Henglein
Rama Cremefine
| Süß - sauer asiatische Fruchtsauce
| ½ | Mango(s), klein geschnitten |
| 1 | Pfirsich(e), klein geschniten |
| 1 Scheibe/n | Ananas, klein geschnitten |
| 6 EL | Fleischbrühe |
| 1 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Essig (Reisweinessig) |
| 1 | Orange(n), der Saft davon |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Maisstärke |
| n. B. | Zimt |
Zubereitung
Den Pfirsich mit heißem Wasser übergießen und häuten. Die Mango schälen. Pfirsich, Mango und Ananas in kleine Stücke schneiden.
Fleischbrühe, Reisweinessig, Sojasauce, den Orangensaft und die Gewürze in einen Topf geben und miteinander vermischen. Die Früchte dazugeben. Die Maisstärke mit etwas Wasser verrühren, zur Sauce hinzugeben und aufkochen lassen. Noch einmal abschmecken und servieren.
Schmeckt Prima zu Reisgerichten und Schweinefleisch, z.B. Babi Pangang.
Fleischbrühe, Reisweinessig, Sojasauce, den Orangensaft und die Gewürze in einen Topf geben und miteinander vermischen. Die Früchte dazugeben. Die Maisstärke mit etwas Wasser verrühren, zur Sauce hinzugeben und aufkochen lassen. Noch einmal abschmecken und servieren.
Schmeckt Prima zu Reisgerichten und Schweinefleisch, z.B. Babi Pangang.
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