Henglein
Rama Cremefine
| Schokocreme á la Veronika
Geschenk oder nicht, immer ein Gedicht
)
| 200 g | Schokolade (Lieblings-Schokolade) |
| 80 ml | Milch |
| 80 g | Butter |
| n. B. | Kokosraspel oder |
| Krokant (Mandelkrokant) oder | |
| Vanillezucker oder | |
| Rum-Aroma |
Zubereitung
Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Nach und nach Milch zufügen und mit dem Schneebesen verrühren. Nicht zu viel Milch zugeben, damit es nicht zu flüssig wird und die Creme hinterher auch wieder fest wird! Aroma, Mandelkrokant, Vanillezucker oder Kokosflocken unterrühren.
In ein vorher heiß ausgewaschenes Glas geben und in den Kühlschrank stellen. Hält sich im Kühlschrank mindestens zwei Wochen. Kann man unendlich oft variieren, ich selbst habe mein Lieblingsrezept noch nicht gefunden! Eignet sich besonders gut, übrig gebliebene Schokolade (zum Beispiel Osterhasen oder Nikoläuse) aufzupeppen!
In ein vorher heiß ausgewaschenes Glas geben und in den Kühlschrank stellen. Hält sich im Kühlschrank mindestens zwei Wochen. Kann man unendlich oft variieren, ich selbst habe mein Lieblingsrezept noch nicht gefunden! Eignet sich besonders gut, übrig gebliebene Schokolade (zum Beispiel Osterhasen oder Nikoläuse) aufzupeppen!
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Kommentare anderer Nutzer
10.01.2009 14:26
Hi, ich habe die Schokocreme gerade gemacht! Habe dafür eine Tafel Zartbitter und eine Noisette genommen. Seeeehhhr lecker nach dem ersten Probieren im warmen Zustand! Mal schauen, wie sie ist wenn sie fest ist! Gist es auf jeden Fall morgen früh auf´s Brötchen!
Liebe Grüße, Sandra
Liebe Grüße, Sandra
12.09.2009 12:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe die Creme gerade mit weißer Schokolade und etwas Orangenaroma gemacht; "leider" mußte ich dabei öfters abschmecken, ob genug Aroma drin ist *schleck*.
Habe nur etwa 100 ml Milch genommen, hoffe die Konsistenz wird gut.
Anfangs dachte ich, es wird ein Fall für den Müll, die Schoki ist mir abgek...t (wie so oft bei weißer), die geschmolzene Butter schwamm oben; aber als ich die Milch reingab, ward alles gut. Also nicht verzweifeln, sondern weitermachen!
Grüßle vom Schwobamädle
Habe die Creme gerade mit weißer Schokolade und etwas Orangenaroma gemacht; "leider" mußte ich dabei öfters abschmecken, ob genug Aroma drin ist *schleck*.
Habe nur etwa 100 ml Milch genommen, hoffe die Konsistenz wird gut.
Anfangs dachte ich, es wird ein Fall für den Müll, die Schoki ist mir abgek...t (wie so oft bei weißer), die geschmolzene Butter schwamm oben; aber als ich die Milch reingab, ward alles gut. Also nicht verzweifeln, sondern weitermachen!
Grüßle vom Schwobamädle
09.12.2009 14:39
Hallo,
ich wüsste gern, wie lange sich die Creme in etwa hält. Ich will sie verschenken und würde dem Glücklichen gerne sagen, wie lange er sie aufheben kann - wenn er will *gg*
Vielen Dank schon mal,
LG Katrin
ich wüsste gern, wie lange sich die Creme in etwa hält. Ich will sie verschenken und würde dem Glücklichen gerne sagen, wie lange er sie aufheben kann - wenn er will *gg*
Vielen Dank schon mal,
LG Katrin
sayonascha 
sagt:
sagt: 09.12.2009 21:11
Also zwei Wochen im Kühlschrank sollte sie mindestens halten.
