Henglein
Rama Cremefine
| Bananenkuchen
| 200 g | Banane(n) |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 200 ml | Öl |
| 200 ml | Saft (Bananensaft) |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) vorheizen. Die Backform gut einfetten, mit Semmelbröseln ausstreuen und bis zum Füllen kühl stellen.
Die Bananen schälen, zerdrücken und mit dem Zitronensaft vermischen. Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Saft zugeben. Bananenmus und Haselnüsse untermischen. Mehl mit Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Im Backofen auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.
Die Bananen schälen, zerdrücken und mit dem Zitronensaft vermischen. Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Saft zugeben. Bananenmus und Haselnüsse untermischen. Mehl mit Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Im Backofen auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.
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Sonst ist er wirklich empfehlenswert.
LG allround
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