Henglein
Rama Cremefine
| Banana fritta
Jamaikanische Süßspeise
)
| 2 | Banane(n), sehr reife |
| 400 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Zucker, braun |
| etwas | Wasser |
| etwas | Puderzucker oder brauner Zucker |
| Öl |
Zubereitung
Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Anschließend den Bananenbrei mit dem Mehl vermengen. Nun noch das Salz und den braunen Zucker unterrühren. Sollte der Teig noch zu dick sein, etwas Wasser hinzufügen. Er sollte zähflüssig sein und schwer reißend vom Löffel fallen.
Den fertigen Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten in ein bis zwei Minuten goldbraun backen.
Die fertigen "Frittas" nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit braunem Zucker bestreuen.
Den fertigen Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten in ein bis zwei Minuten goldbraun backen.
Die fertigen "Frittas" nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit braunem Zucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
siljawulfsbrida 
sagt:
sagt: 06.06.2007 14:15
Uiuiui, machen die aber satt!
Ich fand sie ein bisschen fest, aber vielleicht kann man da ja z.B. mit Kokosraspeln noch was machen, damit sie lockerer werden? Gut geschmeckt hat es jedenfalls!
Liebe Grüße,
Silja
Ich fand sie ein bisschen fest, aber vielleicht kann man da ja z.B. mit Kokosraspeln noch was machen, damit sie lockerer werden? Gut geschmeckt hat es jedenfalls!
Liebe Grüße,
Silja
Agamupsi 
sagt:
sagt: 07.12.2007 10:09
Hilfreicher Kommentar:
MEINE KINDER UND ICH HABEN HEUTE MORGEN DIE FRITTAS AUSPROBIRT ! HABEN ABER EIN WENIG QUARK DUNTER GEMACHT UND HABEN SIE MIT KIWIMARMELADE GEGESSEN HAT SEHR GUT GESCHMECKT ! GRUß AGATA
Ladina
sagt:
sagt: 10.01.2008 16:30
Sehr lecker und schnell gemacht. Lässt sich prima variieren.
Corecori 
sagt:
sagt: 05.07.2008 15:46
Sehr lecker!!
Wird demnächst wieder gemacht, da sie schnell und leicht gemacht sind und man wenig benötigt.
Wird demnächst wieder gemacht, da sie schnell und leicht gemacht sind und man wenig benötigt.
Tim536
sagt:
sagt: 12.08.2008 21:30
Ich fand sie für den Anfang ganz gut,werde aber nächstes Mal mehr Wasser hinzugeben da sie etwas teigig und fest geworden sind. Toll schmecken sie übrigens auch mit Honig bestrichen! Zimt oder Apfelstücke wären sicherlich auch eine interessante Variante für den Winter...
netkoechin
sagt:
sagt: 31.08.2008 11:23
Also ich weiß nicht, habe sie gerade eben gemacht, weil ich noch vermatschte Bananen übrig hatte. Der "Teig" war sehr zäh, vielleicht habe ich zu wenig Wasser beigemischt? Die Frittas schmecken ganz gut, sind aber sehr fest, man könnte fast Jemand mit erschlagen ;-)
Nächstes Mal nehme ich ev. 3 Bananen und etwas Milch, dann könnten sie perfekt werden!
Nächstes Mal nehme ich ev. 3 Bananen und etwas Milch, dann könnten sie perfekt werden!
Inch
sagt:
sagt: 09.04.2009 10:57
Sehr gut!
Mit wenig Zutaten kann man also doch sehr leckere Gerichte kochen ;o)
Die bananas frittas sind schnell gemacht, schmecken echt lecker - habe statt des Wassers den Saft einer 1/2 Zitrone genommen, an die genauen Gewichtsangaben (Mehl) habe ich mich gar nicht gehalten, sondern an der Konsistenzbeschreibung.
Also, danke für die tolle Idee!
Mit wenig Zutaten kann man also doch sehr leckere Gerichte kochen ;o)
Die bananas frittas sind schnell gemacht, schmecken echt lecker - habe statt des Wassers den Saft einer 1/2 Zitrone genommen, an die genauen Gewichtsangaben (Mehl) habe ich mich gar nicht gehalten, sondern an der Konsistenzbeschreibung.
Also, danke für die tolle Idee!
Schoko-Junky
sagt:
sagt: 09.04.2009 17:13
_Anju_ 
sagt:
sagt: 13.06.2009 12:26
Diese Frittas sind echt schnell und einfach zu machen.
ein foto ist unterwegs :)
Danke für des rezept
Lg
Anju
ein foto ist unterwegs :)
Danke für des rezept
Lg
Anju
Life_in_devotion
sagt:
sagt: 09.12.2009 15:17
Hallo,
ich hab die Frittas heute mittag ausprobiert. Leider sind sie innendrinnen ganz knarzig, irgendwie als ob der Teig nicht durch ist. Ist das normal? Oder muss man sie länger und dafür bei niedriger Temp. in der Pfanne haben?
