Kartoffel - Pizza



Zutaten für Portionen

Ei(er)
  Wasser
1 Pck. Fertigmischung für Klöße, halb und halb (Pulver)
5 EL Mehl
Paprikaschote(n), grüne, geputzt, in Würfel geschnitten
1 große Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
Tomate(n), in Würfel geschnitten
200 g Käse, geriebener
  Salz und Pfeffer
  Oregano
  Thymian

Zubereitung

Eier in Messbecher geben und mit Wasser zu 3/4 Liter Flüssigkeit auffüllen, verquirlen. Knödelpulver einrühren, 10 Minuten quellen lassen.

Mehl einarbeiten (Knethaken), Teig auf gefettetes Backbleck geben, ausrollen und festdrücken.

Gemüse mit den Gewürzen vermischen, auf dem Teig verteilen, Käse drüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° 30-40 min. backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.11.06
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Verfasser:

inasls Küchenjunge


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