- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Banana fritta
Jamaikanische Süßspeise
Zutaten
| 2 | Banane(n), sehr reife |
| 400 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Zucker, braun |
| etwas | Wasser |
| etwas | Puderzucker oder brauner Zucker |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Anschließend den Bananenbrei mit dem Mehl vermengen. Nun noch das Salz und den braunen Zucker unterrühren. Sollte der Teig noch zu dick sein, etwas Wasser hinzufügen. Er sollte zähflüssig sein und schwer reißend vom Löffel fallen.
Den fertigen Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten in ein bis zwei Minuten goldbraun backen.
Die fertigen "Frittas" nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit braunem Zucker bestreuen.
Den fertigen Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten in ein bis zwei Minuten goldbraun backen.
Die fertigen "Frittas" nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit braunem Zucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Geht superschnell und schmeckt toll! Ich hab allerdings mehr Zucker verwendet...
Ich werde diese "Frittas" auf jeden Fall öfter machen. Auch zum Frühstück eine nette Abwechslung.
Ich werde diese "Frittas" auf jeden Fall öfter machen. Auch zum Frühstück eine nette Abwechslung.
Uiuiui, machen die aber satt!
Ich fand sie ein bisschen fest, aber vielleicht kann man da ja z.B. mit Kokosraspeln noch was machen, damit sie lockerer werden? Gut geschmeckt hat es jedenfalls!
Liebe Grüße,
Silja
Ich fand sie ein bisschen fest, aber vielleicht kann man da ja z.B. mit Kokosraspeln noch was machen, damit sie lockerer werden? Gut geschmeckt hat es jedenfalls!
Liebe Grüße,
Silja
Hilfreicher Kommentar:
MEINE KINDER UND ICH HABEN HEUTE MORGEN DIE FRITTAS AUSPROBIRT ! HABEN ABER EIN WENIG QUARK DUNTER GEMACHT UND HABEN SIE MIT KIWIMARMELADE GEGESSEN HAT SEHR GUT GESCHMECKT ! GRUß AGATA
Sehr lecker und schnell gemacht. Lässt sich prima variieren.
Sehr lecker!!
Wird demnächst wieder gemacht, da sie schnell und leicht gemacht sind und man wenig benötigt.
Wird demnächst wieder gemacht, da sie schnell und leicht gemacht sind und man wenig benötigt.
Ich fand sie für den Anfang ganz gut,werde aber nächstes Mal mehr Wasser hinzugeben da sie etwas teigig und fest geworden sind. Toll schmecken sie übrigens auch mit Honig bestrichen! Zimt oder Apfelstücke wären sicherlich auch eine interessante Variante für den Winter...
Also ich weiß nicht, habe sie gerade eben gemacht, weil ich noch vermatschte Bananen übrig hatte. Der "Teig" war sehr zäh, vielleicht habe ich zu wenig Wasser beigemischt? Die Frittas schmecken ganz gut, sind aber sehr fest, man könnte fast Jemand mit erschlagen ;-)
Nächstes Mal nehme ich ev. 3 Bananen und etwas Milch, dann könnten sie perfekt werden!
Nächstes Mal nehme ich ev. 3 Bananen und etwas Milch, dann könnten sie perfekt werden!
Sehr gut!
Mit wenig Zutaten kann man also doch sehr leckere Gerichte kochen ;o)
Die bananas frittas sind schnell gemacht, schmecken echt lecker - habe statt des Wassers den Saft einer 1/2 Zitrone genommen, an die genauen Gewichtsangaben (Mehl) habe ich mich gar nicht gehalten, sondern an der Konsistenzbeschreibung.
Also, danke für die tolle Idee!
Mit wenig Zutaten kann man also doch sehr leckere Gerichte kochen ;o)
Die bananas frittas sind schnell gemacht, schmecken echt lecker - habe statt des Wassers den Saft einer 1/2 Zitrone genommen, an die genauen Gewichtsangaben (Mehl) habe ich mich gar nicht gehalten, sondern an der Konsistenzbeschreibung.
Also, danke für die tolle Idee!
Genau so war es eigentlich auch gemeint! Die Menge des Mehls und der Flüssigkeit kommt halt sehr auf die Größe und Konsistenz der Banane an! ;-)
Diese Frittas sind echt schnell und einfach zu machen.
ein foto ist unterwegs :)
Danke für des rezept
Lg
Anju
ein foto ist unterwegs :)
Danke für des rezept
Lg
Anju
Hallo,
ich hab die Frittas heute mittag ausprobiert. Leider sind sie innendrinnen ganz knarzig, irgendwie als ob der Teig nicht durch ist. Ist das normal? Oder muss man sie länger und dafür bei niedriger Temp. in der Pfanne haben?
Freue mich über Eure Rückmeldung :o)
"Life"
ich hab die Frittas heute mittag ausprobiert. Leider sind sie innendrinnen ganz knarzig, irgendwie als ob der Teig nicht durch ist. Ist das normal? Oder muss man sie länger und dafür bei niedriger Temp. in der Pfanne haben?
Freue mich über Eure Rückmeldung :o)
"Life"
Hatte selbst auch beim zweiten mal das der Teig nicht ganz durch war, wie es scheint. Dennoch würde ich nicht behaupten das ich sie nicht lange genug in der Pfanne gelassen hätte, lecker waren sie trotzdem =).
Dago
Dago
Moin Moin,
die Frittas waren letztes Wochenende das zweitemal auf meinem Teller!
Wirklich ein klasse Rezept, Danke!
LG
Dago
die Frittas waren letztes Wochenende das zweitemal auf meinem Teller!
Wirklich ein klasse Rezept, Danke!
LG
Dago
Hallo, habe gerade die Frittas gemacht. Allerdings habe ich sie abgewandelt.
Habe nur 1 Banane genommen, dafür zusätzlich 3 Pfirsiche, die mußten weg. Denn Zucker habe ich durch Honig ersetzt und das Mehl anteilig durch Vollkornhaferflocken. Bestrichen wurden sie auch mit Honig. War wirklich lecker.
Danke für das Rezept, ist bestimmt noch vielseitig wandelbar anderes Obst, Zimt, Vanille, Kakao etc.
Shantimaya
Habe nur 1 Banane genommen, dafür zusätzlich 3 Pfirsiche, die mußten weg. Denn Zucker habe ich durch Honig ersetzt und das Mehl anteilig durch Vollkornhaferflocken. Bestrichen wurden sie auch mit Honig. War wirklich lecker.
Danke für das Rezept, ist bestimmt noch vielseitig wandelbar anderes Obst, Zimt, Vanille, Kakao etc.
Shantimaya
sehr sehr lecker die frittas !!!
meine jungs waren begeistert - habe sie nun auch schon das 2. mal kurz hintereinander gemacht.
habe allerdings eine banane mehr geknetet, wir mögens gern noch bananiger ;-))
habe die noch warmen frittas verpackt und auf unseren ausflug mitgenommen und als snack mitten im wald serviert -- danach war ich der held ;-)))
wird es hier wohl noch häufiger geben !!
meine jungs waren begeistert - habe sie nun auch schon das 2. mal kurz hintereinander gemacht.
habe allerdings eine banane mehr geknetet, wir mögens gern noch bananiger ;-))
habe die noch warmen frittas verpackt und auf unseren ausflug mitgenommen und als snack mitten im wald serviert -- danach war ich der held ;-)))
wird es hier wohl noch häufiger geben !!
Haben die fritta gestern zum Mittag gemacht-die Portion ist wirklich ausreichend, da sie sehr schnell satt machen!
Bei den Kindern kamen sie sehr gut an, die Zuckermenge ist ausreichend, wenn man sie zum Servieren mit Puderzucker besteubt.
ein sehr gutes Rezept, ich habe sie noch mit Honig und Kokosstreusel serviert, schmeckte auch sehr lecker!
Viele Grüße aus Mittelfranken
;)
Bei den Kindern kamen sie sehr gut an, die Zuckermenge ist ausreichend, wenn man sie zum Servieren mit Puderzucker besteubt.
ein sehr gutes Rezept, ich habe sie noch mit Honig und Kokosstreusel serviert, schmeckte auch sehr lecker!
Viele Grüße aus Mittelfranken
;)
Habe die Frittas eben gemacht. Die Mehlmenge war definitiv zu viel. Und ich hatte schon Riesenbananen. Statt Wasser habe ich Milch genommen. Dann ging es. Geschmacklich sehr gut.
Ximo
Ximo
mhhh lecker..haben die frittas eben ausprobiert,da wir ein paar sehr reife bananen hatten...!geschmacklich sind sie sehr gut und satt machen sie auch :)
Fazit: sehr gutes rezept..geht schnell,einfach und es schmeckt sehr lecker ;)
Fazit: sehr gutes rezept..geht schnell,einfach und es schmeckt sehr lecker ;)
hallo :) Ich habe gerade dieses Rezept nachgekocht und ich finde es ging wirklich schnell und hat mir geschmeckt :) Meinen Eltern war es nur ein wenig zu fest, aber das macht nichts, ein gutes Rezept :)
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Floppystar
30.01.2007 12:41 Uhr