Fettarmer Obstboden



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Zutaten für Portionen

100 g Mehl
100 g Zucker
2 m.-große Ei(er)
 n. B. Obst nach Wahl und Saison

Zubereitung

Zuerst die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel gut verrühren. Dann das Mehl nach und nach dazugeben. Teig in eine Form füllen und nach Belieben mit Obstsorten nach Wahl und Saison belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Tipp: Wenn der Teig für die Kuchenform zu wenig erscheinen sollte, kann man noch ein wenig (fettarme) Milch oder Wasser zugeben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.11.06
Rezept-Statistiken: 10.624 (28)* gelesen
146 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Fanca Chefkoch


Mitglied seit 08.07.2005
2.406 Beiträge (ø0,95/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
10.11.2006 11:20
Hallo Fanca,

vielen Dank für das schöne Rezept.
Es geht wirklich schnell.

Unerwartet hat sich Besuch angesagt.
Habe den Boden schon gebacken.

Werde ihn mit Pfirsichen und Bananen belegen.

Liebe Grüße
Silvia

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Fanca Chefkoch sagt:  
10.11.2006 15:33
Hallo Silvia!

Das freut mich :-) Ich back ihn auch immer wieder gerne mit Pfirisichen und im Sommer ist er sehr lecker mit Erdbeeren :-)

Lass es Dir auch beim nächsten Mal schmecken ;-)

LG Fanca

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knusperelfe  Suppenkoch sagt:  
21.06.2009 14:12
Hallo,

ich hab den Boden grad vor einigen Minuten aus dem Ofen genommen- super klasse!!!
So schnell gemacht. Bei meinem Ofen braucht es allerdings etwas länger als die angegebenen 25 Min.- ich habe ihn jetzt noch bei ausgeschaltetem Ofen 10 Min drin gelassen und er ist immer noch recht hell. Macht aber nix. "Belegt" wird er gleich mit Pfirsichschmand- da werde ich mit Zucker geizen, denn ich finde den Boden schon recht süß.

Danke für`s Rezept

Gruß
Knusper

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Fanca Chefkoch sagt:  
08.07.2009 22:07
Hilfreicher Kommentar:

Hallo allerseits!

Habe heute festgestellt, dass 1 Tropfen Rumaroma und 2 Tropfen Zitronenaroma sehr gut zu dem Teig passen. Außerdem habe ich noch 3 - 4 EL Joghurt dazugetan, was den Teig noch geschmeidiger gemacht hat.

LG Fanca

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