Bananenplätzchen



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Zutaten für Portionen

Banane(n), reife
400 g Mehl
80 ml Wasser, warmes
1 EL Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
  Öl zum Ausbacken

Zubereitung

Die Bananen zerdrücken und mit 400 g Mehl mit einer Gabel mischen, langsam das warme Wasser zugeben, bis eine zähe Masse entsteht. Dann die restlichen Zutaten unterrühren.

Eine Pfanne heiß werden lassen und mit Öl (Sesam oder Erdnuss) ca. 0,5 cm füllen. Mit einem Esslöffel portionsweise den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.

Die Masse ergibt ca. 20 Plätzchen.

Ideal für jede Party und besonders für Kindergeburtstage geeignet.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.11.06
Rezept-Statistiken: 25.497 (12)* gelesen
136 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

annisteiner Küchenjunge


Mitglied seit 21.02.2006
7 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

adelinababy1979 Suppenkoch sagt:  
12.11.2006 12:58
Hallo

Supi Rezept, ideal wenn man mal überreife Bananen hat.

Danke für´s Rezept

Wird morgen ausprobiert.

mfg adelinababy1979

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adelinababy1979 Suppenkoch sagt:  
12.11.2006 15:56
Hallo

Habe nun doch schon heute die Bananen Plätzchen gemacht sind ganz lecker :-)

Habe aber zum SChluss noch Puderzucker drüber gemacht, Bild folgt

Lecker

mfg adelinababy1979

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annisteiner Küchenjunge sagt:  
12.11.2006 17:24
Freut mich, dass es schmeckt. Ich persönlich mache keinen Puderzucker drauf, da meine Bananen eher zu süß waren. Also es kommt sicher auf die Bananen an.

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herz1971 Kaltmamsell sagt:  
11.02.2007 14:52
Wir fanden es leider nicht so lecker:o
Irgendwie schmeckten sie merkwürdig, papig...

LG Herz

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annisteiner Küchenjunge sagt:  
11.02.2007 15:17
Hallo Herz,

vielleicht lag es an den Bananen. Sie müssen wirklich schön weich sein und schon viel Süße mitbringen. Haben mit nicht so vollreifen Bananen auch ein minderwertiges Ergebnis gehabt.

Liebe Grüße

Anja

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adelinababy1979 Suppenkoch sagt:  
23.02.2007 16:14
Hallo

meine ersten waren auch nicht so toll sie waren auch sehr pappig.

bei den 2. Versuch die Bananen waren wesentlich weicher und die haben besser geschmeckt.

mfg adelinababy1979

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
18.12.2008 14:21
Die gab es heute bei uns zu mittag. Muß dir ein ganz großes Kompliment aussprechen, die waren ja echt zum reinlegen lecker - grins.
So schnell waren die Teller noch nie weggefegt.
GLG Molly

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