Zutaten

Ei(er)
3 EL Zucker
500 g Mascarpone
1 Pck. Löffelbiskuits
2 Tasse/n Kaffee, starker
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone unter Rühren mit Eigelb und Zucker vermischen, dann Eiweiß unterheben.

Eine Lage Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit soviel Kaffee beträufeln, dass die Biskuits vollgesogen sind. Dann Mascarponecreme darüber ziehen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, wie Sie in ihrer Form Platz haben oder wieviel Creme Sie noch haben. Dann über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.