Henglein
Rama Cremefine
| Champignon - Rahm - Geschnetzeltes
)
| 200 g | Hähnchenschnitzel |
| 300 g | Champignons, frische |
| 60 g | Schmelzkäse |
| 50 ml | Milch |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 TL | Petersilie, gehackt |
| 2 TL | Maisstärke, hell |
| Salz und Pfeffer | |
| 30 ml | Wein, weiß |
Zubereitung
Die Hähnchenschnitzel klein schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend in einer Pfanne anbraten. Champignons säubern und klein schneiden, mit in der Pfanne etwas anbraten. Milch, Sahne, Käse, Wein und Kräuter zu Hähnchen und Champignons geben und etwa 5 min auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann mit der Stärke binden und abschmecken.
Dazu passen gut Spätzle.
Dazu passen gut Spätzle.
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Kommentare anderer Nutzer
12.02.2007 10:29
Schmeckt immer wieder gut. Es passen auch gut 1 - 2 kleingeschnitte Gewürzgurken rein.
Adi22 
sagt:
sagt: 14.06.2008 18:23
Hallo Mausi22 !
Ich habe gerade dein Rezept bei CK entdeckt. Bevor ich es ausprobiere möchte ich gerne wissen, durch was ich Maisstärke ersetzen kann. Vielleicht hellem Soßenbinder ?
Danke mal im voraus. LG Adi22
Ich habe gerade dein Rezept bei CK entdeckt. Bevor ich es ausprobiere möchte ich gerne wissen, durch was ich Maisstärke ersetzen kann. Vielleicht hellem Soßenbinder ?
Danke mal im voraus. LG Adi22
Mausi22 
sagt:
sagt: 14.06.2008 19:59
Adi22 ja das kannst du auch machen, geht genau so gut.
viel spaß beim ausprobieren.
LG Mausi22
viel spaß beim ausprobieren.
LG Mausi22
Junesca69
sagt:
sagt: 24.08.2009 11:38
Schmeckt superlecker!
Ich machs immer mit Bandnudeln. Außerdem nehme ich zum Binden Mehl (mit Wasser), das geht auch.
Wird immer wieder gekocht und sehr gerne gegessen, danke fürs Rezept! ;)
Ich machs immer mit Bandnudeln. Außerdem nehme ich zum Binden Mehl (mit Wasser), das geht auch.
Wird immer wieder gekocht und sehr gerne gegessen, danke fürs Rezept! ;)
KleineMama 
sagt:
sagt: 01.04.2010 14:49
Suuuuuuuper lecker !!!!
Haben es mit Spätzle gegessen. :)
Haben es mit Spätzle gegessen. :)
majosta 
sagt:
sagt: 21.09.2010 20:36
Hallo Mausi22,
danke für das schöne Rezept. Hat super geschmeckt und sogar mein Sohn (der Mäkelheini) hat es gegessen.
LG majosta
danke für das schöne Rezept. Hat super geschmeckt und sogar mein Sohn (der Mäkelheini) hat es gegessen.
LG majosta
Gina48 
sagt:
sagt: 31.10.2010 11:36
Hallo,
sehr einfach das Rezept ,aber sehr gut
Liebe Grüße Gina48
sehr einfach das Rezept ,aber sehr gut
Liebe Grüße Gina48
_mynona_
sagt:
sagt: 07.11.2010 20:11
Gabs heut bei uns, wirklich sehr lecker! Ich hab auch hellen Soßenbinder zum andicken genommen und dazu haben wir Reis gegessen.
Danke fürs Rezept, wirds sicher noch öfter bei uns geben!
Danke fürs Rezept, wirds sicher noch öfter bei uns geben!
16.02.2011 11:50
Heute mit ganzen Champignons aus dem Glas. Diese erst in etwas Butter schön hellbraun gebraten, rausgenommen, dann das Fleisch, Champignons wieder hinzu... eine gehackte Knoblauchzehe hinzu uns sonst wie im Rezept. Wg. der Kinder habe ich jedoch den Wein gegen Brühe getauscht... Sehr lecker!
coco_chanel 
sagt:
sagt: 10.07.2011 14:13
Gab es heute zum Mittag und hat sehr sehr gut geschmeckt!
Habe aber nicht genug Sahne gehabt und deswegen den Rest einfach durch Milch ersetzt, werde ich in Zukunft auch so machen, denn durch den Schmelzkäse wird das Ganze schön sahnig.
Den Wein habe ich durch Gemüsebrühe ersetzt.
Hab dazu Nudeln gemacht !
Wird in meiner Rezeptsammlung aufgenommen ! :)
Vielen Dank für's Rezept !!
Liebe Grüße
Habe aber nicht genug Sahne gehabt und deswegen den Rest einfach durch Milch ersetzt, werde ich in Zukunft auch so machen, denn durch den Schmelzkäse wird das Ganze schön sahnig.
Den Wein habe ich durch Gemüsebrühe ersetzt.
Hab dazu Nudeln gemacht !
Wird in meiner Rezeptsammlung aufgenommen ! :)
Vielen Dank für's Rezept !!
Liebe Grüße
Engelche1982
sagt:
sagt: 07.04.2012 08:13
Man benötigt: ein bisschen Spass am essen, eine Fingerspitze an Gefühl für Geflügel und ein Hauch von sinnvollen Kombinationen der Gewürze und raus kommt ein Gedicht von Essen..... SUper Lecker und nur zu empfehlen ....
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