Henglein
Rama Cremefine
| Mohnkuchen - Tassenkuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Mehl |
| 1 Tasse | Mohn |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 3 Becher | Schlagsahne |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Eier schaumig rühren und dabei Zucker einrieseln lassen. Mehl, Mohn und Backpulver unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Boden abkühlen lassen, anschließend in der Mitte waagerecht durchschneiden. Die Dose Mandarinen abtropfen lassen. Sahne schlagen und 1/3 davon auf den unteren Boden verteilen, Mandarinen darauf geben aber ca. 12 Stück davon zurückbehalten. Tortendeckel darauf geben und mit Sahne bestreichen. Zur Verzierung 12 Sahnetupfen mit einem Spritzbeutel verteilen und darauf die Mandarinen stellen.
Tipp: Falls jemand keine Mandarinen mag, kann man auch andere Obstsorten dafür nehmen.
Abwandlung für den Kuchen ohne Mandarinen und Sahne: Manchmal hole ich mir eine fertige Buttercreme und streiche die wie o.a. in die Mitte und auch auf den Kuchen und gebe zum Schluß einen Schokoladenguss darüber.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Boden abkühlen lassen, anschließend in der Mitte waagerecht durchschneiden. Die Dose Mandarinen abtropfen lassen. Sahne schlagen und 1/3 davon auf den unteren Boden verteilen, Mandarinen darauf geben aber ca. 12 Stück davon zurückbehalten. Tortendeckel darauf geben und mit Sahne bestreichen. Zur Verzierung 12 Sahnetupfen mit einem Spritzbeutel verteilen und darauf die Mandarinen stellen.
Tipp: Falls jemand keine Mandarinen mag, kann man auch andere Obstsorten dafür nehmen.
Abwandlung für den Kuchen ohne Mandarinen und Sahne: Manchmal hole ich mir eine fertige Buttercreme und streiche die wie o.a. in die Mitte und auch auf den Kuchen und gebe zum Schluß einen Schokoladenguss darüber.
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Kommentare anderer Nutzer
reutzelchen 
sagt:
sagt: 14.11.2006 13:58
Hallo Knolles,
Nein der Nohn wird nicht gemahlen.
MFG reutzelchen
Nein der Nohn wird nicht gemahlen.
MFG reutzelchen
inwi 
sagt:
sagt: 19.12.2006 18:40
Hallöchen,
ich möchte das Rezept demnächst probieren. Ich vermisse aber irgendwie Butter oder Öl. Oder kommt das nicht dran?
MFG inwi
ich möchte das Rezept demnächst probieren. Ich vermisse aber irgendwie Butter oder Öl. Oder kommt das nicht dran?
MFG inwi
reutzelchen
sagt:
sagt: 20.12.2006 12:21
Hallo inwi,
Nein, Du hast Dich nicht verlesen. An dieses Rezept kommt keine Butter oder Öl. Das ist ungefair wie ein Biskuitboden. Deswegen ist er auch so schön luftig und locker. Also viel Spaß beim auspribieren.
Gruß reutzelchen
Nein, Du hast Dich nicht verlesen. An dieses Rezept kommt keine Butter oder Öl. Das ist ungefair wie ein Biskuitboden. Deswegen ist er auch so schön luftig und locker. Also viel Spaß beim auspribieren.
Gruß reutzelchen
Schlemmermax 
sagt:
sagt: 23.11.2009 19:53
Hallo
Ein wirklich leckeres Rezept, dass bei uns großen Anklang gefunden hat. Allerdings nehme ich "nur" 2 Becher Sahne, da es mir sonst zu wuchtig ist. ;)
Allzeit guten Hunger
Christoph
Ein wirklich leckeres Rezept, dass bei uns großen Anklang gefunden hat. Allerdings nehme ich "nur" 2 Becher Sahne, da es mir sonst zu wuchtig ist. ;)
Allzeit guten Hunger
Christoph
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eine Frage wird der Mohn gemahlen.
MfG Knolles
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