Henglein
Rama Cremefine
| Saarländische Lyonerpfanne
| 600 g | Fleischwurst (Lyoner) |
| 600 g | Pellkartoffeln, in Scheiben |
| 100 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 60 g | Dörrfleisch, fein gewürfelt |
| 2 | Tomate(n), gewürfelt |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 80 g | Butterschmalz |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| evtl. | Knoblauch |
| evtl. | Kräuter, frische nach Belieben |
Zubereitung
Die Kartoffeln in Butterschmalz anbraten. Danach die Lyonerwürfel dazu geben und weiterbraten, dann die Zwiebelwürfel dazu geben, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mischung in eine feuerfeste Form geben und mit Tomatenwürfeln, Dörrfleisch und Käse bestreuen. Im auf 180° vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse schön goldbraun ist.
Extra Tipp: Mit etwas Knoblauch und frischen Kräutern wird die Lyonerpfanne abgerundet.
Mischung in eine feuerfeste Form geben und mit Tomatenwürfeln, Dörrfleisch und Käse bestreuen. Im auf 180° vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse schön goldbraun ist.
Extra Tipp: Mit etwas Knoblauch und frischen Kräutern wird die Lyonerpfanne abgerundet.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Wurst,Schinken,Leberkäse....
- Europa (12)
- Fleisch (2)
- Hauptspeisen Fleisch 2
- Aufläufe
- Fleisch-und Wurstgerichte
- Fleisch
- Hauptgerichte
LG Peter
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten