Henglein
Rama Cremefine
| Primavera mit Hähnchen
kalorienarm, auch für Kinder gedacht
)
| 2 | Möhre(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 200 g | Brokkoli (TK) |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 4 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Butter |
| 100 ml | Gemüsebrühe, instant |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Scheibe/n | Käse |
Zubereitung
Möhren putzen, schälen und in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
Fleisch in 2 EL erhitztem Öl anbraten. Dann salzen, pfeffern und anschließend warm stellen.
Butter mit dem übrigen Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Brühe zugießen und ca. 4-5 Minuten köcheln. Sahne und anschließend die Käsescheibe hinzufügen - schmelzen lassen. Hähnchenstreifen zurück zum Gemüse geben.
Dazu Nudeln nach Wahl reichen.
Tipp: Wenn keine Kinder mitessen, kann man auch noch etwas Rotwein dazugeben – das schmeckt noch besser.
Fleisch in 2 EL erhitztem Öl anbraten. Dann salzen, pfeffern und anschließend warm stellen.
Butter mit dem übrigen Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Brühe zugießen und ca. 4-5 Minuten köcheln. Sahne und anschließend die Käsescheibe hinzufügen - schmelzen lassen. Hähnchenstreifen zurück zum Gemüse geben.
Dazu Nudeln nach Wahl reichen.
Tipp: Wenn keine Kinder mitessen, kann man auch noch etwas Rotwein dazugeben – das schmeckt noch besser.
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Ich habe das Rezept nachgekocht und frischen Brokkoli genommen, dazu noch ne gelbe Paprika, die zufällig noch da war-
so war es auch sehr schön anzuschauen!
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und das gibt es definitiv jetzt öfter :)
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