Schokoladenpudding aus dem Thermomix



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Zutaten für Portionen

50 g Schokolade
500 g Milch
Ei(er)
20 g Zucker
20 g Speisestärke

Zubereitung

Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Rühraufsatz einsetzen
Die übrigen Zutaten zugeben und 6 1/2 Min./100°/Stufe 2-3 erwärmen.
Pudding in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.

Variante: Es geht auch mit weißer Schokolade.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 207 kcal
Freischaltung: 09.11.06
Rezept-Statistiken: 52.238 (132)* gelesen
512 (1)* gespeichert
4.467 (4)* gedruckt
57 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

schnuggele Küchenjunge


Mitglied seit 16.01.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

mongoosine Tellerwäscher sagt:  
01.01.2007 13:04
Ich verwende für den Pudding 100 gr Blockschokolade- er schmeckt wie bei meiner Oma- nicht zu süß und nicht zu bitter- einfach perfekt und ein gern gegessener Klassiker !!!

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xPumpkinx Tellerwäscher sagt:  
11.04.2008 20:20
Wer den probiert will keinen anderen mehr. Zumindest keinen aus der Tüte!!!
Super lecker auch mit frischem Obst oder einem kleinen Sahnehäubchen :-)

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Cutypies Kartoffelschäler sagt:  
05.01.2009 16:01
Tooootal lecker!!!! =) erst recht, wenn man voll Bock auf was süsses hat und den dann warm isst!!!! =)

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Hope62 Tellerwäscher sagt:  
25.03.2009 20:21
Der Pudding schmeckt uns am besten mit den kleinen Täfelchen vom Aldi zart & herb....

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gummilöhrchen Suppenkoch sagt:  
19.11.2009 19:16
Boah lecker !!!
Nehme allerdings etas mehr Schoki und zusätzlich 1 Eßl. Kakao so wirds noch!!! schokoladiger !
Danke für das tolle Rezept !

Lg Anke

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steffib298 Tellerwäscher sagt:  
25.01.2010 15:21
HILFE, mein Pudding ist total flüssig - hab genau nach Rezept gekocht! Jetzt steht er in der Gefriere & hoffe er wird fest! Hat jemand ein Tipp, was ich evtl. falsch gemacht habe??? DANKE

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Hopsim Tellerwäscher sagt:  
09.05.2011 12:35
Hilfreiche Antwort:

...auch wenn die Frage schon lange her ist, vielleicht interessiert es ja trotzdem noch: mein Pudding war zuerst auch total flüssig, hab dann einfach nochmal die Kochzeit verlängert, also 1Min./100°, St. 2-3
Dann war er richtig gut

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DagmarSusanne Tellerwäscher sagt:  
25.03.2011 20:20
Ja, meiner ist auch flüssig geblieben - keine Ahnung, warum.

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leseratti Tellerwäscher sagt:  
12.05.2011 13:19
Da hat die Stärkebindung nicht ausgereicht. Ist sehr unterschiedlich. Am besten funktioniert es, wenn man 40 g Stärke nimmt. lg und gutes Gelingen

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Quarkfrosch Kartoffelschäler sagt:  
07.06.2011 18:20
Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker, die 1 Minute länger wie von Hopsim vorgeschlagen hilft. Bei mir war er auch erst flüssig, nach einer Minute gings besser. Hab mir zwischendurch auch noch überlegt, Kakao reinzugeben, hab den Tip leider zu spät gelesen. Hatte dann lecker Schokopudding mit schwarzen Sprenkeln. Fotos folgen

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Weilisteff Tellerwäscher sagt:  
04.08.2011 22:16
total lecker der Pudding :) Ich hatte nicht mehr so viel schoki daheim dann hab ich einfach einen Kinderriegel mir rein gemacht, hat echt gut geschmeckt :) und bei mir ist er schon fest geworden... Danke für das tolle Rezept :)

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JoedeWalhall Tellerwäscher sagt:  
03.03.2012 19:20
Hab 100 gr. Schoki genommen, und dafür den Zucker weg gelassen. Der BESTE Pudding den ich je gegessen hab !!!!!!!!! Hab in übrigens auch 1 Minute länger geköchelt, wurde wunderbar cremig . Wird es bestimmt öfter geben :)

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Sweet_Sunflower Kartoffelschäler sagt:  
01.04.2012 13:48
Laut meiner Familie der "Weltbeste Pudding" überhaupt :) !!!

Und meiner ist richtig schön cremig geworden :)

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playagrande Kaltmamsell sagt:  
03.06.2012 11:54
Hat es mal jemand mit dem Tip weisse Schoki zu verwenden, versucht? Ich könnte mir vorstellen, das bei 100° die weisse gerinnt bzw. bröckelig wird, ist doch immer so eine "Diva" unter den Schokoladen...

VG Playagrande

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