butter |
| 6 EL | Hirse, gemahlen, bis 8 El / Flocken |
| 1 TL | Senfkörner, gemahlen |
| 100 g | Käse, bis 150 g geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Kurkuma |
| 50 g | Kichererbsen, gemahlen |
| Dill | |
| 3 | Ei(er), trennen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Rohrzucker |
| Zitronenmelisse, gehackt ODER | |
| 1 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 2 Pck. | Meeresfrüchte (Frutti di Mare), 500 g |
Zubereitung
Mit ungehärteter Margarine/ Butter 4 feuerfeste 1 l Schüsseln einstreichen.
Pellkartoffeln zerquetschen.
Alle Zutaten miteinander vermischen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen + unterheben.
In 4 vorbereiteten Schüsseln verteilen, Deckel drauf.
In den kalten Backofen und bei 160° C Umluft ca. 60 min backen.
1 a 2 l, Form 70- 90 min ca.
Pellkartoffeln zerquetschen.
Alle Zutaten miteinander vermischen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen + unterheben.
In 4 vorbereiteten Schüsseln verteilen, Deckel drauf.
In den kalten Backofen und bei 160° C Umluft ca. 60 min backen.
1 a 2 l, Form 70- 90 min ca.
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