Die Johannisbeeren gut waschen. Gründlich abtropfen und die Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Die Blätter evtl. waschen und trockentupfen. Die Beeren in einer Schüssel mit dem Zucker vermischen, mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit den Blättern bedecken.
Ca. 3-4 Stunden durchziehen lassen, bis sich der Zucker fast aufgelöst hat, dabei hin und wieder mit der Gabel umrühren. Zusammen mit den Blättern, der Zimtstange und den Nelken in eine weite Flasche geben. Mit dem Obstler begießen und gut verschlossen an einem warmen sonnigen Ort 4 Monate reifen lassen.

Durch Haarsieb abgießen und dabei ausdrücken, damit schön viel Fruchtfleisch im Likör bleibt. In Flaschen abfüllen.