Henglein
Rama Cremefine
| Ingwermonde
)
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| 1 | Eigelb |
| Zucker, grober | |
| Walnüsse, gehackte |
Zubereitung
Mehl und Backpulver auf ein Brett sieben, eine Vertiefung eindrücken. Zucker,Vanillezucker, Ei, Salz und Ingwer hineingeben. Die Margarine in Flocken auf dem Mehl verteilen und mit der Hand bearbeiten. Den Teig 1/2 Std. kaltstellen.
Den Teig dünn ausrollen, zu Monden ausstechen, mit Eigelb bepinseln und in groben Zucker oder gehackte Walnüsse drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad auf der unteren Schiene 12 - 14 Minuten backen.
Den Teig dünn ausrollen, zu Monden ausstechen, mit Eigelb bepinseln und in groben Zucker oder gehackte Walnüsse drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad auf der unteren Schiene 12 - 14 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
evans13 
sagt:
sagt: 02.12.2007 22:42
ui ui die sind gut, hätt ein duzend davon futtern können (habs dann doch lassen^^) ne ganz ganz lecka!!! danke für das tolle rezept!
ein bisschen mehr ingwerpulver werd ich das nächste mal reingeben, war nicht ganz so stark wie ich gedacht hätte, oder könnte man da nicht auch theoretisch frischen hineingeben??
ein bisschen mehr ingwerpulver werd ich das nächste mal reingeben, war nicht ganz so stark wie ich gedacht hätte, oder könnte man da nicht auch theoretisch frischen hineingeben??
sporty85bs 
sagt:
sagt: 24.12.2008 16:32
immüma 
sagt:
sagt: 29.12.2007 20:39
Die haben zu den Ersten gehört, die alle waren.
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
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ich habe die plätzchen in meinem lehrbetrieb (privatspital) als test gebacken und selbst der chefkoch war überrascht, wie gut diese "guetzli" waren! *miam-miam* - kann das rezept also nur weiterempfehlen, echt leckaaa ;)
grüsse sporty85bs
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