| Schafskäse Strudel
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 1 Pck. | Schafskäse |
| 2 EL | Kräuter, gehackte, nach Belieben |
| Pfeffer | |
| ½ | Paprikaschote(n), rote, nach Belieben |
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. Den Schafskäse zerkleinern und mit Pfeffer würzen. Auf den ausgerollten Blätterteig geben, die Kräuter darüber streuen und aufrollen. 20 Minuten backen.
Variante: den aufgerollten Teig in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, diese Schnecken brauchen dann auch nur 15 Minuten, bei 200°C.
Variante 2: zusätzlich 1/2 rote Paprika klein würfeln und unter den Käse mischen.
Variante: den aufgerollten Teig in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, diese Schnecken brauchen dann auch nur 15 Minuten, bei 200°C.
Variante 2: zusätzlich 1/2 rote Paprika klein würfeln und unter den Käse mischen.
Kommentare anderer Nutzer
blume13 
sagt:
sagt: 06.01.2008 17:56
Wirklich ein sehr leckeres Rezept. Ich habe auch eine Schafskäse (korsischen) Mischung mit schwarzen kleingeschnittenen Oliven und ein paar Tropfen Olivenöl und Oregano hergestellt und dann als Strudel gebacken. Wir konnten es kaum erwarten bis es fertig war, denn die ganze Wohnung hat schon so lecker geduftet. Das gibts jetzt öfters bei uns!
Vielen Dank!
Lg
Blume
Vielen Dank!
Lg
Blume
abra 
sagt:
sagt: 13.11.2008 18:27
Der Strudel ist sehr schnell zubereitet, ganz wichtig, wenn es mal schnell gehen soll.
Ich habe ihn zuerst mit Bärlauchpesto bestrichen, dann die Kräuter und den Käse.
Den gibt es sicher noch öfter.
Ich habe ihn zuerst mit Bärlauchpesto bestrichen, dann die Kräuter und den Käse.
Den gibt es sicher noch öfter.
gotreg 
sagt:
sagt: 03.01.2010 08:13
Sehr lecker und schnell gemacht. Variationsmöglichkeiten ohne Ende....
Gruß Regina
Gruß Regina
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