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Sanfter Zimtkaffee
heiß und durchwärmend
Zutaten
| 400 ml | Milch |
| 6 EL | Honig |
| 6 TL | Kakaopulver, (der dunkle Backkakao) |
| 2 TL | Zimt |
| 2 TL | Stärkemehl |
| 400 ml | Kaffee, (heiß + stark) |
| Schlagsahne, (geschlagen) | |
| Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Milch bis auf 1/2 Tasse mit dem Honig erhitzen. Mit der restlichen Milch den Kakao mit dem Zimt und dem Stärkemehl anrühren. Angerührten Kakao in die heiße Milch einrühren und alles kurz aufkochen. Kakao sowie Kaffee auf 4 Tassen oder Gläser verteilen. Obenauf einen Sahnetuff setzen und mit etwas Zimt überstäuben.
Wem die 2 TL Zimt zu viel sind, nimmt nur 1 TL, oder auch 1,5 TL oder so.
Wem die 2 TL Zimt zu viel sind, nimmt nur 1 TL, oder auch 1,5 TL oder so.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Bäumchen,ich wieder *grins*... ich kenn mich mit Honig nich so aus. Nimmt man für ein Getränk eher den festen oder den flüssigen Honig??
LG Janine
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Janine!Also für Heißgetränke ist das echt egal: Er löst sich doch so oder so auf. ;-)
Ich würde nur empfehlen, dass es eher kein Tannen- oder Eukalyptushonig oder so sein sollte. Also nix mit einem starken Aroma, das nicht zum Getränk passt. Einfach nur "ganz normalen" Honig. Er eignet sich auch, wenn er eigentlich mal flüssig war und inzwischen auskristallisiert ist oder so. Und gerade zum Erhitzen muss es auch nicht der besonders gute vom Imker ums Eck sein - weil durchs Erhitzen viele gute Inhaltsstoffe ja eh "futsch" sind. Gerade zum Süßen von Heißgetränken kann man also auch prima irgendwelche Honigreste vom Honigkuchenbacken auskratzen oder so. ;-)
Guten Appetit auf jeden Fall!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Hallo!
Wieso tut man da denn Stärkemehl rein? Soll der Kaffee vom Becher abstehen, oder wie? ;-)
Wieso tut man da denn Stärkemehl rein? Soll der Kaffee vom Becher abstehen, oder wie? ;-)
Hallo!
Hmmm, also "abstehen" soll da eigentlich nix. Weiß auch nicht so recht, was Du damit meinst, im Bezug auf Kaffee ... *kopfkratz*
Die Stärke gehört jedenfalls in diesen Zimtkaffee, weil er eben bissel sämig wird. Wie eine dicke (spanische) Schokolade - an die ja auch ein wenig Stärke gehört, ohne dass es dann gleich Schokopudding werden soll.
Probier es doch einfach mal aus! ;-)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Hmmm, also "abstehen" soll da eigentlich nix. Weiß auch nicht so recht, was Du damit meinst, im Bezug auf Kaffee ... *kopfkratz*
Die Stärke gehört jedenfalls in diesen Zimtkaffee, weil er eben bissel sämig wird. Wie eine dicke (spanische) Schokolade - an die ja auch ein wenig Stärke gehört, ohne dass es dann gleich Schokopudding werden soll.
Probier es doch einfach mal aus! ;-)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
PS: Hab grad Deine Bewertung gesehen ...
Offenbar hast Du den Zimtkaffee doch bereits ausprobiert - sonst hättest Du ihn ja nicht bewerten können.
Darf ich Dich fragen, was Dir so missfallen hat, dass Du das Rezept "mangelhaft" fandest?
Offenbar hast Du den Zimtkaffee doch bereits ausprobiert - sonst hättest Du ihn ja nicht bewerten können.
Darf ich Dich fragen, was Dir so missfallen hat, dass Du das Rezept "mangelhaft" fandest?
HALLO LIEBE LESER des Rezeptes!
Mir ist leider ein Fehler unterlaufen und ich habe aus Versehen eine schlechte Bewertung abgegeben. Mir tut das sehr leid, aber Forum-Neulinge sind Frischlinge und wissen noch nicht mit Knöpfen und Tasten umzugehen!
ALSO - RAN! Jetzt Rezept ausprobieren!!! NA LOOOS!!!!
Ab in die Küche!!!
Alles Liebe von Mondschein
Mir ist leider ein Fehler unterlaufen und ich habe aus Versehen eine schlechte Bewertung abgegeben. Mir tut das sehr leid, aber Forum-Neulinge sind Frischlinge und wissen noch nicht mit Knöpfen und Tasten umzugehen!
ALSO - RAN! Jetzt Rezept ausprobieren!!! NA LOOOS!!!!
Ab in die Küche!!!
Alles Liebe von Mondschein
oh mann ist DAS lecker!!! hab das gerade für unsere spielgruppe (für die mamas versteht sich *g*) gemacht, aber kann es leider nicht fotografieren, da schon in eine thermoskanne abgefüllt ... doch beim nächtsen mal (und das wird´s definitiv geben) mach ich fotos, versprochen!
muss man echt ausprobieren ... aber vorsicht - sehr starkes suchtpotential!!!
@baumfrau: ist das deine eigene idee? du solltest dich damit auf einen christkindlmarkt stellen und das verkaufen - ist doch viel besser als glühwein! geht bestimmt reißend weg!
lg und eine schöne vorweihnachtszeit
Andrea.
muss man echt ausprobieren ... aber vorsicht - sehr starkes suchtpotential!!!
@baumfrau: ist das deine eigene idee? du solltest dich damit auf einen christkindlmarkt stellen und das verkaufen - ist doch viel besser als glühwein! geht bestimmt reißend weg!
lg und eine schöne vorweihnachtszeit
Andrea.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mal wieder!Anstelle von Zimt kann man übrigens auch den privaten Lebkuchen-Gewürzmix verwenden - das schmeckt auch ganz köstlich.
Und ja, @ Andrea: Das ist eine Eigenkreation - weil ich eben diese spanische Schokolade so liebe und mal was Adventliches für Kaffeefans brauchte. Ist super angekommen - und es freut mich sehr, dass es auch Dir und "Deinen Mädels" gut geschmeckt hat.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Boa ist das lecker! Kompliment an die Erfinderin :)
Einfach lecker! Prima, besten Dank für´s Einstellen ^^!
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nanni82
07.12.2006 08:06 Uhr