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Artischockenpfanne

500 g	Artischocke(n), (Dose)
3 EL	Olivenöl
6	Ei(er)
4 EL	Milch
	Salz und Pfeffer
1 TL	Salbei, gerebelter

Zubereitung

Artischockenböden in einem Sieb abtropfen lassen. Im erhitzen Öl andünsten. Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Salbei verrühren und über die Artischocken gießen. Alles bei milder Hitze ca. 6 Minuten stocken lassen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.11.06
Rezept-Statistiken:	5.129 (9)* gelesen 12 (0)* gespeichert 119 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat