Henglein
Rama Cremefine
| Champignoncremesuppe aus dem Thermomix
)
| 500 g | Wasser |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
| 250 g | Milch |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Mehl |
| 100 g | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | Champignons, frische weiße, halbiert oder geviertelt |
| 2 EL | Petersilie |
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Champignons und Petersilie, in den Mixtopf geben und
6 Min./100°/Stufe 2 erhitzen.
Champignons durch die Deckelöffnung in die Brühe geben und
4 Min./100°/Linkslauf/Stufe 2 mitkochen lassen.
Suppe auf Teller geben und mit Petersilie bestreut servieren.
6 Min./100°/Stufe 2 erhitzen.
Champignons durch die Deckelöffnung in die Brühe geben und
4 Min./100°/Linkslauf/Stufe 2 mitkochen lassen.
Suppe auf Teller geben und mit Petersilie bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
AnnaLuisa12 
sagt:
sagt: 22.04.2008 15:21
Die Suppe ist total lecker. Jedoch stammt das Rezept aus dem Thermomix-Rezeptbuch!
16.08.2009 17:30
Hilfreicher Kommentar:
huhu zusammen,
auch wenn nicht selber entwickelt ist dieses Süppchen immer wieder fein.
Ich brate noch Champignonsscheiben in der Pfanne ab und geb sie kurz vor dem Servieren auf die Suppe...
Grüße
Lunachiara
auch wenn nicht selber entwickelt ist dieses Süppchen immer wieder fein.
Ich brate noch Champignonsscheiben in der Pfanne ab und geb sie kurz vor dem Servieren auf die Suppe...
Grüße
Lunachiara
guate2006 
sagt:
sagt: 28.09.2009 13:49
Hallo!
also dieses Rezept ist wirklcih super lecker. Wir haben sie gerade zu zweit als Hauptspeiße genossen.
Kurz vor dem Servieren hab ich die Suppe noch durchpüriert, aber nur so ca. 5 Sekunden, dass die Champignonstückchen nicht mehr so groß sind.
ganz herzlichen Dank für das Rezept
grüße
guate
also dieses Rezept ist wirklcih super lecker. Wir haben sie gerade zu zweit als Hauptspeiße genossen.
Kurz vor dem Servieren hab ich die Suppe noch durchpüriert, aber nur so ca. 5 Sekunden, dass die Champignonstückchen nicht mehr so groß sind.
ganz herzlichen Dank für das Rezept
grüße
guate
Betty78 
sagt:
sagt: 06.01.2010 19:42
Hallöööööchen,
kenne das Rezept aus meinem Thermi-Buch. Da ich aber gerade umziehe und das Ding schon in der Kiste ist, bin ich froh, das Rezept hier gefunden zu haben.
Hab durch Zufall entdeckt, dass durch folgende Änderungen, das Rezept zum Ober-Burner wird:
- Wenn am Anfang die Milchsuppe brodelt schon direkt zusätzlich getrockenete Pilze dazugeben! Die machen den Pilzgeschmack intensiver!
- Anstatt Mehl Speisestärke verwenden, dann schmeckt es nur sähmig aber nicht mehlig.
- Bevor die Champis dazukommen pürieren, damit die getrockneten Pilze nicht mehr auftauchen!
- Hab die Champis früher immer in ganzen Stücken dazu gegeben, diesmal aber in relativ feine Scheiben, so dass sie angenehm in die Suppe passten und ich es nicht mehr pürieren musste.
DAS WAR MAL GEEEENIIIIIAL!!!!
Für meine Variation gebe ich 5 Sterne :-D
Danke fürs Rezept....!
kenne das Rezept aus meinem Thermi-Buch. Da ich aber gerade umziehe und das Ding schon in der Kiste ist, bin ich froh, das Rezept hier gefunden zu haben.
Hab durch Zufall entdeckt, dass durch folgende Änderungen, das Rezept zum Ober-Burner wird:
- Wenn am Anfang die Milchsuppe brodelt schon direkt zusätzlich getrockenete Pilze dazugeben! Die machen den Pilzgeschmack intensiver!
- Anstatt Mehl Speisestärke verwenden, dann schmeckt es nur sähmig aber nicht mehlig.
- Bevor die Champis dazukommen pürieren, damit die getrockneten Pilze nicht mehr auftauchen!
- Hab die Champis früher immer in ganzen Stücken dazu gegeben, diesmal aber in relativ feine Scheiben, so dass sie angenehm in die Suppe passten und ich es nicht mehr pürieren musste.
DAS WAR MAL GEEEENIIIIIAL!!!!
Für meine Variation gebe ich 5 Sterne :-D
Danke fürs Rezept....!
