Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Paprikaschote waschen, in Stücke schneiden und in einer großen Pfanne anbraten. Den tiefgekühlten Blattspinat dazugegeben. Das Wasser zugeben, um das Auftauen des Spinats zu beschleunigen. Sobald der Spinat aufgetaut ist, fügt man die halbe Dose Mais zu. Nun wird der Frischkäse und die Sahne untergerührt. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver abschmecken.

Entweder getrennt voneinander bei Tisch reichen oder Nudeln und Gemüse-Käse-Soße miteinander vermengen und servieren.