Schwarzer Johannisbeerlikör II



Zutaten für Portionen

600 g Johannisbeeren, schwarze
1 ½ Stange/n Zimt
Nelke(n)
750 ml Schnaps (Kornbranntwein)
250 g Kandiszucker

Zubereitung

Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei Monate stehen lassen.

Durch einen Filter gießen. Kandiszucker in der Flüssigkeit auflösen. Fertigen Likör in eine Flasche geben und verschließen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.11.06
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Verfasser:

Aladin013 Hendlgriller


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