Henglein
Rama Cremefine
| Schwarzer Johannisbeerlikör II
| 600 g | Johannisbeeren, schwarze |
| 1 ½ Stange/n | Zimt |
| 4 | Nelke(n) |
| 750 ml | Schnaps (Kornbranntwein) |
| 250 g | Kandiszucker |
Zubereitung
Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei Monate stehen lassen.
Durch einen Filter gießen. Kandiszucker in der Flüssigkeit auflösen. Fertigen Likör in eine Flasche geben und verschließen.
Durch einen Filter gießen. Kandiszucker in der Flüssigkeit auflösen. Fertigen Likör in eine Flasche geben und verschließen.
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