Katjushka
sagt:
sagt: 06.02.2010 15:02
Hallo,
ich habe die Vorschläge von Betty78 beherzigt und habe getrocknete Pilze zu Anfang dazugegeben und Die Champignons in dünnen Scheiben gebraten und zum Schluss in die Suppe gegeben- das war die leckerste Pilzsuppe, die ich je gegessen habe!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
ich habe die Vorschläge von Betty78 beherzigt und habe getrocknete Pilze zu Anfang dazugegeben und Die Champignons in dünnen Scheiben gebraten und zum Schluss in die Suppe gegeben- das war die leckerste Pilzsuppe, die ich je gegessen habe!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
14.09.2010 23:10
Hallöchen,
also ich habe heute dieses leckere Süppchen mal eben schnell in meinem Wunderkessel gezaubert!
Mein Sohnemann und ich, wir waren beide sehr begeistert.
Für 4 Personen reicht es aber nicht!
Wir hatten noch ein knappes Suppentässchen für meinen Mann über!
Ich habe wohl ein paar Sekunden aufgemixt, somit waren die Champignons etwas kleiner, fanden wir sehr lecker!
Danke, für das Rezept
4 Sterne
also ich habe heute dieses leckere Süppchen mal eben schnell in meinem Wunderkessel gezaubert!
Mein Sohnemann und ich, wir waren beide sehr begeistert.
Für 4 Personen reicht es aber nicht!
Wir hatten noch ein knappes Suppentässchen für meinen Mann über!
Ich habe wohl ein paar Sekunden aufgemixt, somit waren die Champignons etwas kleiner, fanden wir sehr lecker!
Danke, für das Rezept
4 Sterne
Andi130781
sagt:
sagt: 12.04.2011 13:00
Hallo!
Habe den Thermomix gestern bekommen und da ich noch braune Champignons im Haus hatte habe ich im Kochbuch nachgesehen und diese Suppe als erstes in meinem neuen TM zubereitet.
Super lecker....
Habe den Thermomix gestern bekommen und da ich noch braune Champignons im Haus hatte habe ich im Kochbuch nachgesehen und diese Suppe als erstes in meinem neuen TM zubereitet.
Super lecker....
07.05.2012 20:04
Hallo
das war auch eines der ersten Rzepte,die ich in meinem neuen Thermo-
mix gemacht habe. Ich hab immer getrocknete Steinpilze in einer Gewürzmühle vorrätig, damit hab ich das Ganze noch etwas aufgepeppt.Zum Schluß hab ich die Suppe püriert, was allerdings optisch
ein Fehler war, es sah durch die braune Farbe der Pilzlamellen ziemlich
grau und gepunktet aus, also Gästen würde ich es so nicht anbiten, aber geschmeckt hat es superlecker!
LG Doornkat
das war auch eines der ersten Rzepte,die ich in meinem neuen Thermo-
mix gemacht habe. Ich hab immer getrocknete Steinpilze in einer Gewürzmühle vorrätig, damit hab ich das Ganze noch etwas aufgepeppt.Zum Schluß hab ich die Suppe püriert, was allerdings optisch
ein Fehler war, es sah durch die braune Farbe der Pilzlamellen ziemlich
grau und gepunktet aus, also Gästen würde ich es so nicht anbiten, aber geschmeckt hat es superlecker!
LG Doornkat
phoenixxe
sagt:
sagt: 30.05.2012 21:19
Ich kenne dieses Rezept auch aus dem Kochbuch.
Hab ich gestern ausprobiert und muss sagen, es schmeckt suuuuuuuuuuuuuuuuuperlecker!
Mein Mann meinte, schmeckt wie in einem Sternerestaurant!
Wird auf jeden Fall öfter gemacht!
Ich pürier die Suppe aber auf Stufe 10 ca. 20 Sekunden zum Schluss.
Dann wird es wirklich eine cremige Suppe!
Hab ich gestern ausprobiert und muss sagen, es schmeckt suuuuuuuuuuuuuuuuuperlecker!
Mein Mann meinte, schmeckt wie in einem Sternerestaurant!
Wird auf jeden Fall öfter gemacht!
Ich pürier die Suppe aber auf Stufe 10 ca. 20 Sekunden zum Schluss.
Dann wird es wirklich eine cremige Suppe!
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ich habe dieses Rezept heute mal ausprobiert.
Hat superlecker geschmeckt.
Allerdings habe ich die Suppe als Haupmahlzeit genossen, da hat sie grade mal für 2 Personen gereicht!
Außerdem habe ich die Suppe noch 15 min. mit Champignons gekocht und nicht 4min. , weil mir die Champignons noch nicht gar genug war!
LG Regin
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