Die Tomaten häuten, den Blütenansatz ausschneiden und würfeln. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls würfeln. Zusammen mit dem Tomatenmark, dem Basilikum und dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen, 15 min. köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt auch abgekühlt super als Dip!