Hackfleischsuppe

750 g	Hackfleisch, gemischtes
2 m.-große	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rot, grün, gelb
2 gr. Dose/n	Tomate(n)
500 ml	Ketchup (Curryketchup)
500 g	Champignons, frische
1 gr. Dose/n	Pfirsich(e)
2 Becher	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

Zubereitung

Hackfleisch nach Geschmack würzen und anbraten. Zwiebeln schälen, klein schneiden und dazugeben. Paprikaschoten putzen und klein schneiden. Zusammen mit Tomaten und Curryketchup dazugeben und alles ca. 1/2 Stunde durchkochen. Anschließend Champignons abschütten, klein schneiden und dazugeben. Alles weiter kochen. Inzwischen die Pfirsiche klein schneiden und mit dem Saft dazugeben. Zum Schluß Crème fraiche unterheben. Heiß servieren.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.11.06
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