Viel Spaß beim Machen und Verschenken :-)
Sayo
Viel Spaß beim Machen und Verschenken :-)
Sayo
11.12.2009 10:18
Hallo Sayo,
vielen Dank dir für die schnelle Antwort.
Ich werd wohl gleich mehrere Portionen machen, wir haben viele schokosüchtige Männer in der Familie *grins*
Wenn ich nach der "Produktion" gekostet hab, meld ich mich wieder...
Danke,
LG Katrin
vielen Dank dir für die schnelle Antwort.
Ich werd wohl gleich mehrere Portionen machen, wir haben viele schokosüchtige Männer in der Familie *grins*
Wenn ich nach der "Produktion" gekostet hab, meld ich mich wieder...
Danke,
LG Katrin
23.12.2009 20:51
Hallo Sayo,
also, das ist sehr lecker! Ich habin dieser Woche schon zweimal die Creme gemacht, und die "Reste", die kein volles Gefäß mehr ergaben, wurden sofort weggeschleckt *schmatz*
Ich habe Mühe, die fertigen Gläser bis morgen abend sicher unter Verschluss zu halten. Diese Leckerei wird es wohl öfter geben, ich will ja noch ein paar Varianten testen...
Vielen Dank für das leckere Rezept,
LG Katrin
also, das ist sehr lecker! Ich habin dieser Woche schon zweimal die Creme gemacht, und die "Reste", die kein volles Gefäß mehr ergaben, wurden sofort weggeschleckt *schmatz*
Ich habe Mühe, die fertigen Gläser bis morgen abend sicher unter Verschluss zu halten. Diese Leckerei wird es wohl öfter geben, ich will ja noch ein paar Varianten testen...
Vielen Dank für das leckere Rezept,
LG Katrin
01.03.2010 08:27
Hallo!
Ich hab die Creme mit Kokosraspel gemacht. Sehr lecker!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich hab die Creme mit Kokosraspel gemacht. Sehr lecker!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
29.10.2010 20:28
Hallo Sayo!
Habe die Schokocreme mit Nougatschokolade gemacht, da wir die alle lieben. Sie schmeckt wirklich superlecker. Noch ein bisschen Rumaroma dazu - Optimal!!!!!!
Ich werde wohl auch bald neue machen müssen, da die vor kurzem gemachte schon fast leer ist.
LG Betty
Habe die Schokocreme mit Nougatschokolade gemacht, da wir die alle lieben. Sie schmeckt wirklich superlecker. Noch ein bisschen Rumaroma dazu - Optimal!!!!!!
Ich werde wohl auch bald neue machen müssen, da die vor kurzem gemachte schon fast leer ist.
LG Betty
Grießbrei 
sagt:
sagt: 03.11.2010 18:12
Muss die Creme denn vor dem Öffnen in den Kühlschrank?
sayonascha
sagt:
sagt: 04.11.2010 09:29
Grießbrei
sagt:
sagt: 04.11.2010 09:37
Ach ja, logisch - wer nachdenkt ist klar im Vorteil...
Eine Möglchkeit, die Haltbar zu machen (außerhalb des Kühlscranks) gibt es vermutlich nicht, oder? Ich würde eine solche Creme gerne einem Geschenke-Korb hinzufügen, da gibt es aber über mehrere Tage keinen Kühlschrank.
Eine Möglchkeit, die Haltbar zu machen (außerhalb des Kühlscranks) gibt es vermutlich nicht, oder? Ich würde eine solche Creme gerne einem Geschenke-Korb hinzufügen, da gibt es aber über mehrere Tage keinen Kühlschrank.
sayonascha
sagt:
sagt: 05.11.2010 08:37
-Pucky- 
sagt:
sagt: 05.11.2010 11:17
Hab die Creme gerade eben ausprobiert. Jetzt steht sie vorm Fenster und kühlt ab. Hab Vollmilch- und Nussschokolade genommen. Außerdem hatte ich noch Rumkonfekt übrig --> ist auch gleich mit rein gewandert. Was ich so beim Probieren geschmeckt hab war sehr lecker. Hoffe jetzt noch dass sie fest wird.