Freue mich über Eure Rückmeldung :o)
"Life"
ich hab die Frittas heute mittag ausprobiert. Leider sind sie innendrinnen ganz knarzig, irgendwie als ob der Teig nicht durch ist. Ist das normal? Oder muss man sie länger und dafür bei niedriger Temp. in der Pfanne haben?
Freue mich über Eure Rückmeldung :o)
"Life"
Dagobert246
sagt:
sagt: 25.02.2010 16:52
Dagobert246
sagt:
sagt: 25.02.2010 16:49
Moin Moin,
die Frittas waren letztes Wochenende das zweitemal auf meinem Teller!
Wirklich ein klasse Rezept, Danke!
LG
Dago
die Frittas waren letztes Wochenende das zweitemal auf meinem Teller!
Wirklich ein klasse Rezept, Danke!
LG
Dago
Shantimaya
sagt:
sagt: 05.09.2010 11:11
Hallo, habe gerade die Frittas gemacht. Allerdings habe ich sie abgewandelt.
Habe nur 1 Banane genommen, dafür zusätzlich 3 Pfirsiche, die mußten weg. Denn Zucker habe ich durch Honig ersetzt und das Mehl anteilig durch Vollkornhaferflocken. Bestrichen wurden sie auch mit Honig. War wirklich lecker.
Danke für das Rezept, ist bestimmt noch vielseitig wandelbar anderes Obst, Zimt, Vanille, Kakao etc.
Shantimaya
Habe nur 1 Banane genommen, dafür zusätzlich 3 Pfirsiche, die mußten weg. Denn Zucker habe ich durch Honig ersetzt und das Mehl anteilig durch Vollkornhaferflocken. Bestrichen wurden sie auch mit Honig. War wirklich lecker.
Danke für das Rezept, ist bestimmt noch vielseitig wandelbar anderes Obst, Zimt, Vanille, Kakao etc.
Shantimaya
Laralarina
sagt:
sagt: 20.10.2011 08:57
sehr sehr lecker die frittas !!!
meine jungs waren begeistert - habe sie nun auch schon das 2. mal kurz hintereinander gemacht.
habe allerdings eine banane mehr geknetet, wir mögens gern noch bananiger ;-))
habe die noch warmen frittas verpackt und auf unseren ausflug mitgenommen und als snack mitten im wald serviert -- danach war ich der held ;-)))
wird es hier wohl noch häufiger geben !!
meine jungs waren begeistert - habe sie nun auch schon das 2. mal kurz hintereinander gemacht.
habe allerdings eine banane mehr geknetet, wir mögens gern noch bananiger ;-))
habe die noch warmen frittas verpackt und auf unseren ausflug mitgenommen und als snack mitten im wald serviert -- danach war ich der held ;-)))
wird es hier wohl noch häufiger geben !!
butterflys80 
sagt:
sagt: 01.02.2012 09:18
Haben die fritta gestern zum Mittag gemacht-die Portion ist wirklich ausreichend, da sie sehr schnell satt machen!
Bei den Kindern kamen sie sehr gut an, die Zuckermenge ist ausreichend, wenn man sie zum Servieren mit Puderzucker besteubt.
ein sehr gutes Rezept, ich habe sie noch mit Honig und Kokosstreusel serviert, schmeckte auch sehr lecker!
Viele Grüße aus Mittelfranken
;)
Bei den Kindern kamen sie sehr gut an, die Zuckermenge ist ausreichend, wenn man sie zum Servieren mit Puderzucker besteubt.
ein sehr gutes Rezept, ich habe sie noch mit Honig und Kokosstreusel serviert, schmeckte auch sehr lecker!
Viele Grüße aus Mittelfranken
;)
Ximo
sagt:
sagt: 27.04.2012 12:37
Habe die Frittas eben gemacht. Die Mehlmenge war definitiv zu viel. Und ich hatte schon Riesenbananen. Statt Wasser habe ich Milch genommen. Dann ging es. Geschmacklich sehr gut.
Ximo
Ximo
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Dessert
- Hauptkategorie (3)
- süßzeug (3)
- [2]
- 24. Kuchen, Gebäck, Dessert, ... (3)
- Kuchen
- ... (8)
- Schnelle Mittagessen
- Dessert (2)
- Nachtisch Heiß und Kalt
Weitere Rezeptsammlungen
Ich werde diese "Frittas" auf jeden Fall öfter machen. Auch zum Frühstück eine nette Abwechslung.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten