Henglein
Rama Cremefine
| Zweifarbige Physalis
reicht für ca. 30 Stück
| 30 | Physalis |
| 300 g | Schokolade, weiße, gehackte |
| 200 g | Schokolade, zartbitter, gehackte |
| 2 EL | Sahne |
| 2 EL | Wasser |
Zubereitung
Die Hülle der Physalis öffnen und so weit nach hinten ziehen, bis sie sich zu einem Büschel um den Stiel legen lässt.
Die weiße Schokolade mit den 2 EL Sahne in einem Wasserbad schmelzen und die Früchte (am Büschel festhaltend) einzeln in die Schokolade tauchen. Auf Backpapier oder Alufolie gut trocknen lassen.
Die Zartbitterschokolade mit 2 EL Wasser in einem Wasserbad schmelzen und die Früchte diesmal nur jeweils bis zur Hälfte eintauchen. Wiederum gut trocknen lassen.
In Papiermanschetten setzen und servieren.
Die weiße Schokolade mit den 2 EL Sahne in einem Wasserbad schmelzen und die Früchte (am Büschel festhaltend) einzeln in die Schokolade tauchen. Auf Backpapier oder Alufolie gut trocknen lassen.
Die Zartbitterschokolade mit 2 EL Wasser in einem Wasserbad schmelzen und die Früchte diesmal nur jeweils bis zur Hälfte eintauchen. Wiederum gut trocknen lassen.
In Papiermanschetten setzen und servieren.
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