Wird bestimmt noch öfter ausprobiert! Danke.
Wird bestimmt noch öfter ausprobiert! Danke.
29.12.2010 21:47
Hallo!
Ich hab's schon wieder getan...und diese leckere Creme gemacht.
Inzwischen habe ich gemerkt, warum mir die Schokolade fast abk...t: ich habe die Milch kalt reingegeben; wenn man sie anwärmt, passiert das nicht.
In meinem vorigen Kommentar schrieb ich, ich hätte "nur 100 ml Milch" reingegeben: das bezog sich aber auf den doppelten Ansatz! Ich habe also auf die im Rezept angegebenen Mengen nur 50 ml Milch gegeben.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Ich hab's schon wieder getan...und diese leckere Creme gemacht.
Inzwischen habe ich gemerkt, warum mir die Schokolade fast abk...t: ich habe die Milch kalt reingegeben; wenn man sie anwärmt, passiert das nicht.
In meinem vorigen Kommentar schrieb ich, ich hätte "nur 100 ml Milch" reingegeben: das bezog sich aber auf den doppelten Ansatz! Ich habe also auf die im Rezept angegebenen Mengen nur 50 ml Milch gegeben.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
hotsandi 
sagt:
sagt: 18.01.2011 07:52
Hab heute die Creme ausprobiert mit Vollmilch-Schokolade und etwas Instant-Kaffee. Ich habe 70 ml Milch verwendet, werde es das nächste Mal aber nur 60 ml nehmen.
Hat prima geschmeckt!
LG
Alexandra
Hat prima geschmeckt!
LG
Alexandra
19.01.2011 03:28
Hallo,
deine Schokocreme ist sehr lecker gewesen. Ich hatte Krokant mit drin und werde sie auch einmal Kokosflocken probieren.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Schokocreme ist sehr lecker gewesen. Ich hatte Krokant mit drin und werde sie auch einmal Kokosflocken probieren.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Eiskimo 
sagt:
sagt: 27.02.2011 22:25
Hallo,
ich habe Noisette genommen. Das ist so lecker, könnte man sogar als Pralinenfüllung nehmen.
Lieben Dank, Eiskimo
ich habe Noisette genommen. Das ist so lecker, könnte man sogar als Pralinenfüllung nehmen.
Lieben Dank, Eiskimo
friederike701
sagt:
sagt: 22.09.2011 18:13
Hallo,
habe gerade für meine Freundin, die morgem Geburtstag hat, dieses Rezept mit Ri.... Sp... Olympia ausprobiert. Suuuper lecker! Zum Glück hatte ich die anderthalbfache Menge gemacht, so dass ein Rest für mich übrig geblieben ist. Habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht. 5 Punkte von mir.
LG Friederike
habe gerade für meine Freundin, die morgem Geburtstag hat, dieses Rezept mit Ri.... Sp... Olympia ausprobiert. Suuuper lecker! Zum Glück hatte ich die anderthalbfache Menge gemacht, so dass ein Rest für mich übrig geblieben ist. Habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht. 5 Punkte von mir.
LG Friederike
Goldilocks 
sagt:
sagt: 06.10.2011 10:19
Hallo,
eine Frage: kann man das Rezept auch mit Lätta statt Butter machen? Es geht mir nicht um die Kalorien (die sind hier wohl ohnehin Nebensache *g*), sondern darum, dass ich noch eine große Packung davon im Kühlschrank habe, die weg muss.
Gruß
Goldilocks
eine Frage: kann man das Rezept auch mit Lätta statt Butter machen? Es geht mir nicht um die Kalorien (die sind hier wohl ohnehin Nebensache *g*), sondern darum, dass ich noch eine große Packung davon im Kühlschrank habe, die weg muss.
Gruß
Goldilocks
Rahmspinat1
sagt:
sagt: 02.06.2012 21:50
So lecker!!!! Die Beschenkten waren begeistert:)
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