Bunter Reissalat



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Zutaten für Portionen

130 g Reis, gekocht
200 g Apfel in kleinen Würfeln
40 g Zwiebel(n), gehackt
260 g Paprikaschote(n), gewürfelt, grün,frisch
200 g Schinken, gekocht, gewürfelt
200 g Käse, mild,gewürfelt
1 Bund Petersilie gehackt
Gewürzgurke(n), gewürfelt
250 g Mayonnaise
  Gurkenflüssigkeit nach Bedarf

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Mit einigen Petersilienblättern garnieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.06.02
Rezept-Statistiken: 112.826 (24)* gelesen
519 (0)* gespeichert
6.254 (0)* gedruckt
137 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kessichen Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
818 Beiträge (ø0,22/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

TanteC Tellerwäscher sagt:  
04.02.2003 14:21
Ich nehme statt Schinken Fleischwurst und keine Gewürzgurken. Als Dressing finde ich, muß es nicht Mayonnaise sein. Macht sowieso zu dick. Ich nehme Weißweinessig, Olivenöl und Senf. Ist superlecker und findet bei jeder Party großen Anklang.

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Mane Hendlgriller sagt:  
31.05.2003 18:41
Ich habe auch Fleischwurst genommen,weil ich gerade kein Kochschinken da hatte.
Im Moment zieht er noch durch...aber ich habe schon probiert und finde ihn echt lecker;-)

lg Mane

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Gimpel16 Tellerwäscher sagt:  
04.07.2003 20:03
Ich würde statt der grünen Paprika die hälfte rote und die andere hälfte gelbe Paprika nehmen sieht bunter aus

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daddy27 Tellerwäscher sagt:  
15.07.2003 12:46
Hilfreicher Kommentar:

Ich nehme statt Majonnaise einen Becher Naturjoguhrt und einen Becher sauere Sahne mit etwas Zitronensaft.
Da durch wird der Salat etwas leichter.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
12.11.2003 10:15
war sehr lecker, hab nur die Gurken weggelassen

LG Ulkig

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anni72 Smutje sagt:  
19.12.2003 16:40
Habe den Salat gerade testweise (ob er ev. für Heiligabend mit Gästen was wär) zubereitet, noch zieht er....aber schon vom Abprobieren her kann ich sagen: sehr lecker!!! Werde aber beim nächsten Mal fürs Auge anstatt grüner rote oder orange Paprika nehmen.
Mayonaise hab ich dank Tipp von daddy27 durch Naturjoghurt und saure Sahne mit einem "Tick" Mircael Whip, Zitronensaft und Gurkenwasser ersetzt.
Freue mich aufs Abendessen!!

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dusty268 Tellerwäscher sagt:  
29.12.2003 20:38
den gibts bei uns in großen mengen an silvester, schmeckt echt klasse, vielen dank

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fabanna Kartoffelschäler sagt:  
22.04.2004 07:09
Ich habe den Salat gestern gemacht, absolut klasse!

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Moni-Fix Küchenjunge sagt:  
04.06.2004 20:50
Super!
Sehr lecker und schnell zuzubereiten!
Wird es bei uns jetzt öfter geben.
Gruß
Moni-Fix

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*Cheyenne* Tellerwäscher sagt:  
02.08.2004 13:56
Kann ich jedem nur empfehlen. Hat sehr gut geschmeckt. Sogar mein Freund, der anfänglich die Nase rümpfte, war begeistert.

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Moon123 Suppenkoch sagt:  
05.10.2004 00:01
Hallo!

MEIN Reissalat-Rezept hat genau dieselben Zutaten, NUR nehme ich statt Mayo und Gurkenwasser:

als Marinade:
2 EL Weinessig und Pfeffer
1 TL Senf
4 EL Öl

und als Garnitur 2 Tomaten und ein hartgekochtes Ei.

Schmeckt lecker!

Ich werd' kessichens Variante aber an den nächsten WEn auch mal ausprobieren (trotz des Wetters).

LG

Moon

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Lilliane Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
23.10.2004 14:43
Ich habe den Salat mit Miracel Whip zubereitet.
Sehr lecker, das Rezept kann ich weiter empfehlen.

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ClaudiaL Kaltmamsell sagt:  
26.10.2004 19:00
Habe das Rezept vor kurzem ausprobiert...und ich kann nur sagen:
gesehen, gelesen, gedruckt, geschmeckt und gespeichert....

habe aber bunte Paprikaschoten verwendet..der Farbe wegen und ebenfalls Miracel Whip.

Liebe Grüsse
Claudia

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stachel65  Suppenkoch sagt:  
04.01.2005 15:51
Werde ich morgen gleich mal ausprobieren, hört sich sehr lecker an.
LG stachel

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angies Smutje sagt:  
02.04.2005 23:16
Der Salat war sehr lecker und vorallem schnell fertig zu machen. Habe mich an dein Rezept gehalten. Ich persönlich fand ihn am 2. Tag noch fast leckerer, es blieb nämlich ein Rest, da wir wie immer insgesamt viel zu viel gemacht haben. Lecker Rezept , habe es übrigens schon weiter gegeben.

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Sushi20 Tellerwäscher sagt:  
02.09.2005 18:13
Super Salat! Habe ihn auch mit Mayonaise gemacht und ich kann nur sagen: LECKER !!!

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leckerle Kartoffelschäler sagt:  
13.09.2005 16:30
wirklich empfehlenswert. hatte keinen schinken zur hand, habe dafür ein paar wienerli fein gescheibelt beigefügt.
mayonaise habe ich nur die hälfte genommen, dafür aber ein ganzen becher natur-joghurt

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Flundern Tellerwäscher sagt:  
20.02.2006 11:06
Habe den Salat zu meinem Geburtstag gemacht und er war der " Renner" des Abends!
Der Salat schmeckt sehr gut genau nach diesem Rezept! Und ich finde ehe man an " Veränderungen " nach denkt solrte man ihn erstmal so probiert haben!

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bblocksberg Tellerwäscher sagt:  
20.03.2006 08:14
Hallo!

Ein superleckerer Salat!

LG
bblocksberg

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clyde Küchenjunge sagt:  
09.07.2006 23:00
Bei uns war der Salat leider nicht so der Bringer, vielleicht wegen dem Apfel ???

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druni11 Küchenjunge sagt:  
30.07.2006 14:52
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
ich habe den Salat gestern auf meiner Party serviert, und er hat sehr lecker geschmeckt! Richtig frisch und saftig. Heute mittag gab es den letzten Rest und der war auch lecker und nicht durchgematscht.
Liebe Grüße von druni11

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Ingo7pfeiffer Kartoffelschäler sagt:  
05.09.2006 08:34
Der Salat war gut, hat geschmeckt und kann man auch mal machen, wobei er an meinem Geburtstag damals nicht so gut angekommen ist wie den Nudelsalat den ich gemacht habe.
Ist halt alles eine Frage des Geschmacks. :-)))

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bigo69 Tellerwäscher sagt:  
19.09.2006 15:53
Habe den Salat am Wochenende ausprobiert und meinen Gästen serviert.
Alle waren total begeistert (ich inclusive). Schmeckt super lecker und ist wirklich einfach zuzubereiten. Konnte zwei weitere "Köche" dafür begeistern.

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nicole28 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2007 20:33
Bei mir gibt es den Salat bei fast jeder Party und ist immer wieder ein Renner.
Mußte ihn sogar schon einige Male das Rezept raus geben.
Allerdings benutze ich statt grüner Paprika, lieber rote und gelbe.

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Chi1886 Suppenkoch sagt:  
12.05.2008 15:25
super lecker. wird wiederholt! ;)
lg chi

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